Paras gourmet -oliiviöljy: Top 11 tuotemerkkiä (2021)

Best Gourmet Olive Oil

Gourmet -oliiviöljy on hieno asia ostaa itsellesi tai lahjaksi. Avaa makusi uusien makujen maailmaan näillä upeilla gourmet -oliiviöljymerkeillä. Olitpa kokki tai tunnet loistavan kokin, voit ostaa näitä merkkejä ja tietää, että saat jotain aivan huippulaatua.

Hinta: Osta nyt

Arvostelu

Järjestellä Hinta : $- $ yksitoistaLuetellut kohteet

Hinta: 57,40 dollaria
Bariani Extra Virgin California oliiviöljy, 2 kpl
Osta nyt Amazonista Amazonilta

Minulla on paikka sydämeni ruokakomeroon Barianiille. Kun asuin Sacramentossa (joka on lähinnä Barianin maatila), ostaisin heidän oliiviöljyn suuresta italialaisesta ruokakaupasta, Corti Brothersista.

Se on loistavan makuista, luomua, perheen tuottamaa oliiviöljyä. He käyttävät kahta perinteistä Kalifornia oliivit - manzanillo ja tehtävä. Tämä on yksi niistä oliiviöljyistä, jotka vain katsomalla voit sanoa, että se on todellinen juttu. (Tämä on toinen tapa sanoa, että se on suodattamaton, mitä haluat.)

Tämän avulla saat kaksi pulloa Bariani - jokainen litra (33,8 unssia) . Barianilla on myös varhaisen sadon ekstra -neitsytoliiviöljy vain noin 38 dollaria yhdestä pullosta.
mistä ree drummond saa puseronsa

Oliiviöljystä tulee hieno 4,3 / 5 tähden luokituksen keskiarvo , yli 150 asiakasarvostelua. Bariani on Kalifornian oliiviöljykomission jäsen.
Hinta: 44,97 dollaria
Papa Vince Extra Virgin Sisilian oliiviöljy
Osta nyt Amazonista Amazonilta

Papa Vincella on valtava, erittäin omistautunut oliiviöljyn ystävien perhe: tällä ekstra -neitsytoliiviöljyllä on yli 715 arvostelua ja upea 4,8 / 5 tähden luokituksen keskiarvo .

Tämä 16,9 unssin pullo oliiviöljyä tulee perheyrityksestä (jonka aloitti Papa Vince) Santa Ninfassa, Sisiliassa, Italia . Se on ollut saatavilla vain Yhdysvalloissa vuodesta 2013.

Öljy on valmistettu nocellara del belice oliiveista. Näitä oliiveja käytetään myös syötäväksi tarkoitettuina oliiveina (voit syödä), ei vain öljynä. Pöytäoliiveina niitä markkinoidaan Castelvetrano -oliiveina, ja jos sinulla on ollut sellaisia, tiedät, että ne ovat yksi maailman parhaista, voisimmista oliiveista.

Papa Vince sanoo, että heidän oliiviöljyn vapaiden rasvahappojen (öljyhappo) taso on alle 0,26 prosenttia. Oliiviöljyä pidetään ekstra -neitsyenä, jos se on 0,8 prosenttia tai vähemmän.
Hinta: 27,95 dollaria
Merula Extra Virgin espanjalainen oliiviöljy
Osta nyt Amazonista Amazonilta

Upean näköinen paketti ja herkullinen extra virgin oliiviöljy. Olen ostanut Merulan muutaman kerran vuosien varrella ja se on hienoa. Se voitti hopeaa tänä vuonna New Yorkin kansainvälisessä oliiviöljykilpailussa, joka on maailman arvostetuin ja suurin oliiviöljykilpailu.

Tämä on peräisin erittäin vanhasta, historiallisesta kartanosta Extremaduran alueella Espanja . Perhe tuottaa oliiviöljyä, viiniä ja kourallisen muita tuotteita. Niiden kalliimpi oliiviöljy, Merkit: Valdueza New Harvest , on noin 46 dollaria 16,9 unssin pullosta.

