Klassinen Coleslaw

Classic Coleslaw

Jokainen tarvitsee klassisen coleslawin, jotta hän voi kääntyä kesän aikana, ja siksi halusimme tehdä version, jonka voit saada valmiiksi vain 10 minuutissa! Kaalisekoitus heitetään yhdessä yksinkertaisen, kermaisen kastikkeen kanssa, joka on valmistettu majoneesista, omenaviinietikasta, sitruunamehusta, suolasta ja pippurista. Se saa tuoreen, tavallisen pinnan persiljaa ja tilliä taitettuna loppuun. Vaikka tämä coleslaw on helppo valmistaa etukäteen, suosittelemme, että pidät sidoksen erillään ja heität sen kaikki yhteen jopa tunti ennen tarjoilua, jotta vihannekset pysyvät rapeina ja kastike paksuna ja kermaisena.

Etsitkö vääntöä klassiseen kermaiseen coleslawiin? Kokeile Ree Drummondin muunnelmaa käyttämällä paprikaa ja korianteria.

Kuinka teet kermaista coleslawia tyhjästä?

Coleslaw on melko helppo koota alusta alkaen, varsinkin kun käytät valmiiksi silputtua kaalisekoitusta. Kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä, on vatkaa kastike ja heittää se kaali-seoksen kanssa. Lisää tuoreita yrttejä ja anna sen jäähtyä 15 minuuttia (tai enintään 1 tunti).

kuinka tehdä haudutettua munaa

Mistä coleslaw-sekoitus on valmistettu?

Pussitettu coleslaw-seos voi sisältää erilaisia ​​silputtuja vihanneksia yksinkertaisesta punaisesta ja valkoisesta kaalista porkkanalla parsakaalin varsiin ja lehtikaalaan. Jos et löydä pussitettua seosta ruokakaupastasi, voit aina tehdä oman coleslaw-sekoituksen käyttämällä silputtua tai ohuiksi viipaloitua vihreää ja punaista kaalia ja ohuiksi viipaleiksi porkkanoita. (Käytä jokaisessa pussissa coleslaw-sekoitusta 7 kupillista kaalia ja 1 kuppi porkkanaa).

Kuinka voin tehdä coleslawni paremmin?

Paras kotitekoinen coleslaw on se, joka tarjoillaan pian sen valmistamisen jälkeen. Kun coleslaw istuu, kastikkeen suola imee kosteuden kaalista, mikä tekee siitä pehmeän ja vetistä. Voit silti nauttia jäämistä seuraavana päivänä, mutta se on nopeampi kuin silloin, kun sekoitit sen ensimmäisen kerran. Jos haluat säästää aikaa ja tehdä tämän eteenpäin, coleslaw-kastike voidaan tehdä jopa 4 päivää etukäteen ja sitten heittää coleslaw-seoksella (tai kaalilla) juuri ennen tarjoilua.

1. Vatkaa suuressa sekoitusastiassa majoneesi, omenaviinietikka, sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Lisää coleslaw-sekoitus, persilja ja tuore tilli. Heitä yhdistämään.
2. Anna istua 15 minuuttia (tai enintään 1 tunti) jääkaapissa, sekoita uudelleen ja tarjoile heti.

Tee oma coleslaw-seos: 7 kuppia silputtua tai ohuiksi viipaloitua kaalia + 1 kuppi julienned-porkkanaa = 1, 16 unssin pussi coleslaw-sekoitus.