Sitruuna Lime Pound kakku

Lemon Lime Pound Cake

Sama 7-punnan kakku, jonka kanssa kasvoimme kaikki, mutta täytimme sitruunan ja kalkin kuorella ja kirpeällä / makealla lasilla. Käytä anteeksi melko tavallista pannua!

Kuumenna uuni 325 asteeseen.

Kerma yhdessä voin ja sokerin kanssa sähkökoneen kulhossa, jossa on mela-lisäosa. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Yhdistä jauhot ja suola, lisää sitten 1 kuppi kerrallaan, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Kun sekoitin on alhaalla, lisää 7-Up hitaasti, kunnes se on yhdistetty. Lisää 1 rkl sekä sitruunan että kalkin kuorta ja sekoita. Kaavi kulho ja sekoita uudelleen.

Suihkuta bundt-pannu (käytin Jubilee bundt-pannua) perusteellisesti nonstick-paistosprayllä. Lisää suuria lusikoita taikinaa, kunnes pannu on täynnä, ja tasoita sitten pinta. Paista 1 tunti 10 - 1 tunti 15 minuuttia. Poista pannu uunista ja anna sen istua pannulla 15 minuuttia. Käännä se varovasti kakkulevylle ja anna sen jäähtyä.

Yhdistä kaikki lasite-ainesosat kulhoon ja vatkaa varovasti, kunnes se on paksua mutta kaadettavaa. Käytä suurta lusikalla tippua se koko kakkuun. Anna lasitteen kovettua, sitten viipaloi ja tarjoile!

Valinnainen: ripottele hieman ylimääräistä sitruunan ja kalkin kuorta.

Ohhoh. Oi, minun.

Voi apua.

OI, KÄYTÄ!

(Nimeä se elokuva.)

Okei, ensinnäkin: tämän kakun monimutkainen pinta ei johdu ylivoimaisesta kakunveistotaitostani.

Se johtuu kokonaan tämä kaunis, loistava bundt-pannu , jonka ostin viime viikolla kulinaarisen impulssin ollessa suosikkiravintolamyymälässäni suurkaupungissa. Minulla ei ollut aavistustakaan, mitä aion tehdä sen kanssa, tiesin vain, että minun on tehtävä siitä minun.

Eilen sen jälkeen, kun pääsimme kotiin kirkosta, päätin kokeilla sitä klassisen 7-Up Cake -reseptin avulla, jonka kanssa monet meistä varttuivat ja jonka lähetin tälle verkkosivustolle useita vuosia sitten. Se on yhtä kostea ja herkullinen kuin koskaan, ja tätä varten annoin sille hieman ylimääräistä sitrushedelmää ja päädyin rakastamaan tuloksia.

Älä viitsi! Tehdään se!

Tarkoitan leipoa se!

paras tapa lämmittää pakastettuja pannukakkuja

Mennään.

Aloita 3 tikkua pehmennettyä voita. Ja tiesitkö, että jos asetat kylmää voita astianpesukoneen yläpuolelle olevalle työtasolle, kun se käy läpi syklin, se nopeuttaa pehmenemisprosessia?

Se on totta.

Lisää 3 keppiä voita 3 kuppia sokeria. (Näemmekö tässä mallia?)

Kerma voi ja sokeri yhdessä…

Pudota sitten 5 munaa yksi kerrallaan sekoittamalla jokaisen munan jälkeen.

Se auttaa murtamaan munat kulhoon tai pieneen kannuun etukäteen. Vähentää todennäköisyyttä, että pudotat kuoren sinne sekoittimen ollessa käynnissä, mikä vähentää todennäköisyyttä, että sinä etsit.

Leivonta on kielletty seitsemäntoista osavaltiossa. Joten mitä enemmän voit tehdä estääkseen sen, sitä paremmin sinulla on!

Sekoita tätä, kunnes kaikki on yhdistetty.

Yhdistä sitten erilliseen kulhoon 3 kuppia jauhoja (näette? Kuvio? Täällä?) Pienen suolan kanssa ja lisää kuiva seos kupillinen kerrallaan, kunnes se sekoittuu yhteen.

Seuraavaksi, sekoittimen ollessa alhaalla, kaada 7-Up! Tai Sprite! Tai Sierra Mist!

(Tai ... Orange Crush, kukaan?)

(Et kuullut sitä minulta.)

Lopuksi kuori sitruuna ja kalkki ...

Ja sekoita se taikinaan. Kaavi sivut huolellisesti ja sekoita sitten uudelleen, kunnes kaikki on yhdistetty.

Suihkuta hullu, hassu bundt-pannu (tai mikä tahansa bundt-pannu) leivin sprayllä ...

Lusikoita kaikki taikina pannulle ...

Tasoita ylhäältä ...

Paista sitten kakku hyvät tunti 10 minuuttia ... tai vähän kauemmin, jos se sitä tarvitsee! (Asennetun hammastikun ei pitäisi tulla täysin puhtaana; mutta sen ei tulisi olla märkä taikinalla.) Anna sen sitten jäähtyä pannulla 15 minuuttia ...

Ennen kuin käännät sen jäähtymään kokonaan.

Maaginen! Rakastan kuinka tasaisesti se ruskisti ja kuinka kauniisti kultainen se on.

Tämä pannu on ilmoitus.

Kun se oli viileä, laitoin sen kakkuvuokaan ja ryhdyin työskentelemään lasitteen kanssa.

Tiedän vain, että jotain herkullista täytyy mennä näihin rakoihin.

Lasite varten laitoin hiutaleista sokeria sokeriin, jossa oli ripaus suolaa.

Sitten seulottuani heitin vielä lisää sitruunan ja kalkin kuorta ...

Puristettu sitruunan ja limetin mehuun…

Ja pyyhkäisi sen ympäri nähdäksesi missä olin. Se oli melkein täydellinen, mutta sen täytyi olla vain vähän ohuempi teini.

Rkl vettä myöhemmin, ja se oli oikein!

Käytin vain lusikalla tippua lasite koko paikkaan, saamaan sen kaikkiin rakoihin ja annoin sen tippua kaikkialle.

onko mustia perhosia

Sitten ripustin vielä lisää kuorta, jotta se olisi puhdas.

Rehellisesti, lopulta en todellakaan voinut kertoa, onko se pelottavaa vai kaunista.

Joten luulen, että menen vain pelottavan kauniin kanssa!

Ja kun leikkasin viipaleeksi ja muistan kuinka pirun hyvä tämä kakku on, en todellakaan välittänyt miltä se näytti.

Tämä oli herkullista. Kakku on erittäin kostea, mutta lisätty sitruunan ja kalkin kuorien vetoketju teki siitä todella maukkaan.

Ja sitten sinulla on kaunis pinta, johon mahtuu pienet lasitetut kaivot.

Kaikki Drummondin talossa rakastivat sitä!

(He vain kyllästyivät odottamaan, jotta voisin napsauttaa kuvan jokaisesta viipaleesta.)