Cauliflower Soup
Kaikista ohjelmistoni keittoista eniten mukavuusruokaa sanova äitini on äitini testattu kukkakaalikeitto. Se on liemi. Suolainen. Kermainen. Täynnä lempeitä kukkakaalinpaloja ja kaikkia kodin mukavuuksia. Olen tehnyt sitä omassa kotitalouksessani vuosia ... ja jaan sen nyt kanssasi. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntia30min Kokonaisaika:1tunnin0min Ainekset1 keppi voita, jaettu 1/2 koko sipuli, hienoksi kuutioitu 1 koko porkkana hienoksi leikattu 1 varsi selleri, hienoksi kuutioitu 1 kokonaiset (2 kokonaiseksi) kukkakaalinpä, karkeasti pilkotut 2 rkl. Tuore tai kuivattu persilja, hienonnettu 2 kpl Vähän natriumia sisältävä kanaliemi tai varasto 6 rkl. Yleisjauho 2 C. Täysmaito 1 C. Puolet ja puolet 2 tl 4 teelusikallista suolaa, makuun 1 C. (kasaava) hapan kerma, huoneen lämpötilaTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Suuressa keittoastiassa tai hollantilaisessa uunissa sulata 4 rkl voita. Lisää sipuli ja keitä muutama minuutti tai kunnes se alkaa muuttua ruskeaksi. Lisää porkkanat ja selleri ja keitä vielä muutama minuutti. Lisää kukkakaali ja persilja ja sekoita sekoittaaksesi.
Peitä ja keitä hyvin matalalla lämmöllä 15 minuuttia. Kaada kananliha tai liemi 15 minuutin kuluttua. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua.
Sulata keskikokoisessa kattilassa 4 rkl voita. Sekoita jauhot maitoon ja vispilä yhdistää. Lisää jauho-maitoseos hitaasti voita, vispilä jatkuvasti.
Poista lämmöltä ja sekoita 1 kuppi puoli ja puoli. Lisää seos kiehuvaan keittoon. Annetaan kiehua 15-20 minuuttia. Tarkista mausteet ja lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria.
Aseta hapan kerma juuri ennen tarjoilua kulhoon tai keittotureeniin. Lisää kaksi tai kolme kauhaa kuumaa keittoa tureeniin ja sekoita sekoittamaan smetanaan. Kaada jäljellä oleva keitto ja sekoita.
Tarjoile heti.
Annan teille pienen salaisuuden. Tule lähemmäksi nyt ... tule lähemmäksi. Lean sisään. Oletko valmis? Aion kuiskata. (Pidän keitosta.) Älä kerro kenellekään!
Okei, joten tein vain iso juttu tyhjästä. Mutta tosiasia on, että rakastan keittoa, varsinkin tänä kylmänä (kylmänä? Yritä kylmänä) vuoden aikana. Ja kaikista ohjelmistoni keittoista (oletko kokeillut tätä vielä? Sydämesi iloitsee), eniten Comfort Food kertoo minulle äitini aikojen testatun kukkakaalikeiton. Se on liemi. Suolainen. Kermainen. Täynnä lempeitä kukkakaalinpaloja ja kaikkia kodin mukavuuksia. Olen tehnyt sitä omassa kotitalouksessani vuosia ... ja tänään jaan sen kanssasi.
Muista, että vaikka tällä keitolla saattaa näyttää olevan paljon vaiheita, siinä ei ole mitään vaikeaa. Hanki vain ainesosasi valmiiksi ja se on hölynpölyä.
Tarvitset seuraavaa:
Hahmot: kukkakaali, porkkana, sipuli, selleri, kanaliemi tai varasto, maito, puolet ja puolet, voi, jauhot, suola, paprika, hapankerma ja persilja (tuoreet tai kuivatut).
Pese 1-2 kukkakaalia, riippuen siitä, kuinka paksu haluat keiton olevan. Käytän noin päätä ja 1/3 toista päätä.
Pistä vain pää kahtia ja päästä eroon kovasta sisäydestä ja vihreistä osista.
Sitten vain karkeasti kukkakaali.
kuinka tehdä krutonkeja leivästä
Voisit olla huolellinen ja leikata kukkakaali siistiin pieniin kukkiin ... mutta miksi?
Nosta seuraavaksi yksi porkkana hienoksi. Leikkain vain nauhat porkkanaan, kierrän sitten nauhat 90 astetta ja noppin hienoksi.
Teen saman sellerille: leikkaa se vain nauhoiksi ja noppaa.
Sama pätee sipuliin: leikkaa ensin viivat / nauhat ...
