Kuinka valmistaa kinkkua ja tehdä vaikutteita illallisvieraille

How Cook Ham Impress Your Dinner Guests



Selvitä Enkeli

Lasitettu kinkku Getty Images

Lomakinkku on perinteinen ateria monille perheille sisällytettäväksi pääsiäismenuun, Kiitospäivä-valikko ja Joulu menu —Ja hyvästä syystä: Tämä väkijoukon miellyttävä paisti palvelee suuria ryhmiä, ei vaadi paljon vaivaa ja on tervetullut bonus ison aterian jälkeisinä päivinä. Emme voi ajatella mitään vaikuttavampaa kuin oppia valmistamaan kinkkua ja tuomaan se pöydälle kaikkien nähtäväksi ennen sen juhlallista veistämistä. Mutta ne eivät ole vain lomia varten. Kinkut ovat loistava paisti, jos pidät perhejuhlia tai haluat vain nauttia kinkkuleipiä viikolla - me rakastamme erityisesti veistettyä kinkkua sinapissa ja suolakurkkua.



Tietenkin, ennen kuin lähdet ostoksille, sinun on huomattava, että kinkku ei ole kaikille sopiva toimenpide. Sinun on valittava varren kinkku (kauniit 'keskikinkut', jotka olet tottunut näkemään pääsiäisenä ja jouluna) tai takapää kinkku (nämä ovat yleensä hieman ohuempia ja helpompia veistää). Sitten on kyse luullisen kinkun, luuttoman kinkun tai luusta poistetun kinkun valitsemisesta. Vaikka luullisilla kinkuilla on upea maku ja ne ovat epäilemättä nipun kosteaimpia, niiden veistäminen voi olla haastavaa vain siksi, että joudut tekemään tien luun ympäri. Jotkut valitsevat tästä syystä luuttoman kinkun. Se on helpompi veistää, mutta tyypillisesti hieman enemmän käsitelty. Jos se on saatavilla, loistava kompromissi voi olla luusta poistettu kinkku.

Kinkut ovat valmiiksi keitetyt, joten töitä on vähän eikä sekaannukseen ole paljon tilaa - haluat vain lämmittää kinkun uunissa ja lisätä tahmea-makea lasite kinkun erottamiseksi toisistaan. (Se on valinnainen, mutta vaivan arvoinen - luota meihin!) Vain muutamalla perusainesosalla ja vähän aikaa voit muuttaa peruskinkun hämmästyttäväksi kinkuksi. Näin voit valmistaa kinkkua - vakuutat varmasti vieraasi ja saatat jopa tehdä vaikutuksen itsellesi!

Kuinka paljon kinkkua minun pitäisi suunnitella henkilöä kohti?



Suurempien kinkkujen valmistaminen kestää kauemmin - ja mitä kauemmin ne kypsyvät, sitä todennäköisemmin ne kuivuvat. Suunnittele & frac12; kohtaan & frac34; kiloa kinkkua per henkilö. On parempi olla liikaa kuin ei tarpeeksi, ja kaikki rakastavat jäämiä! Tee niistä voileipä, salaatti, vuoka tai keitto.

Kuinka pidän kinkkua kuivumasta?

Kukaan ei pidä kuivasta kinkusta. Valitse luullinen kinkku parhaan maun saamiseksi ja valitse koko kinkku eikä spiraalileikattu - ennalta leikattu kinkku pyrkii kuivumaan uunissa. Sinun on myös syytä peittää kinkku folioilla, kun se leipoo, jotta se pysyy mukavana ja kosteana. Kypsennä sitä matalana ja hitaasti noin 325˚: ssä, lisää sitten lasite loppua kohti.



Tarvitseeko minun lasittaa kinkkua?

Lasite ei ole välttämätön, mutta se vie vähän vaivaa ja todella vaikuttaa. Varmista vain, että valitset lasin, jossa on jotain makeaa, kuten sokeria, hunajaa tai vaahterasiirappia, jotta liha olisi lakattu. Älä kerro kenellekään, mutta salainen ainesosa on usein sooda: Hauduta tohtori Pepper, Coca-Cola tai juurioluessa pieni ruskea sokeri, sinappi ja etikka 15 minuutin ajan, ja se paksuuntuu heti! Harjaa kinkun lasite noin 20 minuutin välein viimeisten 40 minuutin kypsennyksen aikana.

Mitä minun pitäisi palvella kinkkuni kanssa?

Vaikuttava kinkku ansaitsee joitain yhtä vaikuttavia puolia. Koska se on jo melko täynnä kaikki yksin, kannattaa ehkä valita kevyempi hinta - esimerkiksi hienonnettu tai tai malja paahdettuja vihanneksia, kuten ja. Mutta voit myös päättää kaksinkertaistaa kaiken tämän lohduttavan hyvyyden yhdistämällä kinkkusi valikoimaan LOHTURUOKA suosikit, kuten tai. Ja et voi koskaan mennä pieleen yhdistämällä perunat kinkkuun - ehkä tai.

Sitten on tietysti kysymys siitä, mitä juoda kinkkusi illallisen kanssa! Koska se on suolaista ruokaa, kevyt, raikas valkoviini tai rosé suositellaan tyypillisesti sen kompensoimiseksi. Voit myös mennä makean, hedelmäisen tai mausteisen oluen tai Joulu cocktail - joka voi pitää itsensä keskellä savuisen lasitteen voimakkaita makuja.

Lue lisää + Lue vähemmän -Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8-10annoksia Valmistusaika:0tuntiakaksikymmentämin Kokonaisaika:3tuntiaviisitoistamin Ainekset1

12-15 kiloa täysin keitetty luinen kinkku

1/2 tl.

kokonaisia ​​neilikoita

1/2 c.

Dijonin sinappi

1/2 c.

hunaja

1/2 tl.

mustapippuri

Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet
  1. Kuumenna uuni 325 ° C: seen. Pisteytä kinkun pinta terävällä veitsellä timanttikuviossa, noin & frac14; tuuman syvä. Kiinnitä neilikka timanttien väliin.
  2. Aseta kinkku telineeseen suuressa paistinpannussa, telttaise se kalvolla ja paista kunnes se on lämmennyt noin 2 tuntia.
  3. Samaan aikaan lasite: Sekoita sinappi, hunaja ja pippuri keskikokoisessa kulhossa.
  4. Poista kinkku uunista ja peitä. Harjaa puolella lasiteesta varmista, että saat sen viistoon. Palaa uuniin peittämättömänä ja paista, kunnes kinkku näyttää kiiltävältä, noin 20 minuuttia. Harjaa jäljellä olevalla lasiteella ja paista kunnes karamellisoituminen alkaa vielä noin 20 minuuttia.
  5. Poista kinkku uunista ja anna levätä 15-20 minuuttia ja viipaloi sitten ohuesti.
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla