Eggberts Sunriser

Eggberts Sunriser

Kotikaupungissani oli (ja on edelleen) ravintola Eggberts.

Luulen, että Eggberts avasi teini-ikäisen, ja siinä oli enintään kahdeksan koppi ja muutama paikka baarissa, joka oli noin kahden metrin päässä kaikesta ruoanlaittosta. Se oli suosikkipaikkani istua kaksitoista-vuotiaana, kun sain katsella kaikkia munia halkeilemassa, kaikki vohvelitahnat lusikoituna vohvelirautoihin, kaikki kastike ladattuna kekseihin. Se oli niin maaginen, upea paikka.

Kun lähdin teini-ikäisilleni, Eggbertsistä tuli hangout neljän tai viiden hyvin läheisen ystäväni ryhmälle (Hei, Jenn! Hei, Sarah! Hei, Jules! Hei Carrums!) Outoa kyllä, menisimme sinne viikonloppuisin ... arkipäivisin iltapäivisin ... sunnuntai-iltaisin - milloin tahansa tarvitsimme vain turvallisen, tutun paikan hengailla. Luulisi, että viisi teini-ikäistä tyttöä, joilla on happopesufarkut ja Madonna-rannerenkaat, löytäisivät vähemmän rasvaisen paikan ottaa Giorgio-hajustetut nuorten ruumiinsa ... mutta jostain syystä Eggberts oli kotimme.

Ja Eggberts toivotti meidät tervetulleiksi avosylin. Tiesin tämän kerran ja lopullisesti yhden päivän lukion lukuvuosina. Olen juuri päättänyt esiintymisen Pähkinänsärkijässä edellisenä viikonloppuna, ja tapasimme ystävien kanssa maanantaina koulun jälkeen. Olin kyllästynyt nälkään ja halusin syödä, mies. Ja kun istuimme tavallisen koppimme luona, näin, että Eggberts oli teipannut joitain sanomalehtiä minusta - balettijulkaisuja - koppiin lähellä olevaan ikkunaan. Se oli heidän tapansa sanoa, Tuemme sinua, poika , ja repin vielä tänään, kun ajattelen sitä. Niin paljon kuin äitini ja isäni kasvattivat minua, myös Eggberts kasvatti minua.

Älä vain sano äidilleni ja isälleni, että sanoin sen.

Tässä mitä tilasin tuona päivänä sen jälkeen, kun Pähkinänsärkijä / nälkäkausi oli ohi. Sitä tilaan tähän päivään, kun menen Eggbertsiin - joka on sittemmin muuttanut paljon suurempaan rakennukseen - kahdesti vuodessa tapaamaan Gagaa aamiaiseksi.

Sitä kutsutaan Eggberts Sunriseriksi. Ja sen on kuoltava.

Tässä on joitain tarvitsemiasi asioita.

Kinkku - voit käyttää joulun jäämiä! Voit käyttää myös murskattua makkaraa tai pekonia; mitä vain makaat.

Jalapeno, jos pystyt käsittelemään lämpöä ja tarvitset vähän jännitystä elämässäsi, mitä, olen vakuuttunut, mausteiset paprikat tuovat.

Oikeasti. Mielestäni siellä on jotain psykologista. Se aiheuttaa hetkellisen euforian, kun suusi yrittää sovittaa kipua jne.

Unohda koko juttu. Tallennamme sen uudeksi ajaksi.

Terävä cheddar tai mikä tahansa muu juusto, jota haluat käyttää. Monterey Jack olisi hyvä. Myös Pepper-Jack. Colby-Jack-sekoitus olisi jumalallinen.

Raasta se kuitenkin itse. Se on ainoa tapa.

Paprikaa - vihreää ja punaista, jos sinulla on molempia. Minulla oli juuri vihreä…

Joten päätin käyttää väreissä vähän punasipulia ...

Yhdessä tavallisen keltaisen sipulin kanssa.

on raskas kerma sama kuin raskas kuohukerma

Tarvitset munia ...

JA: Jäädytetyt hash-ruskeat ja jäädytetyt pienet perunakiilat.

Aloita paistamalla hash-ruskeat. Voit leipoa ne pakkauksen ohjeiden mukaan, mutta menen rapeaksi, paistettua reittiä: lisää pieni rapsiöljy paistinpannuun ja lämmitä keskikokoiseen.

Lisää sitten varovasti kerros hash-ruskeaa.

Jätä heidät rauhattomaksi muutamaksi minuutiksi ja varmista, että paistinpannu ei ole liian kuuma.

Ihannetapauksessa käännät ne vain kerran tai kahdesti - haluat ne rapeaksi ja kullanruskeaksi. Suolaa ja pippuria niitä paistettaessa. Kun olet valmis, aseta ne paperipyyhkeelle tyhjentymään.

Lisää lisää öljyä paistinpannuun perunakiiloja varten; heidän on kypsennettävä enemmän paistinympäristössä.

Jälleen voit leipoa nämä uunissa sen sijaan ...

Mutta miksi haluaisit?