Tämä oliiviöljy on a 16,9 unssia tinaa , jota koristaa mustarastas - merula tarkoittaa espanjaksi mustarastasta. Tuottajat kuvaavat sitä keskivahvaksi ekstra -neitsytoliiviöljyksi, joka sisältää ruohomaisia muistiinpanoja, makeaa omenaa, kypsää banaania ja kevyitä punaisia hedelmiä.

Tähän öljyyn käytetyt oliivit ovat arbequina, picual, hojiblanca ja morisca. Yli 20 arvostelun perusteella oliiviöljyllä on 4,3 / 5 tähden luokituksen keskiarvo .
Hinta: 49,95 dollaria
Ellora Farms Single Estate Extra Virgin Kreikan oliiviöljy 2 kpl
Osta nyt Amazonista Amazonilta

Ellora Farms sijaitsee Kreetan Kolymvarin alueella Kreikassa. Tämä oliiviöljy on peräisin Euroopan unionin tunnustamasta suojatusta alkuperänimityksestä (SAN).

Sen lisäksi, että öljy on yksittäinen oliiviöljy, se on valmistettu yhdestä lähteestä: koroneiki -oliivista. Tämä on yksi Kreikan suosituimmista oliiveista, ja noin 55 prosenttia oliivipinta -alasta muodostuu koroneiki -hedelmätarhoista.

Oliiviöljy toimitetaan 2 pakkauksessa, ja jokainen tölkki sisältää yhden litran (33,8 unssia). Heillä on myös a 2 pakkausta 3,38 unssin ekstra-neitsytoliiviöljysumutetta .

Oliiviöljy saa upeita arvosteluja: yli 620 asiakaskommenttia ja 4,7 / 5 tähden luokituksen keskiarvo .

Ellora Farms on vakuuttunut oliiviöljyn aitoudesta. Heidän verkkosivuillaan , heillä on jäljitettävyyspuu, jonka avulla voit syöttää etikettiin painetun viisinumeroisen koodin, jotta voit jäljittää öljyn sen lähteeseen.
Hinta: 42,50 dollaria
Barbera Frantoia Extra Virgin Sisilialainen oliiviöljy 2-pakkaus
Osta nyt Amazonista Amazonilta

Tämä on toinen italialainen Sisilian saari. Ja se on toinen 2-pakkaus.

Jokainen pullo on yksi litra (33,8 unssia) ja se on yksi niistä pulloista, joka näyttää hyvältä keittiön pöydällä.

Öljy tuotetaan Sisilian länsiosista Keski -Hillsin oliivitarhoista. Oliiveja käytetään kolmea lajiketta: nocellara, cerasuola ja biancolilla. Yhtiö kuvailee sitä tyylikkääksi täyteläiseksi kullanvihreäksi oliiviöljyksi, jolla on runsas aromi, herkkä hedelmäinen maku ja lievä makeiden mantelien jälkimaku.

Siinä on yli 50 arvostelua ja keskiarvo 4,5 / 5 tähteä. Olen syönyt tätä oliiviöljyä ja se on hienoa. Toimii hyvin ruoanlaittoon tai viimeistelyyn.
Hinta: 22,90 dollaria
PJ Kabos Kreikan Extra Virgin -oliiviöljy
Osta nyt Amazonista Amazonilta

Jos asiakasarvostelut ovat sinulle tärkeitä, kun ostat gourmet-oliiviöljyä, tämä on toinen ekstra-neitsytoliiviöljy, jonka arvosanat ovat kaavion ulkopuolella: yli 420 asiakasarvostelua ja 4,8 / 5-luokan keskiarvo.

Ei vain sitä, tätä Kreikkalainen oliiviöljyä mm kultamitalin voittaja vuoden 2018 Lontoon kansainvälisessä oliiviöljykilpailussa ja New Yorkin kansainvälisessä oliiviöljykilpailussa.

Se on 16,9 unssin purkki extra neitsytoliiviöljyä koroneiki -oliivista - Kreikan laajimmin istutetusta oliivista. Yritys on nimetty James Panagiotopoulousin mukaan - se on PJ, niille, jotka pitävät pisteitä.

