Kotitekoista kanaa ja nuudeleita

Homemade Chicken Noodles

Herkullinen, runsas mukavuusruoka, joka on erityisen helppoa lisäämällä jäädytettyjä munanuudeleita. Tämä saa sielusi hymyilemään.

1. Peitä kana 4 litraan vettä. Kiehauta ja vähennä sitten lämpö matalaksi. Hauduta 30 minuuttia.
2. Poista kana potista uralla. Poista kahdella haarukalla niin paljon lihaa luista kuin mahdollista, murskaamalla lihaa prosessin aikana. Palauta luut liemeen ja hauduta matalalla, peitettynä, 45 minuutin ajan.
3. Poista luut liemestä uralla, varmista, että saat kaikki pienet luut, jotka ovat saattaneet irrota.
4. Lisää porkkanat ja selleri (ja sipulit, jos niitä käytetään) kattilaan ja yrtit ja mausteet. Sekoita yhdistääksesi ja hauduta kymmenen minuuttia sulattaaksesi makuja.
5. Lisää lämpöä ja lisää jäädytetyt munanuudelit ja kana. Keitä 8-10 minuuttia.
6. Sekoita jauhot ja vähän vettä. Sekoita tasaiseksi. Kaada keittoon, sekoita sekoittamiseksi ja hauduta vielä 5 minuuttia tai kunnes liemi sakeutuu hieman. Testaa ja säädä mausteita tarpeen mukaan.

Tämä on lapsuudestani peräisin oleva lounasruoka golfkentällä, ja suosittelen jotain, jos et ole koskaan törmännyt siihen elämässäsi. Se on kaunis, yksinkertainen kotitekoinen kana ja nuudelit - paksu, runsas ruokalaji, jota ei pidä sekoittaa ohuempaan, broilerimmassa kananuudelikeittoon. Se on niin täydellisesti namia ja miellyttävää.

Vaikka voisit varmasti mennä turbo-kotitekoiseen reittiin ja tehdä omat munanuudelit (resepti alla), näytän sinulle nopean ja helpon vaihtoehdon, joka on mielestäni yhtä hyvä.

Et usko, kuinka herkullinen tällainen yksinkertainen ruokalaji voi olla.

Hahmojen näyttelijät: Kokonainen rasvakeitin, porkkana, selleri, sipuli (valinnainen; en käyttänyt sitä)…

Ja kaikki tämä liike. Haluan itse asiassa käyttää kuivattuja persilahiutaleita tähän keittoon. Yksi harvoista tilanteista, joissa tuoretta ei välttämättä suositella.

Nyt. Voit varmasti tehdä omat nuudelit. He ovat hölmö. Jos haluat mennä näin, tässä on vaiheittainen resepti. Leikkaa ne vain näitä lyhyemmiksi, jos valitset tämän puhtaasti kotitekoisen reitin.

Mutta.

Mutta tässä reseptin kotitekoinen osa on sormilainauksissa, koska annan sinulle luvan käyttää näitä. Haluan kertoa teille, ystäväni, jos et ole koskaan käyttänyt Reamesin pakastettuja munanuudeleita, menetät yhden parhaiten ostetuista, valmiiksi pakatuista elintarvikkeista.

Ainekset: jauhot, vesi ja munat . Se siitä.

miksi michael scott lähti toimistosta

Olen tehnyt omat nuudelit ja olen käyttänyt Reamesia. Ja palvelisin Reamesia vieraille joka viikonpäivä ja kahdesti sunnuntaina.

*** Tämä ei ole maksettu mainos Reames Egg Noodlesille, Herran tähden. ***

Täytyneeksi tyytymättömyyteni Reames kuitenkin vaihtoi äskettäin pakkauksensa. Vihaan sitä, kun tuotteet muuttavat pakkaustaan; se saa minut tuntemaan olonsa unohdetuksi ja yksinäiseksi, ja tunnen menetyksen vanhan ilmeen suhteen.

Mutta ne maistuvat samalta. Ja se on erittäin, erittäin hyvä asia.

Okei! Aloitetaan juhlat. Heitä kananpalat kattilaan.

Peitä kana noin 4 litralla vettä ...

Ja kiehauta potti.

Kun vesi kiehuu, käännä lämpö matalaksi. Hauduta kanaa 30 minuuttia.

Poista kana potista 30 minuutin kuluttua uralla. Pidä liemi kiehuvana matalalla.

Tartu pari haarukkaa…

Vedä liha haarukoilla luista. Se pitäisi tehdä melkein; jos jäljellä on hieman vaaleanpunaista tai punaista, älä huoli - se menee takaisin pottiin myöhemmin.

Jatka kaikilla kananpaloilla vetämällä niin paljon lihaa luista kuin pystyt, murskaamalla lihaa prosessin aikana. Peitä liha ja aseta sivuun tai tartu jääkaappiin.