Pilko vihannekset. Leikkaa sipuli puoliksi juuresta kärkeen ja tee sitten useita pystysuoria viipaleita.

Leikkaa sitten noppaa viipale alaspäin.

parhaat keskikokoiset koirarodut perheille

Seuraava: pyydä tämä veitsi joulupukilta. Se on maagista.

Tässä linkki: Siunattu veitseni

Mutta jos saat sellaisen, käytä sitä huolellisesti. Se poistaa pikkukuvan, jos edes katsot sen suuntaan.

Nosta myös punasipuli.

Kylvä paprika ja leikkaa se paksuksi nauhaksi…

Leikkaa se sitten suureksi nopaksi.

Lopuksi, jos sinulla on cojones, viipaloi jalapeno kahtia. Kylvää se, jos haluat mennä helposti itsellesi; jos ei, jätä kaikki nämä tavarat sisään!

Älä vain sano, etten varoittanut sinua.

Käytä niin paljon tai vähän kuin sielusi sallii.

Annan sinun olla tuomari. En halua sitä vastuuta.

Nosta lopuksi kinkku.

Sitten!

Miksi kinkku on niin hyvä?

Okei, kaikki mitä aiomme tehdä täällä on vain heittää vihannekset ja kinkku kuumaan paistinpannuun

a) lämmitä niitä hieman

ja

b) ota pois vain ripaus raakaa sipulin pistosta.

Tämä on täysin henkilökohtainen asia. Satun hämmentymään joskus raakojen sipulien - etenkin punaisten - voimakkaasta mausta. Mutta jos se ei häiritse sinua, voit ohittaa tämän vaiheen ja heittää ne vain astiaan raakana. Jos teet tämän vaiheen, sulata kuitenkin ruokalusikallinen voita isossa paistinpannussa ...

323 enkelinumero

Heitä vihannekset (mukaan lukien jalapenot) ...

Ja heittää heidät ympäriinsä - vain muutaman sekunnin ajan.

Heitä kinkku ...

Ja heittää sitä vain muutaman sekunnin ajan.

Sammuta lämpö ja anna sen istua pannulla. Et halua pehmentää sipulia ja paprikaa; tee vain heistä hieman lempeämpi.

Ja nyt on hauska osa! Jos sinulla on hyvin pieniä, yksittäisiä rautapannuja, ne toimivat parhaiten. Tai voit vain koota yhden suuren osan suuresta rautapannusta ja pyytää kaikkia palvelemaan itseään siitä.

Joko niin, se on hauskaa.

Aloita kerroksella rapeaa hash-ruskeaa.

Lisää runsas kerros kinkku / kasvis-seosta.

Sitten tulee runsas kerros raastettua juustoa.

Pistä paistinpannu suoraan esilämmitettyyn 300 asteen uuniin. Haluat sen pysyvän vain kunnes juusto sulaa. Katso sitä (tai pyydä avustajaa katsomaan sitä) varmistaaksesi, että juusto ei sula liian paljon ja että se alkaa viristä ja kovettua.

Kun juusto sulaa, sulata voita nonstick-paistinpannussa ...

Ja paista munia. Voit paistaa ne haluamallasi tavalla. Olen enemmän kuin keskisuuri gal, mutta tälle ruokalajille teen aurinkoisen puolen ylöspäin.

Se on puhtaampaa.

Zee-juusto ... eez sulanut!

Se meni melkein liian pitkälle. Pidän, että se suli pehmeästi, ei sulanut pureskeltavaa ja kiinteää.

Menetän päivänvaloa, joten siirretään se keittiön ikkuna.

Tartu nyt lämpimiin, rapeaihin perunakiiloihin ja aseta muutama ylhäältä.

Ja kyllä, voit varmasti orjuuttaa ja tehdä omat hash-ruskeat ja perunakiilasi, jos haluat ... mutta pakastettujen tavaroiden käyttö on itse asiassa paljon ruokavaliompaa / rasvaisempaa.

Kun ne ovat valmiit, liu'uta munat perunakiilojen päälle.

Täydellinen!

Ja se, ystäväni, on Eggberts Sunriser!

Mutta se tarvitsee vähän jotain.

Se tarvitsee vähän ... salsaa!

Katso mahtava manikyyri. Ei.

Pico de gallo olisi myös täysin jumalallinen.

Mutta olen luumu tuoreista tomaateista. Täällä on kylmä, mies!

Laske tämä alas nälkäisen ihmisen eteen ... sitten istu alas ja katsele mitä tapahtuu.

Tämän kauneus on, että pehmeä keltuainen puhkeaa ja tippuu alaspäin ja maistaa loput ainesosat ...

Uh. Olen nälkäinen.

pioneerinainen kuumat paahtopaistit

Kiitos, Eggberts, että kasvatit minua, annoit minulle säästötilan ystävilleni ja minulle viettää aikaa ja rakkaudestasi ja tuestasi vuosien varrella.

Ja kiitos Sunriser-laitteestasi. Se on saanut minut elämään melko noppaisista hetkistä.

Nauti, kaikki!

Tässä on tulostettava resepti.