Brie-täytetyt sienet

Mushrooms Stuffed With Brie

Haluat tehdä nämä.

Voi, haluatko tehdä nämä.

Minulla on ongelma näinä päivinä. Minulla on luonnoton pakkomielle täytettyjen sienien suhteen. En vitsaile - makaan yöllä hereillä, mietimatta elämän tarkoitusta tai maailmankaikkeuden kohtaloa, mutta kuinka monella eri tavalla voin täyttää sienikorkin.

Se valtaa elämäni. Onko se normaalia?

Ole hyvä ja sano kyllä.

Rakastat näitä täytettyjä sieniä, rakkaat. He ovat kauniita, dekadentteja ja jumalallisia, ja ovat täydellinen pieni purenta ennen lomaillallista. Vieraat suutelevat sinua ja vaativat kutsua takaisin ensi vuonna.

Kutsutko heidät takaisin ensi vuonna vai ei, on täysin sinun tehtäväsi ja osallistumiseni ulkopuolella. Halusin vain, että sinua varoitetaan.

Valkosipuli. Kaikki alkaa valkosipulista.

Paitsi ehkä suklaakeksejä.

Murskaa ne veitsen litteällä puolella murtamaan ne auki. Ja kun olet siinä, kannusta tätä hullua naista hieromaan voidetta kuiviin käsiinsä seuraavalla kerralla, kun hän tuntee tarvitsevansa ottaa kuvan vaajoistaan ​​näin läheltä ja henkilökohtaisesti.

Kiitos yhteistyöstäsi. Tämä on äänitys.

Bloop! Irrota vain ulompi paperikerros ja pilko valkosipuli todella hienoksi.

Sitten, jos haluat olla todella perusteellinen ruokablogger kuten minä, muista unohtaa ottaa kuva hienonnetusta valkosipulista.

Jälleen yhteistyösi arvostetaan suuresti.

Pilko iso kourallinen persiljaa.

Viipaloi muutama vihreä sipuli.

Maku, maku, maku!

Tartu nyt joukko valkoisia nappisieniä - kaikki koot ovat kunnossa. Nämä olivat väsyneitä, valmistautuessaan kohtaamaan saman kohtalon kuin se unohtumaton syyskuusta lähtien ollut kesäkurpitsa tuotanto-laatikkoni takaosassa (ei ollut kaunis. Ei ollut hieno yksi. Oli sijoitus.) .

Pese ne, kuivaa ne ja vedä sitten varret.

Täytetyt sienet ovat loistava tapa pelastaa väsyneet sienet.

Nyt. On aika saada tuhma. Sulata voita isossa kattilassa.

Kaikki tekevät sen.

Kun voi on sulanut, heitä sienikorkit. Ripottele kevyesti kosher-suolalla.

Heitä heidät ympäri ja keitä ne voissa minuutin tai kaksi. Tämä aloittaa ruoanlaittoprosessin ja saa sienet päällystettyä voilla.

Ja se on erittäin, erittäin hyvä asia.

Poista sienet noin minuutin kuluttua ja aseta ne varsi ylöspäin uuninkestävään astiaan.

Tämä on Emile Henry -piirakka, niille teistä, joiden on tiedettävä tällaiset yksityiskohdat.

Joukko sisään niin paljon kuin voit.

Heitä samassa paistinpannussa valkosipuli, vihreät sipulit ja persilja. Ripottele hyvin kevyesti suolalla.

Sekoita niitä noin minuutin ajan matalalla lämmöllä. Älä paista helvettiä seoksesta - anna sen lämmetä hetkeksi. Sitten - ja tämä on täysin valinnaista - roiskua pieneen valkoviiniin. Anna sen haihtua muutaman sekunnin ajan, ja sammuta sitten lämpö.

Tartu nyt Brie-kiila.

Leikkaa kuori irti varoen leikkaamasta mitään alla olevaa kaunista, kuvittelemattomasti herkullista kermaista.

Leikkaa brie paloiksi ja aseta kukin pala sienikorkkiin.

Ja koska jokainen sieni maan päällä on ainutlaatuinen ja erityinen eikä siinä ole kahta samanlaista sieniä, sinun on leikattava brie sopivaksi jokaiselle sienelle erikseen.

Jatka, kunnes kaikki sienikorkit ovat täynnä.

Nyt lisää sienet persilja / valkosipuliseoksella.

Hyvää.

Armollinen.

Herättää elävänä.

Pistä ne nyt esikuumennettuun uuniin noin 15-18 minuutiksi tai kunnes brie on mukava ja pehmeä ja sulanut.

hienoja asioita numerosta 28

Näiden on kuoltava.

Sienet ovat maukkaita ja pehmeitä. Brie on pehmeä ja sulanut ja kermainen. Yrtti / valkosipuli-täytettä antaa sille uskomattoman maun.

Tulet rakastamaan heitä!

Ellet pidä sienistä. Tai persiljaa. Tai Brie.

Mutta luulen, että vaikka kuuluisit tähän luokkaan, nämä saattavat kääntää sinut ympäri.

Nauttia!