MM Kysymykset ja vastaukset (OK? 10-4)

Mm Q

Pioneer Womanin huomautus: Yllä olevalla valokuvalla ei ole mitään tekemistä tämän viestin kanssa. Halusin vain lähettää sen.

Kuuden viikon poissaolon / matkan jälkeen olen vihdoin koti jäädä enkä todennäköisesti suihkuun viikon ajan. (Odota ... mitä?) Säännöllisempi lähettäminen jatkuu nyt, kun olen pysyvästi purettu pakkauksistani ... mutta sillä välin rakas Marlboro Man on hakenut minulle tilaa ja kirjoittanut maataloutta koskevia viestejä. Jos et ole vähiten kiinnostunut lukemaan karjamarkkinoita, lehmän vasikoiden toimintaa, sonneja, maankäyttöä, polttamista ja keinosiemennystä, pyydän anteeksi.

Kuitenkin, jos nämä aiheet herättävät mielenkiintosi, tässä on täydellinen arkisto hänen tähän mennessä kirjoittamista viesteistä:

Karja ja maatalous Posts kirjoittanut Marlboro Man

Mitä tulee tämänpäiväiseen viestiin, Marlboro Man vastaa moniin kysymyksiisi, jotka liittyvät viime viikon lehmän vasikkaoperaatioista ... ja karjatiloista yleensä. Kiitos kaikille, että annoit hänelle mahdollisuuden puhua suosikkiaineestaan ​​jalkapallon ohella.

K. Jos pidät hiehot takaisin korvikkeina, tarvitsetko niitä geneettisen monimuotoisuuden vuoksi eri laitumella, eri sonnien kanssa? Vai pidätkö teitä hiehona ja pidätkö niitä laitumella ilman härkää?

A. Emme tee tekoälyä (keinosiemennetty.) Kaikki ensimmäistä kertaa kasvatettavat hiehot pidetään itse laitumilla. Hiehoilla ensimmäistä kertaa käytetyt sonnit ovat yleensä nuorempia, alhaisen syntymäpainon sonnia. Käytämme nuorempia sonnia, koska ne painavat vähemmän ja hiehoilla on helpompaa. Alhainen syntymäpaino tarkoittaa, että sonnien odotetaan isän vasikoita, joilla on pienempi syntymäpaino; tämä on suositeltavaa ensimmäistä kertaa kasvatettaville hiehoille. Se helpottaa poikimista.

K. Onko tekoälyä käytetty myös nautakarja-alalla? Jos on, mitkä ovat tekoälyn käytön edut / haitat?

Tekoälyn tärkein etu on, että sen avulla voit sanella tietyn genetiikan. Suurin negatiivinen seikka on aika ja hallinta, joka tarvitaan kasvatettavan nautakarjan lämpösyklin synkronointiin - sen jälkeen hedelmöitetään kukin eläin manuaalisesti. Kaupallisessa toiminnassa (kaupallinen tarkoittaa vain sitä, että kasvatamme nautakarjaa naudanlihan tuotantoon verrattuna rekisteröityihin toimintoihin, jotka yrittävät tuottaa ylivoimaista genetiikkaa) on kustannustehokkaampaa antaa härän tehdä työnsä. Hän pystyy helposti tunnistamaan, mitkä lehmät ovat lämpöä.

K. Onko lehmien lukumäärän lisäksi harkittu keinosiemennystä tyhjien lehmien määrän vähentämiseksi?

A. Yritetään hallita 12 lehmän yli jakautuneen 1000 lehmän lämpösykliä tekisi tekoälyn mahdottomaksi.

K. Kuinka seuraat, mitä eläintä mihin tarkoitukseen käytetään? Onko teillä useita karjalaumoja laiduntamassa erillisillä paketeilla?

A. Karjatilamme on aidattu ja rajattu monille erilaisille laitumille. Osa työstämme on varastoida laitumet hallittavalla nopeudella ja seurata, mitä jokaisella laitumella laidunnetaan. Yleensä syksyllä ja keväällä muotoilemme (keräämme kynien luo ja lajitellaan tai lajitellaan laidun kulmassa hevosella) lehmämme ja yksivuotemme laitettaviksi kuin karja samankaltaisten nautojen kanssa. Muuten teemme tämän tulevina viikkoina. Yritän tehdä postin, jossa on valokuvia tästä prosessista)

K. Kuinka maailmassa pidät kirjaa kaikista nautakarjoistasi, mihin asti se on kasvatettu ja kuinka vanha tämä on, ja milloin on aika mennä ... ja erottaa heidät toisistaan?

