Chocolate Crepes With Orange Cream Cheese Filling
Herkullisia suklaakeksejä, jotka on täytetty pehmeällä, tuoreella oranssilla kermajuustokermalla. Täydellinen aamiaiseksi tai jälkiruokaksi! Erica Kastner, Buttered Side Up. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntia40min Kokkaus aika:0tuntia25min Kokonaisaika:1tunnin5min AineksetCREPES: 1 1/3 c. Kokonainen maito tai enemmän tarpeen mukaan 1 Kananmuna 1 rkl. Voi, sulanut, plus lisää ruoanlaittoon 1/2 tl. Puhdas vaniljauute 1 C. Yleisjauho 5 rkl. Plus 1 tl makeuttamatonta kaakaojauhetta 1/4 c. Sokeri 1/2 tl. Leivinjauhe 1 hyppysellinen suola Oranssi kuori ja jauhettu sokeri koristeeksi ORANSSIKERTOJUUSTOJEN VOITETTU VOIDEN TÄYTTÖ: 4 unssia. painoinen kermajuusto 1 rkl. Vaahterasiirappi 1 Keskipitkä oranssi, kuorittu 1 rkl. Tuore puristettu appelsiinimehu 1 1/2 c. Raskas kermavaahtoTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet ohukaisia varten: Vatkaa pienessä kulhossa maito, muna, voi ja vanilja. Vatkaa tai seulaa suuressa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe ja suola. Tee kuiva ainesosiin ja kaada märät ainesosat. Vatkaa tasaiseksi. Peitä muovikelmulla ja anna levätä jääkaapissa 30 minuuttia.
Esilämmitä 8-tuumainen valurautapannu keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä. Lisää pieni määrä voita ja pyöritä päällystämiseksi. Kaada pieni määrä taikinaa ja pyöritä pannun pohjan päällystämiseksi. Keitä, kunnes ohukalle kehittyy kuplia, noin minuutin ajan. Käännä ja keitä toisella puolella noin minuutti. Aseta lautaselle ja peitä kaksinkertainen kerros puhdasta astiapyyhettä. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa.
Huomautus: Jos taikina näyttää liian paksulta, voit vatkaa pienen määrän maitoa ohentamaan sitä.
Täytettä varten:
Aseta tuorejuusto ja vaahterasiirappi keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa tasaiseksi. Lisää appelsiinikuori ja mehu ja voita uudelleen. Lisää kermavaahtoa ja vatkaa, kunnes muodostuu keskikovia piikkejä, raaputtamalla kulhon sivut alas kerran.
Koota:
Aseta kreppi lautaselle ja levitä runsas määrä oranssia täytettä keskelle. Rullaa ja ripottele ylimääräisellä appelsiinikuorella ja pölyllä jauhesokeria.
Crepesillä ja minulla on ollut vuosien varrella hieman kivinen suhde.
Isoäitini valmistaa herkullisimmat suklaakakkupalat, jotka on täytetty vaniljavanhalla ja jonka päällä on tomusokeria. Lapsena rakastin heitä. Pyysin suklaapannukakkuja syntymäpäiväjälkiruokaani kakun sijasta.
Teini-ikäisenä päätin kokeilla itse ohukasta. Se oli täydellinen katastrofi. Taikina ei pitänyt lainkaan yhdessä, ja ohukaiset hajosivat. Päätin, että minua ei vain leikattu tekemästä niitä, ja vältin kreppi-reseptejä vuosia.
Äskettäin päätin voittaa kreppiä valmistavat pelkoni. Minun helpotukseksi ne oli helppo sekoittaa yhteen ja osoittautuivat todella herkullisiksi. Joten yritin uudestaan suosikkisuklaakeksejäni, ja myös ne onnistuivat! Päätin täyttää ne appelsiinimakuisella kermavaahdolla, joka oli ihana yhdistelmä.
Tee nämä ohukaiset itsellesi aloittamalla vatkaamalla yhteen märät ainesosat: maito, muna, sulatettu voi ja vaniljauute.
Vatkaa (tai siivilöi) kuivia ainesosia: jauhot, kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe ja suola.
Tee kuiva ainesosiin ja kaada märät ainesosat.
Vatkaa tasaiseksi.
Peitä muovikelmulla ja säilytä kylmässä 30 minuutin ajan.
Samaan aikaan tee oranssi tuorejuusto kermavaahtoa. Vatkaa tuorejuusto ja vaahterasiirappi yhteen tasaiseksi.
Lisää appelsiinikuori ja mehu ja voita uudelleen.
Lisää kermavaahto ja vatkaa, kunnes muodostuu keskivahvoja piikkejä. Jääkaapissa, kunnes se on valmis tarjoilemaan.
Nyt on aika paistaa ohukaisia! Lämmitä paistinpannu keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä. Lisää vähän voita.
Kaada hieman ohukasta taikinaa. Haluan käyttää kauhaa.
Pyöritä pannua nopeasti (kuumalla alustalla!), Kunnes taikina päällystää pohjan.
Keitä, kunnes ohuka alkaa kuplia. Suorita offset-lastalla krepin reunojen ympäri varmistaaksesi, että ne ovat kaikki löysät.
lahja 90-vuotiaalle naiselle
Käännä ohuka sormillasi ja lastalla. OLE VAROVAINEN! Kreppi voi olla erittäin kuuma ja voi polttaa sormesi.
Aseta valmiit ohukaiset lautaselle ja peitä ne kaksinkertaisella puhtaalla astianpesupyyhkeellä, jotta ne pysyvät pehmeinä.
Nyt on aika koota ohukainen! Aseta yksi lautaselle.
Lusikoita runsas määrä täytettä keskustaa pitkin.
Rullaa se ylös!
Ripottele appelsiinikuorella ...
Ja pöly jauhemaisella sokerilla.
Nielaise. Toistaa. On vaikea lopettaa näiden syöminen, kun aloitat.
VINKKEJÄ
1. Suosittelen pienempien pannujen käyttämistä ohukoiden keittämiseen. Testasin sekä 10 tuuman että 8 tuuman valurautaa paistinpannun, ja oli paljon helpompaa kääntää ohukaisia pienemmällä pannulla.
2. Sinun on vain voittava pannu vain niin usein: ehkä joka kymmenen ohukaista tai niin. Ensimmäistä ohukasta voin jälkeen on vaikea pyörittää pannulla.
3. Oikean kypsennyslämpötilan selvittäminen voi kestää testikreppiä tai kaksi. Jokainen liesi ja pannu on erilainen! Älä lannistu, jos muutamat ensimmäiset ohukaiset eivät ole täydellisiä.
4. Tämä taikina on paksumpi kuin jotkut ohukaiset reseptit. Saatat joutua lisäämään hieman enemmän maitoa saadaksesi oikean sakeuden. Mutta älä lisää liikaa tai ohukesi eivät pidä yhdessä.
5. Voit varmasti vaihtaa täytteen, jos haluat: vanilja vanukas, suklaamousse, maapähkinävoi ...
Nyt kun en enää pelkää ajatusta ohukaisista, haluan kokeilla lisää reseptejä! Mielestäni suolaiset ohukaiset olisivat hauskoja.
Entä sinä? Onko olemassa resepti, jonka haluat valloittaa?
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
