Succotash

Succotash

Succotash on kirkas sekoitus tuoreita kesävihanneksia, kuten maissi , limapavut, paprika ja kirsikkatomaatit – kaikki puutarhalajikkeesi suosikkeja! Yksi pala tätä herkullista kesäinen resepti ja ymmärrät sen vetovoiman. Se tekee erinomaisen kasvisten lisuke kaikille tänä kesänä grillatuille (kana, kala... you name it). Ja kuten niin monet hienot kesäinen illallinen ideoita, succotash ei lämmitä keittiötäsi pitkällä kypsennysajalla. Tämä resepti valmistuu alle 30 minuutissa!

Mikä on succotash?

Vaikkakin nykyään yleisempää etelässä, succotashin esittelivät ensin amerikkalaiset siirtolaiset Uuden-Englannin alueen alkuperäiskansojen heimojen toimesta. Kuten varhaiset reseptit, tämä sisältää sekoituksen tuoretta maissia, limapapuja, paprikaa ja tomaatteja.

rukous kaksosten raskaaksi saamiseksi

Voitko käyttää pakastemaissia ja limapapuja sukkotasiksi?

Jäädytetyt limapavut sopivat täydellisesti sukkotasiksi, ja pakastemaissi käy ripauksella. Parhaan sukkotasin saamiseksi käytä kuitenkin ylimääräistä aikaa tuoreen maissin käyttöön ja leikkaa ytimet tähkästä itse. Tuore maissi on paljon makeampaa kuin jäädytetty maissi ja siinä on ylivoimainen rapea, mikä tekee siitä täydellisen tähän raikkaan, kesäiseen lisukkeeseen.

Mitä sinä palvelet kanssa sukkatasa?

kovaksi keitetyt munat, jotka kuoriutuvat helposti

Succotash on ihanan monipuolinen lisuke, joka sopii yhtä hyvin grillatun tai friteerattu kana , tummuneita kalafileitä , grillattuja porsaankyljyksiä , tai kylkiluut. Ja koska se on loistava yhdistelmä tuoreita, rapeita vihanneksia ja tärkkelyspitoisia limapapuja, toista lisuketta ei tarvita – sukkotas on kirkasta, maukasta ja täyttävää yksinään.

1. Sulata 2 ruokalusikallista voita isossa pannussa keskilämmöllä oliiviöljyn kanssa. Lisää sipuli ja valkosipuli; kypsennä usein sekoittaen, kunnes sipuli on läpikuultava, noin 5 minuuttia.
2. Sekoita joukkoon limapavut, liemi, suola, pippuri ja timjami. Kuumenna kiehuvaksi; keitä, välillä sekoittaen, kunnes pavut ovat pehmeitä, noin 5 minuuttia.
3. Lisää maissi, paprika, kirsikkatomaatit ja etikka. Anna hautua välillä sekoittaen, kunnes neste on pääosin haihtunut, noin 5 minuuttia. Poista lämmöltä; sekoita joukkoon loput 1 rkl voita ja vihreä sipuli juuri ennen tarjoilua.

Anna tälle ruoalle hieman potkua sekoittamalla ripaus cayennepippuria voin ja vihreän sipulin kanssa juuri ennen tarjoilua.