A. Pidämme karjan erillään laitumella. Suurin osa käyttämistämme erityyppisistä eläimistä on helppo erottaa. Syksyllä lehmillä on vauvoja talvella ja keväällä lehmillä ei. Härät ja hiehot voidaan helposti määrittää seksuaalisten tunnisteiden perusteella. Härät ja hiehot eivät ole läheskään yhtä suuria kuin lehmät tai niin pienet kuin vasikat. Ainoa vaikea asia tunnistaa välittömästi on lehmän ikä, mutta niitä ei yleensä erotella iän mukaan paitsi pitämään ensimmäisen ja toisen vasikan hiehot erillään. (Tämä on niin, että voit kasvattaa niitä pienemmillä syntymäpainoisilla sonnilla ja jotta voit seurata niitä tarkemmin poikimiskauden aikana.)

K. Kuinka suojelet karjaasi kojootteja vastaan?

A. Hoidamme joitain niistä itse. Myös valtion ansastajat auttavat meitä vähentämään lukuja. Kojootit ovat osa alueemme villieläimiä, joten niiden poistaminen kokonaan (mikä on mahdotonta) ei ole niinkään niiden pitäminen hallinnassa.

K. Kuinka paljon kiddot maksavat?

A. Lapsemme ovat nyt elintärkeitä toiminnalle. He osaavat tehdä työn ja heistä tulee melko hyviä siinä. Tämä ei tapahdu vain yhdessä yössä. Tim ja minä olemme viettäneet paljon aikaa heidän kanssaan työskentelemiseen. Aikaisempina vuosina heidän ottaminen mukaansa oli enemmän työtä kuin hyödyllistä, mutta sinun on tehtävä se, jos haluat heidän oppivan. Oli monia aamuja, jolloin olisin mieluummin nukkunut kello 5.00 asti sen sijaan, että nousisin klo 4.30 satulaan noita neljää ylimääräistä hevosta. Mutta nyt olen niin iloinen, että tein sen.

K. Kaksi kysymystä muulta kuin lehmältä: Kuinka lehmä loukkaantuu öljypumpun tunkilla? Ja hypoteettinen - miten luulet käsittelevän sen, jos joku lapsistasi sanoi vihaavan maatilan ulkotilaa eikä halua auttaa missään lehmä / hevostyyppisessä työssä?

Lehmä hankaa joskus paneeleita pumpun ympärillä ja kaataa ne alas tai löysää, sitten se työntää päänsä sinne ja loukkaantuu. Sitä ei tapahdu kovin usein.

Sikäli kuin lapset menevät, se ei häiritse minua ollenkaan, jos he sanovat, että karjatila-elämä ei ole heille. Kun vartuin, en todellakaan pitänyt kaikesta niin paljon. Se oli paljon työtä, ja olisin mieluummin istunut kotona ja katsellut sarjakuvia lauantaiaamuna. Onneksi se ei ollut vaihtoehto. Haluan lasteni tietävän kuinka olla hyviä karjanhoitajia ja kuinka tehdä karjatilan tehtävät. Mutta mikä tärkeintä, haluan heidän oppivan työskentelemään. Jos he oppivat työskentelemään, he voivat saavuttaa mitä vain haluavat.

K. Oletan, että osa parhaiden vasikoiden tuotannosta on maankäytön hallinta - kuinka paljon laiduntaa milloin ja milloin / kuinka kauan maa levätään tai muutetaan muuhun käyttöön ennen kuin sitä käytetään lehmän / vasikan osaan toiminta uudelleen?

A. Olet oikeassa. Avain maataloustoimintaan on maasi hallinta. Se on tärkein vastuusi. Se, miten varastoit laitumesi ja mitä varastoit, on kaikki osa tätä prosessia. Emme tee laiduntamista, mutta vaihdamme vuorotellen sitä, mitä juoksemme tietyillä laitumilla vuosien varrella. Saatat juosta lehmiä laitumella kaksi vuotta, sitten mennä hevosille kahdeksi ja sitten tehdä vuotiaita pariskunnalle. He kaikki laiduntavat maata eri tavalla.

