Roasted Beets With Roasted Garlic Vinaigrette
Natalie Perry, Perry's Plate. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:0tuntiaviisikymmentämin Kokonaisaika:1tunnin5min Ainekset1 1/2 paunaa Punajuuret, leikattu 3/4 tuuman kuutioiksi 1 1/2 rkl. Lämmönkestävä öljy, jaettu Merisuola 1 pää Valkosipuli 1 rkl. Balsamiviinietikka 1 rkl. Ekstra neitsyt-oliiviöljy 1/2 Oranssi, mehukasTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 400 ° F: seen. Aseta punajuuret reunustetulle leivinpaperille. Valuta 1 rkl öljyä ja iso ripaus suolaa. Heitä päällystää ja levitä punajuuret tasaisesti pannulle.
Leikkaa ylempi 1/2 tuumaa tai niin pois valkosipulin päästä, paljastaen suurimman osan neilikkaista sisällä. Aseta leikattu pää pienen palan alumiinifolion päälle. Ripottele jäljellä oleva 1/2 rkl öljyä paljaille valkosipulinkynsi ja pieni ripaus suolaa. Kääri folio valkosipulin ympärille muodostaaksesi paketin. Aseta paketti punajuurien kanssa pannulle.
Paahda punajuurta ja valkosipulia 40–50 minuutin ajan, heittäen niitä muutaman kerran paahtamisen aikana, kunnes punajuuret ovat haarukan muotoisia ja karamellisoituneita reunoiltaan.
Kun kaikki paistaminen on valmis, avaa valkosipulipakkaus varovasti ja poista pehmeä, paahdettu valkosipuli päästä puristamalla sitä (kun se on jäähtynyt) tai poistamalla ne haarukalla. Aseta valkosipuli pieneen kulhoon ja murskata se haarukalla. Lisää kulhoon balsamietikka, neitsytoliiviöljy, appelsiinimehu ja ripaus suolaa ja vatkaa se hyvin.
Siirrä paahdetut punajuuret tarjoilukulhoon. Kaada vinaigrette punajuurien päälle ja sekoita hyvin. Voit palvella sitä heti tai huoneenlämmössä sen jälkeen, kun punajuurilla on ollut liotusaikaa kastikkeessa.
Huomaa: Pidän paistettujen valkosipulien paloista kastikkeessa, mutta jos haluat sen olevan sileämpi, voit piristää sen tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.
Eivätkö punajuuret ole kauniita? Olen aina ollut ihastunut heidän rohkeaan, elävään väriinsä. Itse asiassa suosikkini väri on punajuuri.
Ja nuo kultaiset punajuuret ovat vain puhdasta auringonpaistetta. Jos löydät karkkia sisältäviä punajuuria, he puhaltavat kaivokselleni rakkain vaaleanpunaiset raidat.
Oletko koskaan paahdettu punajuuria? Aluksi se turhautti minua, että niiden paistaminen kesti paljon kauemmin kuin perunat, mutta kun söin ne ensimmäistä kertaa paahdettuina, heille annettiin TOTALLA anteeksi. He ovat odottamisen arvoisia.
Suosikkini on tehdä vinaigrette, joka tippuu paahdettujen punajuurien päälle, kun ne tulevat uunista.
Minulla on tällä kertaa tappajavinaigretti paahdettua valkosipulia, balsamietikkaa ja tuoretta appelsiinimehua. En voi odottaa näyttää.
Leikkaa punajuuret ensin kuutioiksi - alle tuumaksi, jotta saat maun mahdollisimman hyväksi. Haluat paljon pinta-alaa, joka on peitetty karamellisoidulla hyvyydellä.
Joka kerta kun kuorin ja leikkaan punajuuria, ajattelen kahta asiaa:
- Luonto on niin hämmästyttävää. Katsokaa näitä värejä. (Pyörtyä.)
- Miksi en koskaan muista käyttää käsineitä? Näyttää siltä, että tulin juuri murhasta.
Levitä ne levypannulle ja heitä niihin öljyä ja merisuolaa.
0606 enkelinumero
Voit saada fancy yrttejä ja mausteita, mutta rehellisesti ... ne ovat hienoja juuri näin.
Paahdamme valkosipulia näiden punajuurien ohella!
Kyllä, koko pää. Leikkaa vain 1/2 tuumaa pään yläosasta, jotta suurin osa neilikkaista paljastuu. Laita se pieneen palaan foliota (tai pergamenttia), tippu öljyllä ja lisää ripaus suolaa.
Wad se ylös ja laittaa pannulle. Se siitä!
Paahda kaikkea 40–50 minuuttia, kunnes punajuuret ovat haarukat.
Kun se tulee ulos uunista, purista paahdettu valkosipuli ulos (myös neilikan poistaminen haarukalla toimii hyvin). Murskaa se hyvin haarukalla ja lisää tuoretta appelsiinimehua, oliiviöljyä ja balsamietikkaa.
Pidän paahdetuista valkosipulista, mutta jos haluat mieluummin sekoitetun kastikkeen, mene heti eteenpäin ja laita se monitoimikoneeseesi tai tehosekoittimeen tasoittamaan sitä.
Muuten, tämä voi olla yksi suosikkini vinaigretteistä historiassa koskaan. Paahdettu valkosipuli on maaginen.
Heitä se punajuurien kanssa ja tarjoile sitä heti! Se toimii myös hyvin huoneenlämmössä lisukkeena tai kylmänä ulos jääkaapista.
Rakastan sitä, kun lisukkeet ovat vähän huollettavia, eikö niin?
Voit napata koko reseptin ja ohjeet alla! Tämä olisi kaunis lisä erityistilaisuuksiin. Voit jopa kaksinkertaistaa tai kolminkertaistaa tämän reseptin ja käyttää kahta leivinpaperia (kiertämällä niitä puolivälissä kypsennystä), jos syöt joukkoa.
Tässä on linkki tulostettavaan reseptiin: Paahdettuja punajuuria ja paahdettua valkosipulivinaigrettia
