Kulinaarinen elokuvateatteri

Culinary Cinema

Tekijä Miz Booshay .

Viime aikoina olen katsonut kolme erittäin mielenkiintoista kulinaarista dokumenttia. En todellakaan ole foodie, mutta et tiedä sitä kuinka paljon rakastin kaikkia näitä kolmea elokuvaa. Luulen, että rakastin heitä jokaisen kokin tarinan, heidän intohimonsa ja koska minusta ne kaikki olivat niin miellyttäviä ja mielenkiintoisia.

Ensimmäinen kurssi

Olen ollut ulkona vain kerran sushilla ja maistin pienen palan tyttäreni lautaselta. Luulin, että se oli hämärää. Joten kuvittele yllätykseni siitä, kuinka paljon rakastin Jiro Dreams of Sushia.

Japanilainen Jiro Ono voi olla maailman suurin sushi-kokki. Hänen ravintola on ansainnut kolme merkittävää Michelin-tähteä. Sushi on hänen maailmansa, elämänsä. Katsomassa hänen valmistavan sushia on lumoavaa. Nähdä, kuinka hän ja hänen poikansa valitsevat kalan, on kiehtovaa, ja oli epärealistista nähdä Jiron tarjoavan pieniä taideteoksiaan kourallisille asiakkaille. Se on maailma, jota en koskaan vieraile, mutta minusta se tuntui silti kiehtovalta.

Toinen kurssi

Saman Jiron valmistaneen ohjaajan, David Gelbin, tulee upea teos nimeltä Spinning Plates.

Tämä dokumenttielokuva seuraa ainutlaatuisia kokkeja hyvin erilaisista maailmoista. Saamme intiimin katsauksen Grant Achatziin, Mike ja Cindy Breitbachiin sekä Francisco ja Gabby Martineziin.

Tämä on Gabby. Hän on Franciscon vaimo. Francisco ajattelee olevansa kaikkien aikojen paras kokki. He ovat avanneet ravintolan nimeltä Tuscon Gabbyn keittiö . Heidän tarinansa on kova työ, rakkaus ja perhe.

8888:n merkitys

Ravintolaliiketoiminta on erittäin vaikeaa ja menestyminen on harvinaista. Tämä tarina antaa sinulle vilauksen tuohon maailmaan.

Mukana on myös Iowan vanhin ravintola. Breitbachin on Breitbachin perheen ylläpitämä ja se on hoitanut liiketoimintaa yli 100 vuoden ajan. Se istuu kukkulalla Koillis-Iowassa kauniimmalla näkymällä, jonka olet koskaan nähnyt. He ovat kuuluisia kanastaan, äitienpäivän buffetista ja piirakoista. Rakastat myös tätä perhettä. He ovat hyviä ihmisiä.

Paikalliset kaverit tulevat joka aamu aamiaiselle. He avaavat ravintolan ja aloittavat kahvin. Se on kuin Mayberry - vain pienempi.

novena rukous pyhän dymphnalle

Kolmanneksi tapaat Grant Achatzin. Hänen ravintolansa Chicagossa soitti Kohdistaa sai kolme Michelin-tähteä. Hän on visionääri ja mestari. Achatz avaa hämmästyttäviä ravintoloita ja taistelee samanaikaisesti syöpää vastaan.

Vain merkittävä.

kuinka saada spagettikastike maistumaan paremmalta

Kolmas kurssi

Netflixillä on uusi sarja nimeltä Chef’s Table. Kuusi erilaista jaksoa kuuden mielenkiintoisen ja kiehtovan kokin kanssa ympäri maailmaa.

Tulet tapaamaan;
Ben Shewry Australiasta
Magnus Nilsson Ruotsista
Francis Mallmann Argentiinasta
Niki Nakayama Kaliforniasta
Dan Barber New Yorkista
Massino Bottura Italiasta

Pidin erityisesti Massino Botturasta, Dan Barberista ja Magnus Nilssonista.

Kaikki nämä kolme upeaa dokumenttia ovat saatavilla Netflixissä ja / tai Amazonissa. Rakastin heitä vain ja toivon, että sinäkin! Jaa, jos olet nähnyt myös nämä.

Nauti ateriastasi!

Miz Boo