Pork Marsala With Mushrooms
Tämä yksinkertainen porsaan ruokalaji on loistava munanuudeleiden tai perunamuusin kanssa.
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokonaisaika:0tuntia30min Ainekset6
luutonta sianlihaa (noin 2 kiloa)
Kosher-suola ja mustapippuri, maun mukaan
1/2 c.yleisjauho
lahja 22-vuotiaalle miehelle2 rkl.
oliiviöljy
4 rkl.suolattu voi
1 paunaavalkoiset nappisienet, neljännes
1 C.
Marsala-viini
1 C.naudanlihaa ja lisää tarvittaessa
2 tlmaissitärkkelys
1/2 c.raskas kerma
Voi-munanuudelit tarjoilua varten
onko raskaan kerman ja raskaan kerman välillä eroa
Silputtu tuore persilja, täytteeksi
Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Aseta sianlihaa 2 kappaleen muovikelmun väliin ja pinoa vasaralla tai raskaalla paistinpannulla, kunnes & frac14; tuumaa paksu.
- Mausta sianliha molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Laita jauhot matalaan astiaan ja ruopata sianliha siihen ravistamalla ylimääräinen.
- Kuumenna oliiviöljy ja 2 rkl voita isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää puolet sianlihasta ja keitä, kunnes se on ruskistunut ja kypsynyt, 2-3 minuuttia per sivu. Poista lautaselle ja aseta sivuun. Toista jäljellä olevan sianlihan kanssa.
- Lisää sienet paistinpannulle ja sekoita niitä. Keitä kullanruskeaksi 5-6 minuuttia.
- Kaada Marsala ja naudanlihaliemi ja sekoita pannun poistamiseksi, raaputtamalla ruskeat palat. Keitä, kunnes neste vähenee puoleen, 5-6 minuuttia. (Jos neste vähenee liian nopeasti, roiskuta lisää liemiä tarpeen mukaan.)
- Vatkaa maissitärkkelys raskaaseen kermaan pienessä kulhossa. Kun Marsala-kastike on tumma ja rikas, kaada
kerma seoksessa ja anna sen kuplia ja sakeutua vielä minuutti. Sammuta lämpö ja sekoita loput 2 rkl voita. Tarjoile sianlihaa voideltujen nuudeleiden kanssa ja lusikkaa joitain sieniä ja Marsala-kastiketta päälle. Ripottele persiljaa.
