Snickerdoodles
Pohjimmiltaan lomaeväste. Nämä snickerdoodles ovat pehmeitä ja pehmeitä, helppoja valmistaa ja kuohuviiniä kanelisokerilla. Kuinka äiti valmisti niitä - ehkä jopa parempia. Mausteisen näkökulman Sommer Collierilta. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:kaksikymmentäannoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:0tuntia9min Kokonaisaika:0tuntia24min Ainekset2 1/2 c. Yleisjauho 2 tl Viinikivi 1 tl Ruokasooda 3/4 tl. Suola 1 C. Suolaton voi, pehmennetty 1 3/4 c. Rakeistettu sokeri, jaettu kaksi Isot munat 1 rkl. Jauhettua kaneliaTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 400 ºF: seen ja vuori useita leivinpaperia pergamenttipaperilla. Vatkaa suuressa kulhossa jauhot, viinikivi, sooda ja suola. Aseta syrjään.
Sähkösekoittimen kulhossa kermavoita ja 1 & frac12; kupillista sokeria yhdessä kevyeksi ja pörröiseksi, noin 3–5 minuuttia. Vatkaa sitten munat ja kaavi kulho. Käännä sekoitin matalalle ja lisää hitaasti jauhoseosta, kunnes se on hyvin sekoittunut.
Sekoita jäljellä oleva & frac14; kuppi sokeria ja kanelia yhdessä pienessä kulhossa. Käytä 1 & frac12; ruokalusikallinen evästeen kauha taikinapallojen mittaamiseksi. Kierrä jokainen pallo kädessäsi tasoittamaan ne, ja kierrä sitten kanelisokeria päällystämäänksesi sen perusteellisesti.
Aseta pallot valmiille leivinpaperille, 2 & frac12; tuumaa toisistaan. Paista 8–9 minuuttia, kunnes ohra on vain kultaista reunojen ympärillä. Jäähdytä useita minuutteja leivinpaperilla ennen siirtämistä.
Minulle Snickerdoodles on olennainen joulueväste. Ei, ne ovat kokonaan olennainen eväste. Ei suklaakeksejä. Ei kaurapuuroa. Ja taivaan tähden, ei karkeita koristeltuja evästeitä.
Näyttää siltä, että on paljon ihmisiä, joilla on tällainen kunnioittava mielihyvä snickerdoodleille. Joten mikä juuri tekee niistä niin erikoisia?
Hyvä snickerdoodle on kevyt ja tyynyinen, makealla kirpeällä kokonaismakuulla ja kimaltelevalla kanelikuorella. Niitä on helppo valmistaa, ne vaativat vain vähän ainesosia, eivätkä vaadi viilennysaikaa jääkaapissa. Lisäksi lapsilla on hauskaa rullata ne palloksi ja päällystää ne kanelisokerilla. Mitä ei pidä rakastaa?
Ennen kaikkea snickerdoodles muistuttaa minua leipomasta äitini kanssa lomien aikana, ja siksi se on aina kirjani ylin eväste. Ehkä sinusta tuntuu samalla tavalla?
Äitini snickerdoodle-resepti on paras snickerdoodle-resepti, jonka olen koskaan maistanut. Ymmärrän, että voin olla osittainen, mutta katso vain näitä pieniä kavereita! Kultainen ja ilmava, sen vastustamattoman räikeän yläosan kanssa, jonka tunnemme ja rakastamme.
Äidin snickerdoodle-reseptin kaksi tärkeintä elementtiä: hän lisää aina kermavaahtoa ja jättää aina vaniljauutteen pois. Itse olen sitä mieltä, että se on ainoa evästeiden resepti, jonka hän on koskaan tehnyt ilman vaniljauutetta.
Äiti kertoi sinulle, että hammaskerman kerma vakauttaa snickerdoodlesin tarjoamalla kevyen, pehmeän, tyynyn tekstuurin. Se lisää myös snickerdoodleihin liittyvän kirkon. Vaniljauute kuitenkin neutraloi tuon nuotin, ja siksi se jätetään pois.
Tietysti voit tehdä snickerdoodleja ilman kermavaahtoa ja lisätä myös vaniljauutetta. Olen itse kokeillut tätä. Mutta äiti oli oikeassa näiden kahden ainesosan suhteen. Hampaiden kerman lisääminen yhdessä vaniljauutteen puuttumisen kanssa tekee suuren eron.
Ollakseni rehellinen, äiti on oikeassa monissa asioissa.
Toivon todella, että kokeilet äitini snickerdoodle-reseptiä tällä kaudella. Jotain siitä, että kutsut lapsesi keittiöön (tai yliopistokaverisi, pölyä varten) pölyä pieniä voisia taikinapalloja kanelisokeriin, on sekä terapeuttista että maagista.
Kun avaat uunin oven ja kuuman kanelin aromi huokuu, tehdään lomamuistoja, jotka kestävät koko elämän.
Äiti haluaa sitä jokaiselle perheelle tänä vuodenaikana!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
