Kuinka kauan maissin kiehuminen kestää?

How Long Does It Take Boil Corn

St Anne yhdeksäs

Harvat ruoat huutavat kesää kuin tuore maissintähkä - varsinkin kun se on täydellisesti kypsennetty, loiteltu voita ja ripoteltu muutamalla suolan ja pippurin ravistelulla. Mutta monet ihmiset eivät tiedä kuinka kauan keitetään maissia - se on itse asiassa vähemmän aikaa kuin luulisi! Kun tuore maissi on kaudella, se on makeaa ja mehukas eikä tarvitse lainkaan paljon ruoanlaittoa. Voit jopa syödä sen raakana (se on hyvä, lupaamme!). Kesämaissi ei tarvitse myöskään paljon täytettä ollakseen herkullista, mutta se voi olla myös tyhjä kangas mitä haluat: Lataa se yrttiöljyllä, silputulla juustolla tai suosikkimausteillasi, kuten chilijauheella tai kaikilla bagelmausteilla . Tai mene isolla pekonilla: Sose pehmennetty voi voilla monitoimikoneessa, jossa on murskattua keitettyä pekonia ja marinoituja jalapeñoja, jotta saat cowboy-tyylisen pekonivoin. On niin monia hauskoja tapoja palvella sitä! (Ja älä anna meidän aloittaa kaikkien söpöjen maissinpitimien kanssa.) Tuoreen maissin kanssa ei todellakaan voi mennä pieleen - niin kauan kuin et ylikypsennä sitä. Etkö ole varma, kuinka kauan keitetään maissia? Tai miten se valitaan ensinnäkin? Lue vinkkejä ja vihjeitä!

Mikä on parasta ostaa maissia?

Älä ujostele kurkistamalla kuoren alle kaupassa: Maissipillin muutama tuuma voi kertoa, onko maissi tuoretta vai ei ja onko ytimet mehukkaita. Etsi vähän puuttuvia ytimiä ja varmista, että ne näyttävät kiiltäviltä ja pullealta. Jos maissia puuttuu tai jos maissin kärki on paljas tai ruskea, on parasta jättää se ja etsiä toista korvaa.

Kuinka valmistaa maissi kiehuvaksi

Kun olet valmis ruoanlaittoon, poista kuoret ja silkki - kukaan ei halua näitä kieliä omalla tavallaan, kun he syövät maissia! Tämä voi olla sotkuinen työ, joten on parasta mennä ulos ja työskennellä roskakorin tai pussin yli. Aloita kärjestä tarttumalla kuoriin ja mahdollisimman suureen osaan silkkejä ja vetämällä alas muutamalla pyyhkäisyllä, kunnes kaikki on poistettu. Hiero ylimääräiset jouset kädelläsi ennen ruoanlaittoa - se voi olla työläs työ, mutta se on sen arvoista! Jos grillaat maissia, voit pitää kuoret päällä, mutta silti haluat vetää ne takaisin ja poistaa silkkiä.

Kuinka keittää maissia

955 enkeli numero rakkaus

Nyt tärkein osa! Aloita vedellä ja suolalla se runsaasti kuin tekisit potin pastavettä. Jotkut kokit haluavat sanoa, että sen pitäisi olla suolaista kuin meri! Älä ole niukka - haluat todella, että vesi maistaa maissin sen kypsyessä. (Älä huoli: Maissi ei maistu liian suolaiselta.) Kun olet suolannut vettä, anna sen kiehua ja laske sitten korviin yksi kerrallaan. Vesi lopettaa kiehumisen maissin lisäämisen jälkeen, joten palauta se kiehuvaksi ja keitä sitten neljä minuuttia. Se siitä! Neljä minuuttia riittää tekemään maissistasi kirkkaan keltaisen, mehukkaan ja rapeaksi - jos kypsennät sitä paljon pidempään, ytimet alkavat olla pehmeitä. Aseta ajastin - neljä minuuttia on lyhyempi kuin luulet!

1. Kiehauta suuri potti runsaasti suolattua vettä. Lisää maissi varovasti ja palauta vesi kiehuvaksi. Keitä, kunnes ytimet ovat pehmeitä, mutta silti rapeita, 4 minuuttia. Valua. Tarjoile maissia voin, suolan ja pippurin kanssa.