K. Mitä laidunhoitokäytäntöjä te kaikki käytätte? Hyvä ruoho on pitänyt olla hyvä rasvaisille ja onnellisille lehmille, joten miten voit varmistaa, että laitumesi pysyvät rehevinä ja hedelmällisinä? Polttaa? Lannoittaa? Rikkakasvien torjunta?

Poltamme ja rikkaruohoja. Yleensä poltamme kaiken, mikä on tarpeeksi suurta tarvitsemaan sitä, sitten yritämme rikkakasvien suihkutusta (ilmaruiskulla) puolet karjatilasta vuosittain. Emme lannoita, koska et näe siitä paljon hyötyä alueen alkuperäisillä ruohoilla.

K. Säästätkö joitain näistä sonneista omaa lihaa varten? Vai onko sinun ostettava lihaa kaupoista?

A. Teemme molemmat. Olen erittäin tyytyväinen kumpaankin vaihtoehtoon. Minulla ei ole epäilyksiä siitä, kuinka yleiseen ravintoketjuun saapuvia nautoja käsitellään tai kohdellaan. Ostan vain valinnaisia ​​tai parempia pihvejä ruokakaupasta, joten ne vastaavat yleensä sitä, mitä kasvatamme kotona. Pidän kotona kasvatetusta hampurilaisesta paremmin, mutta se johtuu yleensä siitä, että rasvapitoisuus on hieman suurempi, joten useimmat ihmiset eivät todennäköisesti pidä siitä.

Jos haluat ostaa härän tavallisen ruokaketjun ulkopuolelle, yksi tapa tehdä se on mennä paikalliseen 4-H-näyttelyyn. Sinun ei tarvitse ostaa suurmestaria, valitse vain yksi tien keskikohdista. Tämä ei ole vain erinomainen tapa ostaa hyvä ruokinta ja kasvatettu huolella, vaan myös tukea paikallisia maataloutta oppivia nuoria.

K. Olen utelias kuinka valitset lehmät, joita syöt perheellesi. Viimeisteletkö ne viljalla vai ruokitaanko niitä tiukasti ruoholla?

A. Lihotamme yleensä vain yhtä tai kahta kerrallaan omaan käyttöön ja teemme sen viljaannoksella. Henkilökohtaisesti pidän viljan ruokinta naudanlihan maku paremmin kuin ruoholla syötetty. Nautoille on syötettävä viljaannosta vain noin 90 päivän ajan, jotta niitä voidaan pitää viljan ruokinnassa.

K. Olisin utelias tietämään, mitkä ovat varhaiset indikaattorit, joiden mukaan yksi lehmä on parempi kuin toinen käyttää jalostuslehmänä?

A. Teemme sen vahvistuksen ja koon perusteella.

K. Oletteko erikoistunut liiketalouteen yliopistossa? Tai maataloutta? Tai…?

Bisnes. Kun menin ensimmäisen kerran yliopistoon, en palannut takaisin. Kesti muutama vuosi, ennen kuin kaipasin karjatilaa.

K. Voitteko puhua kaksoisvasikoiden aiheesta?

Jätämme heidät lehmälle, jos hän hyväksyy heidät ja molemmat pärjäävät hyvin. Sinun on tarkkailtava niitä tarkasti, ja jos joku vasikoista kamppailee, sinun on syötettävä sitä pullolla tai yritettävä saada toinen lehmä ottamaan vasikka. (Valitettavasti sinulla on aina pieni määrä lehmiä, jotka ovat menettäneet vasikan.)

Q. Ole hyvä ja kirjoita peräkkäin suunnittelusta ja tilan siirtämisestä seuraavalle sukupolvelle. Perheesi on tietysti ollut erittäin onnistunut tässä.

A. Olen ajatellut tekevän postin siitä, kuinka monen sukupolven karjatila toimii. Lisään sen tehtäväluettelooni. Kallion muistiinpanojen versio on seuraava: Tarvitset paljon kovaa työtä, hyvää koulutusta ja hyvää perhettä.

Mutta mikä tärkeintä, tarvitset hyvän määrän uskoa Jumalaan. Kuten kuka tahansa maatalouden jäsen voi kertoa sinulle, niin paljon on käsistämme.