Kun poistat lihan, palauta luut liemeen.

Hauduta luita 45 minuuttia matalalla (voit saada lihan irti perusteellisemmin kuin minä. Anteeksi. Laiska.)

Kun luut hautuvat, noppaa porkkanoita.

Lopeta vinkit ...

Leikkaa ne sitten kahtia pituussuunnassa.

Aseta ne kaikki leikattu puoli alaspäin ...

Ja leikkaa molemmat puolikkaat kolmeen pitkään viipaleeseen.

Leikkaa sitten porkkanat poikkileikkaukseksi.

Helppoa kuin heinänteko! Haluan pitää noppat melko suurina, koska:

a) Rakastan keitetyt porkkanat

ja

b) Tämän ansiosta niiden, jotka eivät pidä keitetyistä porkkanoista, on helpompi poimia ne ja putkia

Nauti myös selleriä. Ja sisällyttää joitain sisempiä varret kauniisiin lehtiin. Se on suosikkini.

Voit myös sisällyttää hieman kuutioitua sipulia, mutta haluan pukea mirepoixin säännöt ja mennä vain porkkanan ja sellerin kanssa.

Olen kapinallinen tällä tavalla.

Poista luut liemestä ura-lusikalla varmista, että saat kaikki pienet luut, jotka ovat saattaneet irrota. Heitä sitten porkkanat ja selleri kattilaan.

Käytä sitten friikkiä vaaleanpunaista ulkomaalaista kättäsi suolan lisäämiseen.

Lisää seuraavaksi kurkuma. Se lisää makua ja väriä, väriä, väriä.

Olen ollut viime aikoina todellisella kurkumapotkulla. Kokeile joskus! Se on maagista.

Lisää nyt jauhettua valkopippuria. Lisäsin melko vähän ja se teki ruokalajista hieman pippurista / mausteista, jota rakastimme. Mutta aloita säästeliäästi ja lisää enemmän kuin haluat. Lisää myös jauhettua timjamia ja osa kanan pohjasta, jos haluat hieman voimakkaampaa kanan makua.

Mutta sen ei todellakaan tarvitse tarvita sitä.

Lisää lopuksi persiljahiutaleet.

Sekoita tämä yhteen ja anna sen kiehua vielä kymmenen minuuttia, vain jotta makut tulevat yhteen.

Tartu nyt pakkaus munanuudeleita. Pyöritä lämpöä kompensoimaan nuudeleiden kylmyys.

Kaataa heidät sisään.

Sekoita erottaaksesi kaikki nuudelit.

Heitä nyt kana!

alton ruskea hyvä syö paluu

Se alkaa tulla totta täällä, ihmiset.

Hauduta tätä keskitasolla matalalla kahdeksan - kymmenen minuuttia.

Yum.

Nyt, kymmenen minuuttia myöhemmin, tämä on herkullinen, upea, herkullinen, runsas kananuudelikeitto. Maistele ja tarkista mausteet ja tarjoile sitä tässä tilassa, jos haluat.

Mutta sitä en aio täällä.

Aion olla paksu, kaunis kana ja nuudelit. Lisää vettä pieneen jauhoon ...

Sekoita sitä tasaiseksi…

Ja kaada se kattilaan ...

Anna sen kiehua vielä viisi minuuttia tai kunnes liemi sakeutuu. Lisää tarvittaessa hieman lisää jauhoja / vettä tai jos se tulee liian paksuksi, lisää vähän vettä.

Mmmm. Tiedät, että syöt jotain herkullista, kun kattilan sivut näyttävät tältä.

Ja kun potin sisältö näyttää tältä.

Ohhoh. Tämä on mukavuusruokaa. Tämä on koti.

Tämä mitä tapahtuu ...

Kun tyttäreni tarttuu lusikkaan ruukkuun, kun yritän ottaa valokuvia.

Tuon esiin Kynnen.

Ja Kynsi raapii ja puristaa, kunnes kaksitoista-vuotias punk virisee ja karkaa.

Ja awww - katso kuinka söpö! Yhteensopivat äiti-tytär ulkomaalaisten kädet!

Katso. Se on valokuvaus. Altistuminen ja kaikki muut. Potin tummemman sisällön paljastamiseksi käteni on aina vaaleanpunainen ja friikki ja kirkkaan valkoinen.

Käsittelen sen joskus Pioneer Woman Photography -sivulla. Minulle on liian tuskallista keskustella täällä.

Ja joka tapauksessa annoin hänen tulla takaisin ja purra.

Laskin hänelle kuitenkin viisi taalaa.

Ja sitten menin eteenpäin ja otin pureman.

Ja tuohon ajanhetkellä kaikki oli oikein maailmassa.

Nauti tästä! Elämä on kyse.