Testaustietojen osalta tällä oliiviöljyllä on erinomaiset merkit, ja sen happamuus on erittäin alhainen .15 prosenttia.
Hinta: 35,90 dollaria
Rincon De La Subbetica Luomu Extra Virgin -espanjalainen oliiviöljy
Osta nyt Amazonista Amazonilta

Tämä on toinen palkittu ekstra -neitsytoliiviöljy. Kuten PJ Kabos (nimike 6), Rincon De La Subbetica on Lontoon kansainvälisen oliiviöljykilpailun (vuonna 2017) kultamitalin voittaja. Tämä öljy voitti myös New Yorkin kansainvälisessä oliiviöljykilpailussa ja voitti kultamitalin huhtikuussa 2018.

Rincon De La Subbetica on 100 -prosenttinen hojiblanca -oliiviöljy Andalusiasta, Espanja . Alue on tunnustettu DOP - Denominacion De Origen Protegida (suojattu alkuperänimitys).

Rincon kuvailee öljyä voimakkaasti hedelmäiseksi ... vihreän mantelin makuiseksi ja kohtalaisen mausteiseksi.

Yli 30 arvostelusta se saa hienon 4,7 / 5 tähden luokituksen keskiarvo . Se on 16,9 unssin pullo. Tämä olisi öljy viimeistelyyn ja kun haluat tehdä vaikutuksen vieraisiin.
Hinta: 24,00 dollaria
Chacewater California Extra Virgin Mission oliiviöljy
Osta nyt Amazonista Amazonilta
187 enkelinumero

Tämä on ekstra -neitsytoliiviöljyä Kalifornia - Kelseyvillen kaupunki Lake County. Chacewater aloitti viinirypäleiden kasvattamisen vuonna 1988 ja laajeni oliiviöljyksi vuonna 2008.

Chacewater mission oliivi ekstra -neitsytöljy voitti a kultamitali New Yorkin kansainvälisessä oliiviöljykilpailussa. (Heidän orgaaninen allegraoliiviöljy voitti hopean.)

Chacewater kuvailee tätä, joka tulee 375 ml: n (12,68 unssin) pulloon pehmeänä, pähkinäisellä viimeistelyllä ja vähäisellä pistävyydellä. Chacewater on Kalifornian oliiviöljyneuvoston jäsen.
Hinta: 70,00 dollaria
Columela Extra Virgin espanjalainen oliiviöljy, 3 kpl
Osta nyt Amazonista Amazonilta

Tämä on oikeastaan aika hyvä tarjous joillekin hyvästä neitsytoliiviöljystä Espanja . Aloin ostaa Columelan useita vuosia sitten, kun Cook’s Illustrated arvioi sen yhdeksi parhaista ekstra -neitsytoliiviöljyistään.

Columela on suuri espanjalainen tuottaja, ja voit saada öljyä supermarketeista sekä erikoisliikkeistä, joista löytyy gourmet -oliiviöljyä. Ne ovat kuitenkin laadukasta toimintaa, joka kasvaa, puristuu ja pullottuu yhdestä Cordoban kartanosta.

Tämä on kolme 17 unssin pulloa ja öljy on puristettu picual- ja hojiblanca -oliiveista. Columela kuvailee sitä rohkeaksi, hieman hedelmäiseksi mauksi ja erinomaisella tasapainolla. Arvioita on alle 20, mutta luokitus on loistava: a Keskiarvo 4,9 / 5 tähteä .

Minulle Columela toimii hyvin kaikesta ruoanlaitosta tiputtamiseen.
Hinta: 67,59 dollaria
California Olive Ranch Extra Virgin oliiviöljy, 4 kpl
Osta nyt Amazonista Amazonilta

Tämä on minun suosikki oliiviöljyni ja se on luultavasti yksi suosituimmista laatumerkkeistä. Kalifornia Olive Ranchissa on kyse läpinäkyvyydestä, ja voit oppia paljon heidän tuotteistaan ja oliiviöljyteollisuudesta yleensä Ranchin verkkosivusto .

Tämä on todella hyvä kauppa, koska se on neljä 25,4 unssin pulloa vain noin 50 dollaria. Tämä on öljy, jota voit valmistaa tai käyttää viimeistelijänä. Se sanoi, California Olive Ranch valmistaa erilaisia öljyjä, mukaan lukien niiden kaltaiset yhden lähteen öljyt arbequina extra virgin .