<
Noppaa sitten pois!
Sano sitten seuraava sana: Mirepoix , lausutaan mi-reh-pwah. Se on tämä.
Aseta pannu tai hollantilainen uuni keskilämmölle ja sulata pannulla 4 rkl voita. Kun voi on sulanut, heitä sipulit.
Sekoita niitä 2-3 minuuttia tai kunnes ne saavat hieman väriä.
Heitä porkkanat ja selleri ...
Sekoita sitä noin minuutin ajan.
Heitä vain kukkakaali. Jos se on hienoksi kuutioitu, sen tulisi olla noin 2 litraa. Jos se on iso ja outo kuin minun, enemmän kuin 3 litraa.
Sekoita sitä yhdistääksesi…
Seuraavaksi, älä vihaa minua, lisää 2 rkl tuoretta persiljaa, jos sinulla on sitä. KATSO, KAIKKIEN MAAILMAN HYVÄKSYJEN NIMESSÄ JA LÖYDÄT ONNEKSESI, JOTKA ELÄVÄT ELÄMÄN TUOREEN PARSYLIA TARJOAVAN SUPERMARKKINAN LÄHELLÄ, lisää se.
Jos et kuitenkaan käytä kuivattuja persilahiutaleita. Loppujen lopuksi et voi edes kertoa.
Anna sille hyvä sekoitus, vähennä lämpö matalalle ...
Ja peitä potti. Hauduta matalalla lämmöllä 15 minuuttia sekoittaen kerran tai kahdesti prosessin aikana.
Kun 15 minuuttia on ohi, kaada 2 litraa kananlientä. Jos sinulla on pakastimessa kotitekoista varastoa, mene siihen. Jos et, niin se kaupassa. Varmista, että ostat vain vähän natriumia sisältävän lajikkeen, jotta voit hallita keiton suolapitoisuutta.
Kyse on valvonnasta, ihmiset. Kukkakaali ja ohjaus.
Kiehauta keskilämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja anna keiton kiehua.
Sulattaessa sulata 4 ruokalusikallista voita keskikokoisessa kattilassa keskipitkällä ja matalalla lämmöllä.
helppoja tee itse halloween-asuja naisille
Kaada 2 kupillista täysmaitoa erilliseen kulhoon. Käytän täysmaitoa aina keittoihin, koska ... no, koska.
Lisää maitoon 6 ruokalusikallista jauhoa.
Sekoita yhteen vispilällä.
Heti kun voi sulaa ...
Kaada maito / jauhoseos kattilaan.
Sekoita yhdistääksesi. Melkein heti se sakeutuu mukavaksi valkoiseksi kastikkeeksi.
Tiesitkö, että teit juuri valkoisen kastikkeen? Se on totta!
No, tein sen sinulle, mutta silti. Sydämesi oli siinä.
Seuraavaksi, koska maailma on hullu paikka, lisää 1 kuppi puolet ja puolet valkoiseen kastikkeeseen.
Ja nyt hauska osa: Kaada valkoinen kastike kiehuvaan keittoseokseen.
Yum. Tämä SHORE tuoksuu hyvältä.
Heitä vain laakerinlehti tai kaksi.
Ja vähän suolaa. Haluamme maistaa keiton ennen kuin lisätään paljon suolaa.
Anna vain keiton kiehua 15-20 minuuttia. Se täyttää talosi mielikuvituksellisilla aromeilla ja tunteilla.
Tässä on keittotureeni. Vanha ystäväni, Sissy, antoi sen minulle, kun menin naimisiin, ja se sai sydämeni lyömään.
Rakastan sinua, Sissy. Kiitos keittotureenistani. Se saa minut aina ajattelemaan sinua.
Kiina-tarkistus: Spode sininen italia
paras pihvi kanapaistettuun pihviin
Tässä on kicker: juuri ennen tarjoilua, heitä 1 runsas kuppi smetanaa tarjoilukulhoon tai tureeniin.
Lisää 2-3 astiaa kuumaa keittoa tarjoilukulhoon…
Anna sille hyvä sekoitus vain saadaksesi hapan kerma tottumaan keittoon.
Kaada loput keitosta tarjoilukulhoon.
Ja anna minun kertoa sinulle, jos et usko, että nämä jutut ovat yli namia, sinulla on toinen asia tulossa.
Se saa minut kihelmöimaan. Todella, todella hyvällä tavalla.
Ja sinäkin voit kihelmöidä! Tee vain tämä keitto tänään.
Vai niin! Ja vielä yksi asia:
Hyvää päivää!
Rakkaus,
Pioneer Nainen
