How Cook Bacon Oven
Yksi asia, jonka muistan lapsuudestani, oli palaneen pekonin pelko. Mikään isäni ei vihannut enempää. Mutta jotenkin pekoni päätyi väistämättä laulamaan. Kokeilimme jopa yhtä näistä mikroaaltouunipekonilaitteista, mutta turhaan.
Teini-ikäisinä olin päättänyt löytää tapa keittää pekonia vähentämättä sitä tuhkaksi. Huomasin, että jos keitin sen paistinpannussa hyvin matalalla lämmöllä ja käännin sitä usein, se tuli hyvin tasaisesti kypsennettynä. Mutta se oli niin aikaa vievää ja vaati niin paljon huomiota, että pelkäsin sen tekemistä.
Sitten huomasin, että pekoni kypsyy kauniisti uunissa - ei tarvitse kääntää! Olen ollut koukussa siitä lähtien.
Pekonia voidaan valmistaa uunissa useita tapoja. Näytän sinulle kolme tapaa ja ilmoitan sinulle, mikä on suosikkini!
Ensinnäkin meillä on Jäähdytystelinemenetelmä . Vuorasin leivinpaperini alumiinifoliolla, asetin telineen päälle ja asetin pekonin. On okei, jos pekoni koskettaa - se kutistuu paljon, kun se kypsyy.
Paista noin 20–30 minuuttia tai kunnes se on niin rapeaa kuin haluat. Pidän omasta keskipitkän rapeasta: ei liian löysä, mutta ei myöskään särkyvästi rapea.
555 kaksoisliekki merkitys
Poista paperipyyhkeellä vuorattu levy.
Katsokaa sitä: täysin puhdas pannu alapuolella!
Seuraava tapa jota yritin oli Pergamenttipaperimenetelmä . Yksinkertaisesti vuorasin pannun pergamenttipaperilla ja asetin pekonin päälle.
Olin yllättynyt siitä, että pekoni kypsyi nopeammin kuin jäähdytystelineen pekoni. Olin varma, että pergamentti estää pannun heijastuksen ja hidastaa kypsennystä.
Eikö se ole upea?
Olin myös hyvin yllättynyt siitä, että pergamenttipaperin alla oleva pannu oli puhdas. Luulin, että joitain rasvapisteitä vuotaa pergamenttipaperin läpi.
Viimeinen kokeilemani lähestymistapa oli Suoraan pannulla -menetelmä . Melkein samalla tavalla kuin se kuulostaa.
Pekoni kypsyi erittäin hienosti. Tämä on itse asiassa menetelmä, jota olen käyttänyt vuosia. Mutta tällä tavalla on eniten siivousta.
Ihana, kaunis pekoni.
Voit tietysti siivilöidä ja säästää rasvaa ruoanlaittoon säilyttämällä sitä erityisissä rasvan säilytysastioissa tai lasipurkkeissa.
Tiedän, että tämä on niin mummo, mutta haluan säästää aika ajoin jogurtti- tai hapankermasäiliöitä kaatamaan jäähdytettyä pekonirasvaa, jos aion päästä eroon siitä. Sitten voin vain heittää koko astian ulos. Voit myös jäädyttää rasvan ennen kuin laitat sen roskakoriin roskakoriin.
Joten mikä on suosikkini menetelmä?
En todellakaan nähnyt mitään hyötyä pekonin keittämiseen telineeseen, lukuun ottamatta sitä, että se keitti enemmän rasvaa. Päät näyttivät kypsyvän nopeammin kuin keskellä. Ja sinun täytyy pestä pekonipalat telineestä.
Suoraan pannulla -menetelmä on hyvin yksinkertainen ja toimii hyvin, mutta siivousta on paljon. Sinun on liotettava pannu ennen kuin voit pestä sen.
En todellakaan uskonut, että näin olisi, mutta pidin pergamenttimenetelmästä parhaiten. Siellä oli vähiten siivousta, ja pekoni kypsyi todella hienosti. Mutta on tärkeää kaataa rasva pois ja heittää pergamentti nopeasti - tein pekonia uudelleen ja jätin pergamentin pannulle tuntikausiksi, ja rasva imeytyi läpi.
Voit saada saman vaikutuksen vuoraamalla pannun alumiinifoliolla, mutta olen eräänlainen hipiläinen terveyspähkinä, joten en halua valmistaa ruokaani suoraan alumiinilla.
Vinkkejä:
Keitin pekoni 400 asteen uunissa pakkauksen ohjeiden mukaan. Jos kypsennät pekonin päitä ja paloja tai paksuksi leikattua pekonia, alempi uunin lämpötila toimii paremmin. Kypsennän epätasaista pekonia 350 asteessa.
Haluan tarkistaa pekoni 10–15 minuutin paistamisen jälkeen. Kun se on lähellä tekemistä, muista kurkistaa sitä muutaman minuutin välein. Pekoni voi siirtyä ei-aivan valmiista palamaan hyvin nopeasti.
pioneerinaisen reseptejä mac ja juusto
Olin kuullut, että pekonin asettaminen uuniin ENNEN kuin esilämmität, se auttaa kypsymään tasaisemmin. Yritin sitä kahdella ensimmäisellä erällä, mutta en todellakaan nähnyt suurta eroa. Se säästää kuitenkin energiaa!
Se toimii parhaiten, jos kaadat rasvan pois pannusta vielä lämpimänä. Jos pidät rasvaa muoviastiassa, odota, kunnes se jäähtyy hieman, muuten se vääntyy tai sulattaa muovia.
En löydä tarvetta, mutta jos olet todella kiinnostunut pekonin kypsentämisestä tasaisesti, voit kääntää sen puolivälissä kypsennysaikaa ja kiertää myös pannua.
Mene nyt tekemään itsellesi BLT kaikilla mahtavilla pekoneilla!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
