Grilled Veggie Enchiladas
Juustoa, täynnä herkullisia grillattuja vihanneksia ... mikä voisi olla parempaa kuin nämä? Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntiaNeljä viisimin Kokonaisaika:1tunninviisitoistamin Ainekset1 koko kesäkurpitsa, pituussuunnassa neljänneksellä kaksi koko keltainen Squash, pituussuunnassa neljänneksellä 1 koko punasipuli, viipaloitu paksu 8 kokonaiset sienet, puolittuneet Suolaa ja pippuria Oliiviöljy - grillattavaksi 3 c. Enchilada-kastike (kotitekoinen tai säilyke) 12 kokonaiset maissitortillat Kasviöljy, paistamiseen 3 c. Raastettu Monterey Jack -juusto, lisää tarvittaessa kaksi kokonaiset vihreät sipulit, viipaloitu 4 kokonaiset romanitomaatit, kuutioiksi, tarjoilua varten Silputtu korianteri, tarjoilua varten Murentunut Queso-fresko tai Cotija-juusto tarjoilua vartenTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Lämmitä grilli tai grillipannu. Öljy grilli kevyesti ja grillaa vihannekset ripotellen suolalla ja pippurilla, kunnes muodostuu hienoja grillimerkkejä ja vihannekset ovat hieman pehmeitä, mutta eivät liian. Poista grillistä ja leikkaa vihannekset suureksi noppaksi. Sekoita keskenään ja aseta sivuun. Kuumenna enchilada-kastike erillisessä paistinpannussa lämpimäksi.
Kuumenna 1/2 tuuman kasviöljyä pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Paista tortilloja pihteillä yksi kerrallaan vain kymmenen sekuntia per sivu (älä anna rapeata.) Poista öljystä ja aseta paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn valumaan.
Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
Tunkkaa yksi tortilla kastikkeessa pihdeillä. Aseta se lautaselle ja lusikoita yksi tai kaksi ruokalusikallista vihannesseosta linjassa keskellä. Yläosassa juustoa ja vihreää sipulia. Rulla tortilla ja aseta sitten sauma puoli alaspäin 9 x 13 tuuman leivinpannuun. Toista loput tortillat.
Lusikoita lisää kastiketta enchiladojen päälle ja ripottele jäljellä olevaan juustoon. Paista 20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kupliva. Tarjoile heti kuutioitujen tomaattien, korianterin ja murskatun queso-freskon kanssa.
Inhoan sanoa ilmeistä torstai-aamuna, mutta aion: Rakastan Tex Mex -ruokaa. Soita minulle jalankulkijaksi, soita minulle kliseeksi, soita minulle ennakoitavaksi, soita minulle Hermaniksi ... en välitä. Syötä vain Tex Mex -ruokaa ja olen kitti sinun käsissäsi.
Sinun on tehtävä nämä enchiladat pian. Ne ovat helppoja, tuulisia, kauniita (odota ... se on CoverGirl), ja voit helposti kaksinkertaistaa ja kolminkertaistaa reseptin ruokkiakseen niin monta kuin tarvitset.
Näin tein heidät!
Grilli ensin vihannekset! Käytin grillipannua, mutta voit tehdä sen ulkona, jos se on enemmän arvojesi sisällä. Harjaa grilli oliiviöljyllä, ripottele vihannekset suolalla ja pippurilla, sitten grillaa ne harjaamalla ne pienellä öljyllä, kunnes niillä on hyvät grillimerkit, mutta ne ovat silti jonkin verran kiinteitä (ts. Eivät hämärät ja toivottomat).
parhaat lasten joululahjat 2018
Tein sieniä, kesäkurpitsaa ja keltaista kurpitsaa…
Ja ajattelin, että punasipuli olisi upea.
Anna heidän grillata, anna heidän jäähtyä hieman ja leikkaa ne suuriksi nopeiksi. Voit tehdä tämän hyvissä ajoin ja pitää ne jääkaapissa ajan säästämiseksi!
Kun haluat koota enchiladat, lämmitä pieni enchilada-kastike. Tämä on kotitekoinen kastike (jaan reseptin joskus pian), minkä vuoksi sillä on jonkinlainen luonne. Ja miten pidät hurrikaanista keskellä? Rakastan sitä, kun meteorologiset tapahtumat tapahtuvat taitotasoissani.
Joka tapauksessa voit käyttää omaa kotitekoista enchilada-kastike-reseptiä tai voit käyttää täysin purkitettua kastiketta, jota teen koko ajan!
Nyt tortillat: Käytän maissitortiljoja, ja haluan pehmentää niitä öljyssä ennen enchiladojen kokoamista. Tästä syystä:
1. Se tekee niistä joustavia, mikä helpottaa rakentamista / liikkumista.
2. Lyhyt aika kuumassa öljyssä herättää tortillojen maissin maun.
3. Uskon, että se saa heidät pitämään paremmin kiinni eikä hajoamaan niin helposti kuin jos yksinkertaisesti lämmität ne mikroaaltouunissa (tai et lämmitä niitä ollenkaan).
Mutta tässä on asia! Haluat vain pudottaa ne öljyyn noin 10 sekunniksi per sivu, max. Et halua heidän rapistuvan ollenkaan, vain pehmenee ja muuttuu loistavammiksi.
Kun paistat niitä, aseta ne paperipyyhkeisiin tyhjentämään ylimääräinen öljy.
Nyt koota: Dunk tortilla nopeasti kastikkeessa ja aseta se lautaselle.
Ripottele siisti kasvisrivi keskelle ...
Ripottele raastettua juustoa (tämä on Monterey Jack, jonka raastin itse)…
Ripottele sitten viipaloituun vihreään sipuliin saadaksesi ylimääräisen maun.
(Tällä hetkellä on kello 9:38 aamulla, ja minusta tulee todella nälkäinen katsellessani näitä kuvia. Ruokabloggerina oleminen on taistelua.)
Kierrä tortilla ylöspäin reunojen päällekkäin ...
Ja laita ne sauma puoli alas leivinastiaan. (Levitin ensin kastiketta astian pohjaan - unohdin kertoa sen sinulle!)
Jatka, kunnes kaikki tortillat on täytetty, sitten lusikoita mitä tahansa ylimääräistä kastiketta, jonka olet jäljellä. Ja voit lämmittää enemmän kastiketta, jos pidät todella paksusta kerroksesta enchilada-kastiketta päällimmäisenä, mutta pidin kastiketta hieman kevyenä.
Ripottele lisää juustoa ja vihreää sipulia päälle ...
Ja paista kaunottaret 375 ° C: ssa noin 20 minuuttia, kunnes kaikki on sulanut ja kupliva.
Jos pystyt sietämään sitä, anna heidän istua noin 5 minuuttia ennen kuin palvelet heitä. Huomaa, että tämä on hyvin vaikeaa.
Haluan palvella heitä kuutioidun tomaatin, korianterin ja murenevan queso-freskon tai Cotijan kanssa!
kuinka tehdä rapeaa ranskalaista paahtoleipää
Mustapapujen puoli on myös aina herkullinen.
Yum! Tein nämä viikot sitten, mutta luulen, että teen lisää viikonlopun aikana. Rakastan heitä todella, hullusti, syvästi.
Tässä on kätevä dandy-tulostettava!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