K. Ovatko lehmät / vasikat kannattavampia kuin viljan, kuten maissin tai jonkin muun, viljely?

A. Rivikasvit ovat paljon kannattavampia kuin nautakarja. Tämä alue (Flint Hills) on kuitenkin liian kivinen, minkä vuoksi suurinta osaa siitä ei koskaan kynnetty. Mutta se tarkoittaa, että sillä on vielä kotoperäisiä ruohoja, jotka ovat erinomaisia ​​karjan laiduntamiseen.

K. Kuinka paljon nautakarja juo vettä - ja kuinka toimitat sitä muille kuin lampille.

A. Kaikki vesi tulee lampista tai puro. Saamme runsaasti sadetta, jotta lammet toimisivat alueellamme. Kun saavutat länteen ja sateet vähenevät, ihmiset käyttävät jonkinlaista kaivovettä, yleensä tuulimyllyllä.

K. Kuinka vaikeaa vieroitus on? Minulla oli iso mummo maatilalla Leavenworthissa, Kansasissa, ja muistan menevänsä nukkumaan muutaman yön vasikanvaunujen ääniä vasten. Minulle kerrottiin, että heidät vieroitettiin ja huusivat äitinsä puolesta.

A. Luonnollisesti vasikat alkavat ryöstää pari ensimmäistä päivää, jolloin he ovat erillään äidistään, mutta kun vieroitamme vasikat, heidän on päästävä irti. Iso vasikka juo niin paljon maitoa päivässä, että lehmälle voi olla vaikeaa. Vitsimme aina, että jotkut lehmistä näyttävät olevan valmiita menemään karsinoihin. Se on kuin he sanovat Alrighty, hän on kaikki sinun, olen valmis tauolle.

K. Onko härkä ensisijainen naudanliha, jota ihmiset syövät? Myytkö vasikoita vasikanlihaa varten?

A. Ohjaajat ja hiehot ovat ensisijaisia ​​tyyppejä. Emme tee vasikanlihaa. Henkilökohtaisesti en tunne ketään vasikanlihaa.

Q. Mitä muita kursseja suosittelet kenellekään suorittamaan yliopistossa, jos he haluavat olla maanviljelijöitä tai viljelijöitä?

A. Tarvitset perustason Ag-luokkia, mutta tarvitset myös liiketoimintaa, rahoitusta, markkinointia - ja nykypäivän olosuhteissa todennäköisesti viestintää.

Kysymys: Olin utelias, kuinka perheesi aloitti karjatilan ja kuinka työskentelet liiketoiminnan kanssa veljesi kanssa. Asuuko hän myös karjatilallasi, ja jaatteko kaikki tehtävät tasa-arvoisesti?

A. Veljelläni ja minulla on erilliset toiminnot, mutta teemme läheistä yhteistyötä. Hänellä on karjatilansa, josta hän on vastuussa, ja minulla on omani, mutta autamme toisiamme ja työskentelemme paljon yhdessä. Yksi etu siitä, että isä ja veli ovat samassa liiketoiminnassa, on sisäänrakennettu konsultointitiimi. Yhdessä teemme parempia päätöksiä.

K. Kuinka paljon keskimäärin pidät lehmää jalostukseen, ja myös härät? JA myydäänkö jalostuslehmät markkinoille tai lähetetäänkö ne muualle?

A. Yleensä kasvatat hiehot 1–1,5-vuotiaana. Lehmät pidetään niiden koko jalostusaikana ja sitten ne myydään, yleensä vanhemmille eläimille erikoistuneelle pakkaajalle.

Kysymys: Jos tiineys on 9 kuukautta ja vasikat vieroitetaan kahdeksan kuukauden kohdalla, mitä tapahtuu 7 muuta kuukautta ennen kuin ne menevät markkinoille (koska asiat asetettiin kahden vuoden / 24 kuukauden operaationa). Onko vasikoiden kasvattaminen puhtaasti lisäaikaa? Olen utelias, koska ihmettelen, olisiko koskaan mahdollista vähentää sykliä tai tiivistää päällekkäisyyttä, jos kasvatuspaikka jää väliin. Vai ostetaanko karjaa aina loka-joulukuussa?

A. Sykli on pakattu mahdollisimman paljon. Vasikoiden vieroituksen jälkeen ne myydään seuraavaan vaiheeseen, joka on vuoden toiminta. Käsittelen tämän myöhemmin, mutta pohjimmiltaan niitä ajetaan ruoholla tai vehnällä ja kasvatetaan 400-500 kilosta 700-800 kiloon. Sitten ne myydään ruokapihalle tai vastaavaan toimintaan.

K. Puhuttaessa, onko ostoajanjakso jotain, jonka kasvattajat tai ostajat asettavat? Onko jokin syy siihen, että sinulla ei voisi olla samanlaista kevätvasikoiden jaksoa, kun ostot tapahtuivat vuosi myöhemmin kesä- / heinäkuussa?

Viljelijä asettaa ajan myydä vasikansa. Vieroituskausi määräytyy ruohon kasvukauden karjatilalla, josta karja tulee. Haluat, että vasikan ensisijainen kasvuaika yhtyy siihen aikaan, jolloin ruoholla on korkein ja paras proteiinipitoisuus.

K. Onko osa syitä, miksi mieluummin syksyvasikointia, elätte leveysasteella / ilmastossa, joka sallii hyvin nuorten vasikoiden elää talvella? Onko se jotain, mitä pohjoisempana sijaitsevan viljelijän olisi otettava huomioon kustannus-hyötyanalyysissään?

Kyllä. Mitä kauempana pohjoiseen pääset, sitä vaikeampi se on vasikoilla talvella. Jos vasikoit lumimyrskyn iskiessä, se ei ole hyvä kenellekään. Myös alueilla, joilla ruoho on lepotilassa talvella, syksyn nautakarja tarvitsee paljon enemmän rehua saadakseen ne talven läpi. Joten eteläinen ilmasto on suotuisampi lehmien putoamiselle.

Q. Tässä on kysymys, joka ei liity aivan ... oletko yllättynyt tämän blogin tuomasta maineesta ja omaisuudesta?

A. Kaikki blogista on ollut yllätys. Maineesta ja omaisuudesta kerron aina ihmisille, että Pawhuskassa on mahdotonta olla kuuluisa. Kaikki täällä tuntevat kaikki muut, ja useimmille olen edelleen vain se kaveri, jonka kanssa he käivät lukiossa, tai isäni poika tai isoäitini pojanpoika. Ja Ree on vaimoni tai lasten äiti. Ja lehmät ja hevoset eivät todellakaan välitä. Ainoa, johon muutos on todella vaikuttanut, on Charlie. Hänen egonsa on menossa hieman käsistä.

Kysymys: On hyvin selvää, että pidät erinomaista huolta eläimistäsi, mutta olen utelias, onko hyvä, että lehmät kasvatetaan takaisin taaksepäin? Kuinka monta vuotta kasvatusta kukin lehmä tekee? Näyttää siltä, ​​että heidän on oltava vaikeaa olla raskaana ja hoitaa koko ajan ??

V: Niin kauan kuin teemme hyvää työtä huolehtia heistä heidän ollessa raskaana ja imetämme, he pärjäävät hyvin. Se tulee todella varmistamaan, että heillä on oikea ravinto ja hoito, jotta he voivat pysyä terveinä ja onnellisina.

K. Voitteko kertoa hieman enemmän, mikä aiheuttaa joidenkin vauva-vasikoiden kuoleman?

A. Vasikoilla on monia tapoja kuolla. Sairaus, synnytysongelmat ja kojootit ovat ensisijaisia ​​ongelmia. Siksi he hallitsevat ja valvovat jatkuvasti.

K. Onko mainitsemanne proteiinikuutiot samat kuin kakkujen syöttö, josta PW puhui aiemmissa ruokaa koskevissa viesteissä? Myös lisämineraali, onko sitä, jota voidaan kutsua myös suolaa nuolee?

A. Kyllä ja kyllä ​​- vaikka alueellamme käytämme suolaa ja mineraaleja pusseista, ei suurista lohkoista. Laitamme ne ammeisiin, jotka sijoitetaan jokaisen laidun strategisille alueille.

