Pineapple Mango Salsa
Viileä, hieman makea vaihtoehto pico de gallolle. Tarjoile tortillalastujen tai grillatun kanan tai kalan kanssa. Jumalallinen! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:0tuntia0min Kokonaisaika:0tuntiaviisitoistamin Ainekset1 koko ananas, kuorittu ja kuutioitu 1 koko mango, kuutioitu 1/2 koko keskipunainen sipuli, hienoksi kuutioitu 1 koko Jalapeno, kylvetty ja kuutioitu Tuore korianteri, hienonnettu 1 koko Lime, mehustettu Viiva Kosher-suola Dash-rakeinen sokeri (valinnainen)Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Yhdistä kuutioitu ananas, mango, punasipuli, jalapeno ja korianteri. Purista limen mehua ja lisää tarvittaessa suolaa ja sokeria. Sekoita yhdistääksesi. Tarjoile tunnin sisällä tortillalastujen kanssa tai kanan tai kalan päällä.
Täällä on niin kuuma, ja huono uutinen on, että on vasta kesäkuu. Mitä teen kuukauden kuluttua? Fanin itseäni ja syön pakastettuja rypäleitä ja kellun kylmässä kylvyssä vain selviytyäkseen. Minua ei leikattu tästä. Kuulun jäätyneeseen tundraan.
Kun se tulee niin kuumaksi ja kosteaksi, kylmä ruoka on kaikki mitä kukaan haluaa täällä. Stand-by pico de gallo -reseptini on ehdoton kesäajan katkottu, ja Marlboro Man voisi syödä sitä tortillalastujen kanssa kolme kertaa päivässä. Se on paras. Mutta minulle haluaisin tehdä tämän pico-vaihtoehdon käyttämällä ananasta, mangoa (kun löydän sellaisen) ja punasipulia keltaisen sijaan. Se on kaunis, hieman makea ja on niin herkullista grillatuilla kananrintoilla tai juustokastikkeilla.
Totta puhuen, tätä pitäisi kutsua Ananas Mango Pico de Gallo. Mutta kutsun sitä salsaksi, kuten useimmat normaalit ihmiset tekevät.
Olen niin seuraaja.
Tarvitset seuraavaa:
Ananas.
Kiinteä (ei kivikova, mutta ei pehmeä) mango. Huomaa, että jos et löydä mangoa, voit käyttää sen sijaan kaikkia ananasta.
Tarvitset punasipulia ...
A jalapeno…
Kalkki…
Cilantro…
Ja vähän kosher-suolaa.
Aloita pudottamalla ananaksen pää.
Lopeta myös pohja.
numero 144 tarkoittaa
Leikkaa sitten viisi tasaista sivua ihon poistamiseksi.
Ananas Pentagon.
Kun olet poistanut ihon, viipaloi ananas pitkiksi kiiloiksi ja siivu sitten jokaisen kiilan kova sisempi sydän.
Aseta kiilat leikkuulaudalle ja tee pitkiä viipaleita…
Leikkaa sitten jokainen viipale kahtia niin, että sinulla on pitkiä ananasta.
Tartu joukko, kierrä niitä yhdeksänkymmentä astetta ja viipaloi vastakkaiseen suuntaan hienon noppan luomiseksi. Pidän pienemmistä paloista; voit tehdä omasi isommaksi, jos haluat.
Namia!
Toista sama muun ananaksen kanssa ja aseta se sivuun isoksi kasaksi.
Tartu mangoon.
Eivätkö mangot ole kauniita? Rakastan ihon väriä.
Vihaan mangojen kuutelemista, koska sisäinen hedelmä on niin juuttunut kuoppaan, eikä kuoppa ole aina kooltaan yhtenäinen tai tasaisesti hedelmän sisällä. Lisäksi olen kärsimätön, nukkuva ja friikki ja en halua työskennellä kovasti saadakseni tarvitsemani ainesosat. Mutta tässä on paras, mitä voin tehdä: Tee kaksi viipaletta keskeltä vasemmalle ja oikealle. Sinulla on kaksi suurta viipaletta mangoa.
Leikkaa ritilä kumpaankin kappaleeseen pienellä, terävällä veitsellä.
Käännä kappale pakottaaksesi palat toisistaan ...
Käytä sitten veistä lopettaaksesi jokaisen pienen mangon neliön.
Voit toistaa tämän prosessin pienemmillä alueilla, jotka ovat jäljellä mangossa.
Mango, mango, mango.
Mango.
Sinulla on paljon vähemmän mangoa kuin ananasta. Pidän siitä noin.
Nyt tulee punasipuli.
Tee pystysuoria viipaleita ...
Kierrä sitten 90 astetta ja noppaa.
Käytän punasipulia, koska se on kaunista ja minulla on taipumus viettelyä väreillä. Mutta voit käyttää tavallisia valkoisia tai keltaisia sipulia, jos sinulla on sitä.
Lopeta jalapenon yläosa ja leikkaa se puoliksi pituussuunnassa.
Leikkaa puolikkaat tulitikkuiksi ...
Sitten noppaa.
Jätän siemenet ja valkoiset kalvot, koska olen herkkä jalapenojen kuumuudelle, ja endorfiinien lähettäminen ylikäyttöön vie paljon. Mutta jos olet herkkä kuumuudelle, raaputa keskellä olevat tavarat hallitsemaan tulta hieman enemmän.
Pilko korianteri ...
Ja viipaloi kalkki kahtia.
Ja meillä on hyvä mennä!
Heitä kaikki hienonnetut ainesosat kulhoon…
Purista sitten limen mehu suoraan sisään. Käytän lusikkaa kalkkien korjaamiseen, koska sitrushedelmääni komentivat kaksi alle kahdeksanvuotiasta poikaa, jotka asuvat asumassa katoni alla. Uskon, että se on lammen pohjassa ja tarjoaa turvasataman minnow'ille.
Muuten, MITÄ on kalkkien kanssa tänä vuonna? He ovat niin vaarallisia kova . Minun on melko paljon leikattava jokainen käyttämäni kalkki, koska ne ovat kirjaimellisesti liian kovia puristettaviksi.
Olen todella kyllästynyt käyttämään itseäni.
Lopuksi ripottele vähän suolaa.
Yksi timanteistani putosi hääbändistäni jonkin aikaa sitten.
Se on MERKKI !
Sekoita kaikki yhteen lisäämällä hieman enemmän mitä tarvitset.
Vinkki: Tiedän, että se kuulostaa oudolta, mutta jos huomaat, että hedelmä on liian kirpeä, voit ripotella hieman valkoista sokeria. Sekoita vain ja maistele, sekoita ja maistele. Ja muista maistaa sitä tortillasirulla, jotta saat tarkan lukemisen makuista.
Olin nälkäinen viime yönä, koska en ollut syönyt yli 45 minuutissa. Joten raastin Monterey Jack -juustoa (jumala, onko se aliarvioitu) ...
Ja tein itselleni nachoja.
Yum!
Nauti tästä herkullisesta herkusta, ystäväni! Se on viileä, virkistävä, hieman makea ja täynnä makua.
Pois jäähaudetta,
Pioneer Nainen
Tässä on kätevä dandy-tulostettava:
