Chocolate Streusel Muffins
Suklaalla täynnä, siruista kaakaoon suklaamaitoon, nämä muffinit ovat suklaan ystävien unelma! Tarjoile lämpimänä dekadenttisimmaksi aamiaiseksi. From Bridget Edwards of Bake at 350. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntia18min Kokonaisaika:0tuntia48min AineksetSTREUSEL: 1/2 c. Valkaisematon yleisjauho 3 rkl. Kevyesti pakattu ruskea sokeri 1 1/2 rkl. Hollantilainen prosessikaakao 4 rkl. Suolamatonta voita, kylmää ja kuutioitua 1/3 c. Mini Semisweet suklaalastut MUFFINIT: 1 3/4 c. Valkaisematon yleisjauho 2/3 c. Hollantilainen prosessikaakao 1 tl Leivinjauhe 1 tl Ruokasooda 3/4 tl. Kosher suola kaksi Munat 1 C. Sokeri 1 C. Suklaamaito 1/2 tl. Espressojauhe 2 tl Vaniljauute 1/4 tl. Manteliuutetta 2 tl Valkoviinietikka 4 rkl. Suolaton voi, sulanut ja jäähdytetty 3 rkl. Kasviöljy 1 C. Semiweet suklaalastut (säännöllinen koko)Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni lämpötilaan 425ºF. Linjaa 12 muffinssikuppia vuorilla. Streuselille:
Sekoita jauhoja, fariinisokeria ja kaakaota. Lisää kuutioitu voita ja jaa seoksen läpi soseen voin pienemmiksi paloiksi. Kun voipalat ovat enemmän kuin tasaiset pelletit ja tasaisesti hajaantuneet, sekoita suklaalastut. Aseta syrjään.
Muffinssitaikina:
Vatkaa suuressa kulhossa jauhot, kaakao, leivinjauhe, sooda ja suola.
Vatkaa munat kevyesti suuressa mittakupissa. Lisää sokeri, suklaamaito ja espressojauhe, vatkaamalla, kunnes se on yhdistetty. Lisää uutteet ja sitten etikka ja vatkaa uudelleen.
Kaada märät ainesosat, sulatettu voi ja öljy kulhoon kuivien ainesosien kanssa. Sekoita, kunnes seos on yhdistetty. Taita suklaalastut.
Lusikoita taikina valmiiksi tinaksi. Vuoret ovat täynnä. Paina runsas ripottelu suklaa streusel kuhunkin muffinssiin. (Varaa jäljellä oleva streusel ja säilytä kylmässä toiseen käyttöön.)
Paista noin 18 minuuttia tai kunnes muffinit palautuvat takaisin, kun ne painetaan keskelle. Jäähdytä pannulla 5 minuuttia ja poista se sitten jäähdytystelineeseen. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä.
Nämä suklaa-streusel-muffinit ovat vakavaa liiketoimintaa. Vakavasti suklaa, eli. Ne on valmistettu kaakaojauheesta, minisuklaahakeista, tavallisista suklaalastuista ja suklaamaidosta!
Jos talossasi on suklaan rakastaja, nämä muffinit on tehty heille!
Muffinien päällä on suklaa-streusel. Se on vähän vaikea nähdä, mutta maistat sen ylimääräisen rapean suklaaherkun.
Aloitat valmistamaan streuselin. Varoitan sinua - parhaat työkalut tämän tekemiseen ovat kätesi. Ne peitetään kaakaolla, ja näytät siltä, kuin olisit kaivanut puutarhassa, mutta se on sen arvoista.
Streuselin valmistamiseksi paina voikuutioita kuiviin ainesosiin, kunnes ne ovat pienempiä ja jakautuneet koko streuseliin. Lisää minisuklaalastut ja aseta sivuun.
Muffinitaikina tulee yhteen tyypillisellä tavalla: sekoita kuivia ainesosia, sekoita märät ainesosat, sekoita ne yhteen. Mutta muutama asia vie tämän taikinan päälle.
Suklaamaito . Se on vielä yksi kerros makua, ja rehellisesti, tekosyy ostaa suklaamaitoa.
Espressojauhe . Et maistele kahvin makua näissä muffineissa, mutta hieman espressojauhetta lisää tätä suklaan makua. Seoksessa on myös vähän vanilja- ja manteliuutetta, jotka vain auttavat tekemään niistä vielä herkullisempia.
Etikka . Tämä taikina on raskas ja etikka antaa sille ylimääräisen nostovoiman. Älä huoli - muffinisi eivät haise suolakurkkua.
Taikina on melko paksu. Kun olet täyttänyt muffinssikupit, ripottele runsas määrä streuseliä jokaisen muffinin päälle.
Streusel jää jäljelle. Tämä on hyvä asia, koska se tekee KILLER-pannukakkuja. Mistä tiedän? Luota minuun, tiedän. Minulla on myös todisteita.
(Säilytä jäänyt streusel jääkaapissa. Kaada pannukakku taikinaa ritilälle. Ripottele streusel päälle. Käännä lopuksi kypsennys.)
Missä olimmekaan? Muffinit. Kyllä, kyllä.
Ne ovat erittäin dekadentteja tuon suklaan kanssa, kun niitä tarjoillaan lämpimästi, mutta ne ovat yhtä herkullisia huoneenlämmössä.
Suklaa Streusel Muffinit . Aamiaiseksi tai välipalaksi sisäinen sukoholisti kiittää sinua.