K. Kuinka maailmassa pidät kirjaa kaikista nautakarjoistasi, mihin asti se on kasvatettu ja kuinka vanha tämä on, ja milloin on aika mennä ... ja erottaa heidät toisistaan?

kuinka tulla paremmaksi kokkiksi

Lyhyt vastaus on, kun työskentelet heillä syksyllä, erotat ne ryhmittäin ja pidät erillisillä laitumilla. Todellisuus on jatkuvaa, jatkuvaa työtä. Nautojen lajittelu ja muotoilu niiden suoristamiseksi on valtava osa työtämme.

Q. Minulla on kysymys! Mainitsit, että härät ovat arvokkaampia ja että oletat, että härkä / hiehot jaetaan 50/50. Luin haastattelun maidontuottajan kanssa, joka mainitsi, että he käyttävät lypsylehmiensä siittiöiden lajittelua ja keinosiemennystä - tämä antaa heille enimmäkseen hiehonvasikoita, jotka pysyvät tilalla ja lypsetään kasvamisen jälkeen. Onko käytännöllistä ja / tai kustannustehokasta tehdä jotain vastaavaa saadaksesi enimmäkseen härkiä?

A. Katso yllä. Se ei ole käytännöllistä tai kustannustehokasta juuri nyt. Se voi olla tulevaisuudessa, mutta se tuntuu vielä kaukana.

K. Mitä eroa härillä / hiehoilla on?

A. Ohjaajat ovat uroksia ja hiehot naisia.

K. Kuinka opit tekemään kaikki nämä prosessit? Opettiko isäsi sinua? Saitko koulun siitä?

A. Opin vain tekemällä sen. On paljon tietoa, mutta suurin osa siitä on vain järkevää, joka on saatu vuosien kokemuksella.

Kysymys. Onko siis olemassa mitään sellaista kuin ruoholla syötetty (puhtaasti) eläin?

Kyllä. Ne ovat vain karjaa, jotka on kasvatettu tiukasti ruoholla. On ihmisiä, jotka ovat erikoistuneet vain ruoholla syötetyn naudanlihan kasvattamiseen.

K. Onko vain minä vai onko vasikalla ärtynyt tai paha ilme?

A. Hän näyttää hieman ärsyttävältä.

K. Tiedän, että päivässä on vain niin monta tuntia ja työ on työtä, mutta ovatko kanat liikaa ylimääräistä työtä?

Kyllä. Kanat ovat pahoja.

PW: n huomautus: saan kanoja pian! Heh heh heh.

K. Minkälaista nautakarjaa kasvatat? Ristiin?

A. Kasvatamme enimmäkseen anguskarjaa, mutta meillä on Branguksia ja veljelläni Herefordit.

K. Ja pidättekö kaikki hiehot jalostukseen, vai lähetetäänkö jotkut heistä härkien mukana? Lisäksi, mikä on vikaa Brahman vaikutteessa?

A. Suurin osa hiehostamme lähetetään pois häriden mukana. Vain parhaat hiehot pidetään jalostukseen.

Jotkut ostajat eivät pidä Brahman tuotteista. Brahman nahat ovat ohuemmat, eivätkä ne kykene käsittelemään sekä kylmää että puhdasta angusta tai englantilaista karjaa. Kääntöpuoli on, että he käsittelevät paremmin kuumaa säätä, minkä vuoksi monilla eteläisten osavaltioiden ihmisillä on karjaa, joilla on jonkin verran Brahman vaikutusta.

K. Onko poikasten laumassa sekoittunut joukko sonnia? Jos näin on, taistelevatko härät keskenään saadakseen treffin? Jos sonnit taistelevat, ovatko he koskaan huolissaan siitä, että ne vahingoittavat toisiaan? Ja lopuksi, menevätkö sonnit todella kokkareiksi nähdessään punaisen värin?

V: Kyllä, sonni taistelee keskenään ja satunnaisesti satuttaa toisiaan. Se on toinen liiketoiminnan kustannus.

Sonni on joko kokki tai ei (jotkut sonnit ovat vain hulluja) Punainen väri ei ole ongelma.

K. Voisitko puhua enemmän ruohosta syötetystä, orgaanisesta, ruoholla viimeistellystä jne. Naudanlihasta ja siitä, mitä eri termit tarkoittavat kuluttajalle.

A. Tämä on toinen aihe, josta minun on lähetettävä. Yritän tehdä sen joskus pian.