Chocolate Chunk Cookies
Ruskistettu voi tekee näistä evästeistä pehmeitä, maukkaita ja täydellisen täydellisiä. Kokeile niitä vain kerran ... sinut koukkuun! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:36annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntia10min Kokonaisaika:0tuntia40min Ainekset1 C. (2 keppiä) suolattu voi 1 C. Ruskea sokeri, pakattu 1/2 c. Sokeri kaksi kokonaiset suuret munat 1 rkl. Vanilja 2 C. Yleisjauho 2 rkl. (lisä) Yleisjauho (pyöristetyt rkl) 2 tl (kasaamassa) pikakahvigrakeita 1 tl Ruokasooda 1 tl Suola 8 unssia. paino Hyvä puolimakea suklaa, paloiteltu paloiksi 1/2 c. Hienoksi leikatut pekaanipähkinät (valinnainen)Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet *** Huomaa: Pikakahvin määrän olisi pitänyt olla 2 kasaavaa teelusikallista, ei 2 kasaa ruokalusikallista. Pahoittelen tätä virhettä reseptimerkinnässä! Lisää yksi tikku voita keskipitkälle paistinpannulle keskilämmöllä. Anna sen sulaa ja kuplita 3-4 minuuttia pyörittämällä pannua voin liikkuessa. Kun voi on keskikokoinen kullanruskea, poista pannu lämmöltä (se jatkaa ruskistumista pannulla noin 30 sekunnin ajan!) Kaada voita (ja kaikki pannun pohjassa olevat kiinteät aineet) lämmönkestävään kulhoon ja anna sen jäähtyä kokonaan noin 30 minuuttia. Anna sillä välin toisen voitikun pehmentyä.
Kuumenna uuni 375 asteeseen *.
Kerma pehmennettyä voita yhdessä ruskean sokerin ja tavallisen sokerin kanssa, kunnes se on mukavaa ja yhdistettyä. Lisää munat ja vanilja ja voita tasaiseksi, raaputtamalla kulhoa tarvittaessa varmistaaksesi, että kaikki on sisällytetty.
Sekoittimen ollessa keskitason matala, tippaa hyvin hitaasti jäähdytettyä sulatettua voita ja varmista, että lisäät kaikki tummemmat ruskeat kiinteät aineet. Kaavi kulhoa ja sekoita uudelleen 20-30 sekuntia, kunnes kaikki on yhdistetty.
Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, kahvirakeet, sooda ja suola. Sekoita yhteen ja lisää sitten 1/3 kerrallaan sekoittaen matalalla, kunnes se on täysin sisällytetty. Kaavi kulho ja voita vielä muutama sekunti. Sekoita suklaapalat ja pähkinät, jos käytät.
Kauhaa erissä kasaamalla teelusikallinen leivinpaperille, joka on vuorattu leivinmatolla. Paina ylimääräisiä suklaapaloja haluttaessa jokaisen evästeen yläosiin. Jäähdytä kattavat evästeet 15 minuutin ajan ja paista sitten 9-10 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Poista uunista ja siirrä evästeet jäähdytystelineeseen. Toista muulla taikinalla. Tarjoile evästeitä ison lasin kylmän maidon kanssa!
Ymmärrän, että lähetin Browned Butter M&M Cookie -reseptini vasta viime viikolla, ja ymmärrän, että tämä resepti on melkein identtinen, mutta halusin ehdottomasti lähettää sen erikseen, koska tämä suklaapalaversio kaataa sukat ehdottomasti.
Tee vain ne.
Vain kerran.
Elämäsi muuttuu ikuisesti.
Sulata tikku voita keskipitkällä paistinpannulla keskilämmöllä.
Pidä sitä tarkkaan ja pyöritä pannua säännöllisesti! Se kuplii ja virisee ...
Sitten minuutti tai kaksi myöhemmin vaahto ilmestyy.
Ja kun vaahto ilmestyy, ei ole kauan, ennen kuin voi on mukavaa ja ruskeaa. Ota pannu pois lämmöltä, kun se saavuttaa tämän vaalean kultaisen vaiheen.
Koska se ruskistuu, vaikka otat sen pois liedeltä.
mitä syödä pitkäperjantaina
Kun se on mukava ja syvä ruskea - mutta ei varmasti palanut / musta! - kaada se astiaan ...
