Pumpkin Dinner Rolls
Nosta kiitospäivän illallisrullaa lisäämällä kurpitsasose! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:16annoksia Valmistusaika:4tuntia0min Kokkaus aika:0tuntia25min Kokonaisaika:4tuntia25min Ainekset1/2 c. Lämmin täysmaito (105ºF) 1/4 c. Kulta, jaettu 2 1/4 tl. Aktiivinen kuivahiiva 1/4 c. Suolattu voi, sulanut 1 tölkki (15 oz. koko) Säilötyt kurpitsa (ei kurpitsa-piirakan täyttöä tai sekoitusta) 1 Suuri muna 1 1/2 tl. Suola 5 c. Jauhot, tai enemmän kuin tarvitaanTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Aseta lämmin maito ja 1 tl hunajaa pieneen kulhoon. Ripottele hiiva päälle. Anna aktivoida 5 minuutin ajan. Aseta maitoseos ja muut ainesosat melasäiliöllä varustetun jalustamikserin kulhoon. Sekoita matalalla nopeudella, kunnes muodostuu takkuinen taikina. Vaihda taikinakoukkuun. Vaivaa keskinopeudella 15 minuuttia. Voit lisätä lisää jauhoja, jos taikina on erittäin märkää, mutta taikinan tulee olla melko tahmeaa eikä puhdista kulhon sivuja kokonaan.
Kaavi taikina suureen, runsaasti voideltuun kulhoon. Peitä ja anna nousta kaksinkertaiseksi, noin 1 1/2 - 2 tuntia.
Kaada taikina ulos pergamenttipaperi tai voideltu työpinta. Jaa taikina 15--24 kappaleeseen riippuen siitä, kuinka suuria sämpylöitä haluat. Muotoile paloista pallot voivoiduilla käsillä puristamalla ensin reunat keskelle ja pyörittämällä sitten palloa työpinnallesi pintajännityksen luomiseksi. Aseta voideltuun 13x9 tuuman pannuun tai 10-12 tuuman valurautapannuun.
Peitä astiapyyhkeellä ja anna nousta, kunnes rullat täyttävät pannun, noin 1 1/2 - 2 tuntia.
Puoli tuntia ennen kuin rullat ovat tasoittuneet, esikuumenna uuni 375 ° F: seen. Paista kohotettuja rullia 25–30 minuuttia tai kunnes kullanvärinen ja hetkellisesti luettu lämpömittari rekisteröi 200 ° F, kun se asetetaan yhden rullan keskelle.
Annetaan jäähtyä pannulla 10 minuuttia. Kääntykää jäähdytystelineeseen jäähtymään edelleen. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä (tietysti voin kanssa!).
Huomautuksia:
• Jos käytät pikahiivaa aktiivikuivan sijasta, sitä ei tarvitse aktivoida ensin. Laita kaikki ainekset kulhoon ja vaivaa.
• Nämä sämpylät toimivat myös pienemmällä määrällä purkitettua kurpitsaa. Jos sinulla on vain ylimääräinen kuppi ripustettuna toisesta leivontaprojektista, voit käyttää sitä ja lisätä maidon 1 kuppiin.
• Koska taikina on melko tahmeaa, se on parasta vaivata koneella. Jos päätät vaivata käsin, lisää lisää jauhoja ja käytä märkiä tai voideltuja käsiä.
• Voit joko jakaa taikinan 15 osaan ja paista 13x9-tuumaisessa pannussa (aseta ne 3 poikki ja 5 alas), tai jakaa ne pienempiin paloihin ja paista ne kahteen pienempään pannuun tai paistinpannuun.
Olipa sinulla ylimääräinen tölkki kurpitsaa, jonka haluat käyttää loppuun, tai etsit ylimääräistä hauskaa ja juhlallista tapaa palvella leipää, nämä kurpitsa-illallisrullat ovat sinulle! Ne ovat pehmeitä ja tyynyisiä, ja niissä on kaunis ripaus kurpitsan makua. Ja väri on niin kirkas! Kuten, heitä voidaan erehtyä siitä, että niissä on elintarvikevärejä. Nämä sopivat täydellisesti kiitospäivän juhlaasi tai keittoastian mukana.
Tässä on kaikki mitä tarvitset kurpitsa-illallisrullaan: maito, voi, muna, purkitettu kurpitsa, aktiivihiiva, jauhot, hunaja ja suola.