America's Test Kitchen kutsuu tätä oliiviöljyä parhaaksi supermarketbrändiksi. Vaikka se on saatavana supermarketeista, se sai kaikki boutique -tuotemerkin tunnusmerkit - myös maku -.

California Olive Ranch -öljyt ovat Kalifornian oliiviöljyneuvoston sertifioimia extra virgin -öljyjä.
Hinta: 29,95 dollaria
Oro Bailen Family Reserve Extra Virgin espanjalainen oliiviöljy
Osta nyt Amazonista Amazonilta

Tämä on toinen gourmet -oliiviöljy, joka voitti kultamitalin vuoden 2018 New Yorkin kansainvälisessä oliiviöljykilpailussa (maailman suurin ja arvostetuin). Tämä ylimääräinen neitsyt voitti kultaa myös Lontoon kansainvälisessä oliiviöljykilpailussa tänä vuonna.

Oro Bailenin perheen suojelualue on peräisin Galvez-Gonzalezin perheeltä, joka on valmistanut oliiviöljyjä vuodesta 2005 lähtien vain toiminnastaan Vallanueva de la Reinan kaupungissa Andalusiassa, Espanja .

Kuten kaikki tämän luettelon öljyt, myös Oro Bailenin öljyt puristetaan melkein heti uuton jälkeen. Oliivit ovat picual öljy tulee hyvännäköinen 17 unssin pullo. 50 asiakasarvostelusta tämä oliiviöljy saa 4,5 / 5 tähden luokituksen keskiarvo .

Loppuhuomautuksia tämän luettelon tekemisestä

Ammattimaisena syöjänä minulla on ollut monia lueteltuja öljyjä. Vaikka makuaistini ovat tärkeitä minulle, ymmärrän, että saatat haluta jotain hieman objektiivisempaa (ja vähemmän lähellä kieleni). Siksi luetelluilla öljyillä on joitakin tai kaikki seuraavista:
- Organisaation (kuten kansainvälinen oliiviöljyneuvosto, Pohjois -Amerikan oliiviöljyliitto, Kalifornian oliiviöljykomissio jne.) Sertifioima.
- Yhden lähteen sato. Suurin osa luetelluista öljyistä on peräisin tunnistettavasta paikasta (ehkä useammasta kuin yhdestä) kuin eri paikoista (jopa eri maista) peräisin olevat öljyt, jotka sekoitetaan keskenään (yleinen käytäntö jopa joidenkin ekstra -neitsytoliiviöljytuottajien keskuudessa).
- Pakataan ja markkinoidaan mahdollisimman lähellä sadonkorjuuta ja uuttamista.
Huomaat sen Yhtä poikkeusta lukuun ottamatta kaikki öljyt on pakattu joko tummaan lasiin tai tölkkeihin. Tämä ei ole sattumaa: ekstra -neitsytoliiviöljyä ei saa altistaa valolle.

Osaatko laittaa ruokaa extra neitsytoliiviöljyn kanssa? Hitto kyllä. Haluatko aina - varsinkin jos se on kallista? Se on sinun ja lompakkosi päätös. Minulla on kotona kahdenlaisia oliiviöljyjä: jokapäiväistä oliiviöljyä, jota käytän kaikkeen… ja kallista oliiviöljyä suihkuttamiseen tai (yrittämiseen) näyttää vieraille.

Ekstra neitsyt-oliiviöljy

Ensinnäkin haluan selventää, mitä tarkoitan, kun sanon 'oliiviöljy'. tarkoitan ekstra neitsyt-oliiviöljy . Ostan - ja mitä alla on lueteltu - öljyä, joka on saatu raakojen, käsittelemättömien oliivien ensimmäisestä kylmäpuristuksesta. Kun tarkastelet ekstra-neitsytoliiviöljyjen etikettejä tai kuvauksia, joissakin saattaa olla näkyvästi 'kylmäpuristettu' tai 'ensimmäinen puristus'. Se on aika tarpeetonta, koska se on luonnostaan mitä kaikkea ekstra -neitsytoliiviöljyä on.

Tiede ja maku

Päällä tieteellinen puoli Eri neitsytoliiviöljyn on sisällettävä vapaita rasvahappoja enintään 0,8 prosenttia (100 grammaa kohden). (Oliiviöljyn tärkein FFA on öljyhappo.) Lisää tieteestä - mukaan lukien oliiviöljyn terveyshyödyt - luettelon lopussa.