Anna sen jäähtyä kokonaan. Tätä on vaikea tehdä, kun kaipaat lämpimiä suklaakeksejä ... mutta se on välttämätöntä! Jos kaadat taikinaan lämmintä voita, elämäsi kierre sarjaan valitettavia tapahtumia, ja tulet elämään sitä valitettavaksi.
Kun ruskistettu voi on täysin jäähtynyt, aloita keksi taikinan valmistus! Se alkaa sauvalla pehmennettyä voita. Tämä, kuten näette, on huoneenlämmössä pehmeää.
Lisää ruskea sokeri ja tavallinen sokeri…
Sekoita sitten, kunnes kaikki on yhdistetty, kaapimalla sivut ainakin kerran varmistaaksesi, että se on täysin sekoittunut yhteen.
Kun voi ja sokerit on sekoitettu yhteen, on aika lisätä ruskistettu voi sekoittimen kanssa alhaalla. Enkä voi korostaa tarpeeksi, kuinka tärkeää on lisätä voita hyvin, hyvin hitaasti ja vähitellen. Jos lisäät sen liian nopeasti, seos on märkä ja keittoinen. Ota siis vain aikaa ...
Pysähtyminen puolivälissä kaapia kulho ja varmista, että se sekoittuu mukavasti ja hitaasti. (Ja muista saada KAIKKI tummanruskeat, kauniit kiinteät aineet sinne. Siellä maku on!)
Lisää 2 munaa yksi kerrallaan ...
Jälleen (rikki ennätys täällä), kaavinta ja sekoittamista matkan varrella.
Seuraavaksi hyvä määrä vaniljaa.
kuinka tehdä kotitekoinen ranskalainen sipulidippi
Yum!
Yhdistä kuiville ainesosille jauhot…
Ruokasooda…
Suola…
Ja pikakahvin rakeet! Nyt tiedän, että kahvia välttävä joukko teistä kiistää tämän ainesosan ... mutta ole hyvä, uskokaa minua, kun kerron teille, että evästeet ei maistua kahvilta. Kahvi vain lisää syvyyttä ja rikkautta makuun, ja sen todistamiseksi: Marlboro Man ei ole koskaan ollut kupillinen kahvia elämässään, koska hänen mielestään se maistuu huonolta. Ja hän kiillottaa nämä evästeet kuin huomenna ei olisi.
Niin kauan kuin en koskaan sano hänelle, että heissä on kahvia.
Käännän vain sekoittimen matalalle ja lisää kauhat kuivia ainesosia, jotta ne sekoittuvat vähitellen.
Ja kyllä ... sanon sen: Raaputa puoliväliin!
Suklaalle käytin pari näistä vauvoista.
Soooooo paljon parempi kuin suklaalastut.
Sinun on luotettava minuun tässä.
Pura vain ne…
Viipaloi ne keppeihin ...
Leikkaa ne sitten paloiksi!
Heitä ne taikinaan ...
Sekoita niitä sitten, kunnes ne jakautuvat tasaisesti.
enkeli numero 205
Käytä kauhaa tai lusikkaa ...
Saada taikina evästearkkeihin. Käytin leivontamattoa, mutta voit käyttää pergamenttia ... tai ei mitään, jos tunnet kapinallista!
Täysin valinnainen tässä: Keräsin ylimääräiset suklaapalat leikkuulaudalta ja sirottelin / puristin muutama kuhunkin evästeeseen.
Ennen kuin leivoin evästeitä, panin pannut jääkaappiin noin 15 minuutiksi, vain lujittamaan niitä hieman ennen kuin ne menivät uuniin
Sitten paistin niitä, kunnes ne olivat kauniita ja kultaisia!
Painopiste kauniissa. Ja kultainen.
Siirrä ne jäähdytystelineelle ja anna niiden jäähtyä 0,3554 sekuntia.
Kaivaa sitten sisään!
Ahh ... katsokaa sitä mehevää suklaata. Kuolla puolesta!
Tässä on kätevä dandy-tulostettava. Aivan kuten viime viikon M & M-evästeet ... mutta pidän näistä vieläkin paremmin. He ovat vartija!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
