6 Ways Elevate Roasted Carrots
Saatat ajatella, että porkkanat ovat vain nöyrä juurikas. Ne ovat nöyrä tavallaan: porkkanat ovat selvästi yleisiä. Löydät ne mistä tahansa ruokakaupasta.
Mutta se, että he ovat tavallisia, ei tarkoita sitä, että he olisivat snoozefest. Kaukana siitä. Ne ovat suolaisia, mutta sulavia, tärkkelysisiä mutta tuoreita - täydellinen kangas niin monelle makukombolle.
Ja kun paistat porkkanoita - oi, kun paistat - ne ovat vastustamattomia. Itse asiassa minun on estettävä itseni ryömimästä koko pannua yhdessä istunnossa.
Sallikaa minun ensin asettaa perusta ja esitellä perusmenetelmä porkkanoiden paistamiseksi.
Paahdetut porkkanat
Kuuraa tai kuori porkkanasi ja aseta ne leivinpaperille. Sillä voi olla matalat tai korkeat sivut, mutta sen PITÄÄ olla sivut (ellet pidä öljyvuodoista uunin pohjassa).
Jos porkkanasi ovat erikokoisia, on parasta pilkkoa ne samankokoisiin, jotta ne kypsyvät tasaisemmin.
Valuta porkkanat hieman ghee-, avokado-, kookos- tai oliiviöljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Liu'uta pannu uuniin ja paista 205 ° C: n lämpötilassa sekoittaen 15 minuutin välein 30–45 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat haarukkaherkkoja ja paahdettuja mielesi mukaan (pidän porkkanoistani, joissa on vähän hiiltä).
Ei aio valehdella, nämä saavat minut melkein laukaisemaan, miten he ovat. Mutta voi, voit ottaa tämän yksinkertaisen lisukkeen moniin suuntiin.
Tässä on 6 tapaa pukeutua tavalliseen paahdettuun porkkanaan.
1 - paahdettua valkosipulia, paahdettua porkkanaa
Raaka valkosipuli on niin purra sitä. Kun paistat, siitä tulee täyteläinen ja voinen. Valkosipulipään lisääminen porkkanapannuun on erittäin helppoa.
enkeli numero 155 tarkoittaa
Seuraa ohjeita paahdetuille porkkanoille.
Leikkaa osa valkosipulin pään yläosasta, jotta kaikki neilikka ovat alttiina. Ripottele päälle oliiviöljyä ja suolaa ja pippuria, kääri se pergamenttipaperiin ja langalle (myös alumiinifolio toimii) ja paista samanaikaisesti porkkanan kanssa.
Huomaa: Sinun on ehkä jätettävä valkosipuli uuniin hieman pidempään kuin porkkanat.
Purista valkosipulinkynsi niiden paperinahasta porkkanaan.
Yritä hillitä jännitystäsi. Epäonnistuu surkeasti. Syö porkkanat.
2 - parmesaanikuorrutettua paahdettua porkkanaa
Tämä on suosikkini. Koska: juusto.
Seuraa ohjeita paahdetuille porkkanoille, mutta ole erityisen antelias pippurin kanssa. Ripottele ne 10 minuuttia ennen porkkanoiden paahtamista lopullisella silputulla parmesanjuustolla.
Älä unohda syödä pannulla muodostuvaa kuoreisuutta.
3 - Yrtissä paahdetut porkkanat
Lisää vain kokonaisia, tuoreita yrttejä porkkanoihin paahdettaessa. Käyttämällä kokonaisia yrttejä voit poistaa ne porkkanoista helposti ennen tarjoilua. Jos käytät kuivattuja yrttejä, älä lisää niitä vasta viimeisten 10–15 minuutin paistamisen aikana (muuten ne todennäköisesti palavat rapeaksi).
Täällä käytin timjamia, mutta mielestäni rosmariini tai salvia olisivat myös hyviä valintoja.
Tämä on hieno tapa lisätä hieman syvempää makua. Yrtit eivät ylitä porkkanoita, vain hajustavat niitä kevyesti.
4 - Maple Pecan paahdettuja porkkanoita
Porkkanat ovat luonnostaan makeita. Kun lisäät vain pisaran vaahterasiirappia, se tuo todella esiin tuon sokerisen hyvyyden. Paahtuneet pekaanipähkinät saavat tämän astian huutamaan.
Noudata perus- paahdettujen porkkanoiden ohjeita, mutta muista käyttää gheeä ruoanvalmistukseen.
10 minuuttia ennen porkkanoiden paahtamista on tipputtava ne rkl puhtaalla vaahterasiirapilla. Se karamellisoituu porkkanoiden paistessa.
Poista pannusta ja ripottele päälle hienonnettu rapea pekaanipähkinä .
5 - Balsamico lasitetut paahdetut porkkanat
Jos ateriasi vaatii jonkin verran happamuutta, kokeile lisätä balsamivähennys porkkanoihisi.
Seuraa ohjeita paahdetuille porkkanoille. Kun porkkanat ovat paahdetut, tippaa ne balsamigeelillä. Muista tarkistaa Sommerin viesti siitä, miten voit valmistaa oman balsamivoiteesi.
Eikö se ole vain gaaaawgeous?
6 - vaahtera pekonia paahdettuja porkkanoita
Okei, joten tämä on toinen suosikkini. Koska: PEKONI.
Noudata paahdettujen porkkanoiden ohjeita (bonuspisteitä, jos käytät pekonirasvaa ruoanvalmistusrasvaan). Voit keittää pekoni uunissa samalla kun paistat porkkanasi.
Ripottele rkl vaahterasiirappia porkkanaan 10 minuuttia ennen kuin ne ovat kypsentäneet (bonuspisteet uudelleen, jos tipput vaahterasiirappia myös pekonin päälle). Murskaa pekonia porkkanan päälle ja tarjoile.
Joten nämä ovat minun 6 tapaa vahvistaa paahdettuja porkkanoita. Kerro minulle kommenteissa, kumman todennäköisimmin huivit alas!
