Bacon Cheddar Skillet Cornbread
Kun vartuin, äitini teki aina maissileipää noissa söpöissä valurautaisissa maissitikkupannuissa - muistan edelleen herkulliset rapeat reunat! Nykyään paistan kaikenlaisia leipiä valuraudassa, kuten tämä Bacon Cheddar Cornbread. (Minulla ei ole äitini maissitikku-pannuja, mutta minulla on melko paljon kokoelmia!)
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntia25min Kokonaisaika:1tunnin0min Ainekset6
nauhat pekonia, leikattu 1/2 tuuman paloiksi
1 C.keltainen maissijauho
1/2 c.yleisjauho
1 rkl.
leivinjauhe
1 C.kirnupiimää
1/2kuppi täysmaitoa
1
iso muna
1/2 tl.ruokasooda
1/4 c.plus 2 rkl vihannesten lyhentämistä
3 rkl.hienoksi hienonnettu tuore ruohosipuli sekä lisää täytettä varten
2 C.silputtu cheddarjuusto (noin 8 unssia)
Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Kuumenna uuni 450 ° C: seen. Kypsennä pekonia 10 tuuman valurautaisessa paistinpannussa keskilämpötilalla, sekoittaen toisinaan, kunnes se on rapeaa, 7-8 minuuttia. Siirrä pekoni paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn ja pyyhi paistinpannu puhtaaksi. Aseta paistinpannu sivuun.
- Vatkaa maissijauho, jauhot, leivinjauhe ja suola isossa kulhossa. Vatkaa kirnupiimä, maito ja muna keskikokoiseen kulhoon ja vatkaa sitten leivinjauhe. Kaada kirnupiimaseos maissijauhoseokseen ja sekoita haarukalla, kunnes se on yhdistetty.
- Laita 1 & 4 kupin lyhennys pieneen mikroaaltouunille sopivaan kulhoon ja mikroaaltouuniin, kunnes se on sulanut. Lisää sulanut lyhenne taikinaan hitaasti sekoittaen lusikalla, kunnes se on vain yhdistetty. Taita ruohosipuli, 11 & frasl; 2 kuppia cheddaria ja kaikki paitsi muutama ruokalusikallinen pekonia.
- Kuumenna loput 2 ruokalusikallista lyhennystä valurautapannussa keskilämmöllä, kunnes se on sulanut. Kaada taikina kuumaan paistinpannuun (sen pitäisi virtsata) ja levitä tasoittamaan pintaa. Ripottele jäljellä olevalla 1 & frasl; 2 kupillisella cheddarilla ja kypsennä häiritsemättä, kunnes reunat alkavat vain kovettua, noin minuutin.
- Siirrä paistinpannu uuniin ja paista kunnes yläosa on kullanruskea, maissileipä on kypsynyt ja reunat terävät, 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä vähintään 15 minuuttia ennen viipalointia. Päälle ruohosipuli ja jäljellä oleva pekoni.
