Chicken Waldorf Salad
Otan klassisen amerikkalaisen salaatin. Erica Kastner, Buttered Side Up. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:0tuntia25min Kokonaisaika:0tuntia40min Aineksetkaksi kokonaiset luuton, nahattomat kananrinnat 1 varsi selleri, ohut viipaloitu 1 koko omena, hienonnettu 3/4 c. Puolitetut viinirypäleet 3/4 c. (tai enemmän) karkeasti pilkotut, liotetut ja kuivatut pekaanipähkinät (tai paahdetut pekaanipähkinät) 3/4 c. Majoneesi 1/4 c. Kermaviili Suola ja pippuri, maun mukaan 1/4 Sitruuna, mehustettuTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni lämpötilaan 425ºF. Aseta kana leivinpaperille ja mausta runsaasti suolalla ja pippurilla. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 23–25 minuuttia tai kunnes se saavuttaa sisäisen lämpötilan 165 ºF. Anna jäähtyä kokonaan ja viipaloi puremankokoisiksi paloiksi. Aseta kana, selleri, omena, viinirypäleet, pekaanipähkinät, majoneesi ja smetana isoon kulhoon. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Maku ja lisää tarvittaessa suolaa, pippuria ja sitruunamehua.
Tarjoile heti. Säilytä jäämiä jääkaapissa.
Kuulin ensimmäisen kerran Chicken Waldorf -salaatista teini-ikäisenä. Teekutsut olivat muodissa kotikoulupiirissämme, joten etsimme aina uusia kokeiltavia tee-ish-reseptejä. En muista, tekivätkö sisar tai ystävä ensin Waldorf-salaattia teekutsulle, mutta muistan, että me tytöt pidimme siitä, ja jotkut pojat vihasivat sitä. Se on tietysti polarisoiva ruokalaji!
prahan ihmeiden lapsi
Waldorf-salaatti on suosikkini, koska se on upea sekoitus: kermainen mutta raikas, suolainen mutta makea. Rakenteita ja makuja on niin paljon. Luulisi, että se olisi sekaisin sotkua, mutta jotenkin se vain toimii.
Anna minun jakaa mielipiteeni tästä klassisesta amerikkalaisesta salaatista!
Tällä salaatilla on monia erilaisia muunnelmia, mutta sisällytin vain suosikkiainesosani: omena, sitruuna, selleri, pekaanipähkinät, kana ja viinirypäleet. Jotkut ihmiset haluavat lisätä sipulia tai rusinoita, mutta raakapipulit aiheuttavat vatsakipua, ja sanotaan vain, että rusinoilla ja minulla on monimutkainen suhde (en ole pitänyt niistä lapsestani asti). Saksanpähkinät ovat perinteisempiä kuin pekaanipähkinöitä, mutta 9 kertaa 10: stä pidän parempana pekaanipähkinöistä. Saksanpähkinät ovat täydellisiä banaanileivissä ja brownieissa, mutta pekaanipähkinät ovat mielestäni parempia salaateissa.
Nyt saatat vihata selleriä ja rakastaa sipulia. Tai saatat rakastaa rusinoita ja halveksia omenoita tai mieluummin manteleita kuin pekaanipähkinöitä. Jos näin on, voit tehdä haluamasi korvaukset!
Haluan käyttää majoneen ja smetanan yhdistelmää kana-waldorf-salaatissani. Hapan kerma lisää kirkkaan, kirpeän maun.
Tätä salaattia on todella vaikea tehdä.
Kidding!
Heitä kaikki ainekset isoon kulhoon (minun olisi pitänyt olla isompi)…
Ja sekoita kaikki yhdessä! Maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Riippuen siitä, kuinka suolainen majoneesi on ja kuinka aggressiivisesti kana maustettiin, et ehkä tarvitse suolaa. Ja jos majoneesi on jo melko hapan, pieni puristus sitruunamehua saattaa tehdä temppu. Varmista, että maistat ensin!
Huomautuksia:
1. Minun Waldorf-salaattiresepti on melko kermainen, mistä pidänkin. Jos haluat kuivempaa salaattia, leikkaa majoneesi tai smetana.
2. Jos teet tämän etukäteen, suosittelen, että pekaanipähkinät pidetään erillään ja sekoitetaan niihin viime hetkellä, jotta ne eivät kastu.
3. Käytin omaa liotetut pekaanipähkinät tässä reseptissä, mutta voit vain paahtaa raakapekaanipähkinöitä, jos sinua painetaan aikaa.
4. Jos tarjoilet tätä piknikillä tai pannulla, varmista, että pidät sitä kylmässä tai jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoilemaan, koska se sisältää majoneesia. Ja laita mahdolliset jäämät takaisin jäähdyttimeen mahdollisimman pian!
5. Käytin luutonta, nahatonta kananrintaa, mutta voin käyttää sen sijaan kanan jäännöksiä.
6. Voit tarjoilla tämän salaattikerroksessa, jos haluat, tai vain suoraan ylöspäin!
Onko sinulla koskaan ollut kana Waldorf-salaattia aiemmin? Rakastitko sitä tai vihasitko sitä? Olisitko valmis kokeilemaan sitä uudestaan?
mitä voit käyttää kanaliemen sijastaKolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