Lämmitä maito 105 ° F: seen. Lisää teelusikallinen hunajaa (säilytä loput myöhempää käyttöä varten) ja ripottele hiiva päälle. Anna aktivoida 5 minuutin ajan.
Lisää maito-hiivasekoitus jäljellä oleviin ainesosiin jalustan sekoittimen kulhoon.
Aseta jalustan mikserin alustalle ja asenna se mela-kiinnikkeeseen.
Sekoita, kunnes muodostuu takkuinen taikina.
Ruthin chris marjat ja kerma resepti
Vaihda taikinakoukkuun ja vaivaa 15 minuuttia.
Kuten näette, taikina on melko tahmeaa. Se ei puhdista kulhon sivuja kokonaan sekoittimen käydessä. Tämä on tarkoituksellista! Märkä taikina tekee erittäin pehmeistä, pörröisistä rullista.
Kaavi taikina isoon, hyvin voideltuun kulhoon.
Peitä ja anna nousta kaksinkertaiseksi. Tämä vie 2 tuntia viileässä keittiössäni. Jos sinulla on lämmin keittiö, se voi kuitenkin kestää vain 1 1/2 tuntia.
Kaavi noussut taikina työpinnallesi. Koska taikina on niin tahmeaa, suosittelen sen asettamista pergamenttipaperi- tai voideltuun työpintaan.
Muotoile kurpitsa-illallisrullaa tarttamalla pieni pala taikinaa ja puristamalla kulmat kohti keskustaa. Kupista sitten kätesi pallon ympäri ja kierrä se työpinnan yli pintajännityksen aikaansaamiseksi.
606:n henkinen merkitys
Aseta voideltuun leivinpannuun.
Voit myös paistaa nämä kurpitsa-illallisrullat valurautapannussa, jos haluat. He eivät ole yhtä yhtenäisiä, mutta se on hieno, maalaismainen tapa palvella heitä. Ja sitten niitä ei tarvitse ottaa pois pannusta ja laittaa erilliseen annosastiaan tai koriin!
Näin nousee pannu näyttää ...
Ja näin nousee rullien paistinpannu!
Paista esilämmitetyssä 375 ° F: n uunissa 25–30 minuuttia tai kunnes kullanvärinen ja hetkellisesti luettu lämpömittari rekisteröi 200 ° F, kun se asetetaan yhden rullan keskelle.
Harjaa rullien yläosat sulatetulla voilla, jotta ne ovat erityisen kauniita.
1234 enkeli numero kaksoisliekki
Tarjoile lämpimänä runsaalla laadukkaalla voilla (tietysti!).
Huomautuksia:
- Jos käytät pikahiivaa aktiivikuivan sijasta, sitä ei tarvitse aktivoida ensin. Laita siinä tapauksessa kaikki ainesosat kulhoon ja vaivaa.
- Nämä rullat toimivat myös pienemmällä määrällä purkitettua kurpitsaa. Jos sinulla on vain ylimääräinen kuppi ripustettuna toisesta leivontaprojektista, voit käyttää sitä ja lisätä maidon 1 kuppiin. Taikina ei ole yhtä eloisa värillinen, mutta se on silti loistava tapa käyttää ylimääräistä kurpitsaa!
- Koska taikina on melko tahmeaa, on parasta vaivata se koneella. Jos päätät mennä käsin vaivaamisreitille, sinun on lisättävä lisää jauhoja ja käytettävä märkiä tai voideltuja käsiä.
- Voit joko jakaa taikinan 15 osaan ja paista 13 × 9 tuuman pannulla (järjestä ne 3 poikki ja 5 alas), tai jakaa ne pienempiin paloihin ja paista ne kahteen pienempään pannuun / paistinpannuun. Se on sinusta kiinni!
- Suosittelen KÄYTTÖÖN pikalukeman käyttämistä sen testaamiseen, ovatko rullat kypsyneet. Se vie arvailun selvittämättä, ovatko ne kypsentyneitä loppuun asti!
- Luulen, että nämä olisivat aivan upeita tarjoiltuna Cinnamon Maple Compound Butter.
Joten kuten näette, kurpitsa ei ole vain piirakoita kiitospäivällä! Mitä luovia tapoja olet käyttänyt kurpitsaa?
