Skirt Steak With Blistered Green Beans
Tämä pihvi keitetään oliiviöljyn ja voin sekoituksessa, mikä tekee siitä erityisen rikkaan.
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4 - 6annoksia Valmistusaika:0tuntia35min Kokonaisaika:0tuntiaNeljä viisimin Ainekset1 3/4 paunaa
hame pihvi, leikattu 6 yhtä suureen osaan
1/2 c.vähän natriumia sisältävä soijakastike
3valkosipulinkynsi, jauhettu
2 rkl.
raastettua tuoretta inkivääriä
2 rkl.chilipasta (sambal oelek)
2 rkl.pakattu vaaleanruskea sokeri
6
scallions, ohuiksi viipaleiksi (valkoiset ja vihreät osat erotettu)
1/4 c.oliiviöljy
3 rkl.suolattu voi
1 1/2 paunaavihreät pavut, leikattu
4 unssia.shiitake-sienet, varretut ja ohuiksi viipaloidut
parhaat omenat omenaympyräkaavioon1 tl
paahdetut seesaminsiemenet
Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Aseta pihvin palat 1 gallonan uudelleen suljettavaan muovipussiin. Vatkaa soijakastike, valkosipuli, inkivääri, sambal oelek, ruskea sokeri ja kampasimpukan valkuainen nestemäisessä mittakupissa. Kaada marinaatti pihvin päälle. Sulje pussi puristamalla ulos mahdollisimman paljon ilmaa. Anna marinoitua vähintään 10 minuuttia ja enintään 1 tunti.
- Kuumenna 2 rkl kutakin oliiviöljyä ja voita isossa valurautaisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Poista pihvi
marinadista ja kuivaa. Työskennellessäsi kahdessa erässä, lisää pihvi paistinpannuun ja keitä 3-4 minuuttia sivua kohti keskitasolle harvinainen. Poista leikkuulaudalle ja anna levätä vihannesten kypsentämisen aikana. - Lisää loput 2 rkl oliiviöljyä ja 1 rkl voita paistinpannuun. Lisää vihreät pavut ja sienet ja heitä takkiin. Kypsennä häiriöittä, kunnes vihreät pavut alkavat ruskeata ja rakkuloita läiskinä, 2-3 minuuttia. Heitä vihannekset ja jatka keittämistä, heittämällä toisinaan, kunnes vihreät pavut ovat pehmeitä ja sienet ovat ruskistuneet, vielä 5-7 minuuttia.
- Viipaloi pihvi viljaa vasten. Tarjoile pihvi vihannesten kanssa ja ripottele seesaminsiemeniä ja kampasimpukoita.