Päällä maun puoli ylimääräisen neitsytoliiviöljyn pitäisi maistua tuoreelta. Sen pitäisi maistua hedelmäiseltä (oliivit ovat hedelmiä, btw). Se voi olla mausteista ... mutta se yleensä osuu kurkun takaosaan maun loppua kohti.

Yksi avain Hyvän ekstra -neitsytoliiviöljyn saamisen edellytykset ovat sellainen, joka on pakattu hyvin lähellä sadonkorjuuaikaa. Toisin kuin viini, oliiviöljy ei parane iän myötä. Kaikki tämän luettelon öljyt pakataan heti uuton jälkeen.

Loppuhuomautuksia tämän luettelon tekemisestä

Ammattimaisena syöjänä minulla on ollut monia lueteltuja öljyjä. Vaikka makuaistini ovat tärkeitä minulle, ymmärrän, että saatat haluta jotain hieman objektiivisempaa (ja vähemmän lähellä kieleni). Siksi luetelluilla öljyillä on joitakin tai kaikki seuraavista:

Organisaation (kuten kansainvälinen oliiviöljyneuvosto, Pohjois -Amerikan oliiviöljyliitto, Kalifornian oliiviöljykomissio jne.) Sertifioima.
Yhden lähteen sato. Suurin osa luetelluista öljyistä on peräisin tunnistettavasta paikasta (ehkä useammasta kuin yhdestä) kuin eri paikoista (jopa eri maista) peräisin olevat öljyt, jotka sekoitetaan keskenään (yleinen käytäntö jopa joidenkin ekstra -neitsytoliiviöljytuottajien keskuudessa).
Pakataan ja markkinoidaan mahdollisimman lähellä sadonkorjuuta ja uuttamista.

Huomaat sen Yhtä poikkeusta lukuun ottamatta kaikki öljyt on pakattu joko tummaan lasiin tai tölkkeihin. Se ei ole sattumaa: ekstra -neitsytoliiviöljyä ei saa altistaa valolle.

Osaatko laittaa ruokaa extra neitsytoliiviöljyn kanssa? Hitto kyllä. Haluatko aina - varsinkin jos se on kallista? Se on sinun ja lompakkosi päätös. Minulla on talossani kahdenlaisia oliiviöljyjä: jokapäiväistä oliiviöljyä, jota käytän kaikkeen ... ja kallista oliiviöljyä tihkumiseen tai (yrittämiseen) näyttää vieraille.

Gourmet -oliiviöljy = hyvä sinulle

American Heart Associationin mukaan tyydyttyneiden rasvojen (maitotuotteet, punainen liha jne. Yleisesti ottaen) saannin vähentäminen ja korvaaminen monityydyttymättömillä rasvoilla (öljyt kalasta, pähkinöistä, siemenistä jne.) Ja monityydyttymättömistä rasvoista (mukaan lukien oliivi öljy) vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä noin 30 prosenttia. Sinä pystyt Lue tutkimuksen tiivistelmä täältä AHAJournals.org .

Toinen tutkimus , julkaistiin New England Journal of Medicine -lehdessä kesäkuussa 2018, verrattiin kolmea kontrolliryhmää, jotka kumpikin seurasivat tiettyä ruokavaliota:

Välimeren ruokavalio (vähemmän lihaa ja enemmän kasvisruokaa) ja lisää oliiviöljyä
Välimeren ruokavalio, johon on lisätty pähkinöitä
Ruokavalio, jossa tiettyjen ruokavalion rasvojen vähennys on kielletty

Kontrolliryhmä, jolla oli lisää oliiviöljyä, menestyi parhaiten.

'Tässä tutkimuksessa, johon osallistui henkilöitä, joilla on suuri sydän- ja verisuonitautien riski, suurten sydän- ja verisuonitapahtumien ilmaantuvuus oli pienempi niillä, jotka saivat Välimeren ruokavaliota, jota oli täydennetty ekstra-neitsytoliiviöljyllä tai -pähkinöillä, kuin niillä, jotka saivat vähärasvaista ruokavaliota.' raportin mukaan .

Katso myös: