Siivet

Wings

On jalkapallokausi. Tiedätkö missä siivet ovat?

'Siivet.' Kun tuo yhden tavun sana lausutaan kotitalouksessani, tiedän mitä se tarkoittaa. Se tarkoittaa, että syksy lähestyy nopeasti, viileämmän sään haju on ilmassa ja college-jalkapallo on saapunut - mikä tarkoittaa, että Marlboro Manilla on ylimääräinen syy elää seuraavien kolmen kuukauden ajan. Ja talossamme mikään ei mene yliopiston jalkapallon kanssa kuin mukava iso kulho puhvelin siipiä.

Niitä kutsutaan puhvelinsiipiksi ei koska ne on valmistettu outojen, mutatoituneiden lentävien biisonien rodun siivistä, mutta koska he ovat alun perin kotoisin jalkapallohulluista Buffalosta New Yorkista. Täällä on kuitenkin puhveli hiljaa. 'Siivet' on kaikki mitä on sanottava.

He ovat myös oivalluksia tehdä. Tule, näytän sinulle:

Hahmojen näyttelijät: Kanansiipirummut, rypsiöljy, Frankin Red Hot, Tabasco ja voi.

Syvään paistinpannuun tai hollantilaiseen uuniin ...

Kaada hyvä määrä rypsiöljyä.

Käytän noin tuumaa ja puolitoista. Aloita öljyn lämmittäminen keskilämpötilasta korkeammalle.

Heitä siipirumpusi siivilään ...

2 perhosta lentää yhdessä tarkoittaa

Ja anna heille hyvä huuhtelu. Huuhdot aina raakaa kanaa ennen kuin kypsennän sitä.

Kanansiipien 'rumpuketti' on kanansiipen osa, joka muistuttaa pientä rumpukapulaa. Käytän yleensä näitä, mutta he myyvät myös pusseja `` siipiosista '', joihin kuuluvat nämä rumpupalat ja siiven toinen osa. Ne ovat myös hienoja käyttää. Minkä tyyppisiä siipiä tahansa käytät, varmista, että ne ovat erillään toisistaan ​​(eivät koko kanansiipestä).

Kun öljy on erittäin kuumaa (noin 360, jos käytät lämpömittaria, mitä en tee), aseta raakasiipet paistinpannuun.

Siirrä niitä pihteillä heti, kun heität heidät sisään, muuten ne saattavat tarttua paistinpannun pohjaan, ja sitten itket, itket ja kiristät hampaitasi ajan loppuun asti. Tai ainakin jalkapallopelin loppuun asti.

Nyt kun kana kypsyy, on aika tehdä kastike.

Näetkö nämä jutut? ÄLÄ KÄYTÄ SITÄ . Katsokaa vain tuotteen nimeä: ' Siipikastike . ' Noooooooooo! Pakene, ihmiset - pakene! Olemme aikuisia ja tulemme tekemään oma kastike.

Avaa ensin 2 keppiä voita ...

hyvä valkoviini ruoanlaittoon

Ja aloita sulaminen keskikokoisessa kattilassa.

Löydä nyt pullosi Frankin Red Hotia. Tätä kutsuttiin aiemmin Durkeen Red Hotiksi, ennen kuin Frank potkaisi Durkeen pois heidän 2 hehtaarin levityksestään Louisianassa, köyhän kaverin. Nyt Frank asuu suuressa kartanossa, kun Durkee pumppaa ympäri kaupunkia ja tekee parittomia töitä täällä ja siellä. Se on oikeastaan ​​amerikkalainen nyytti.

Tätä tuotetta myydään myös geneerisessä muodossa nimellä 'Louisiana Hot Sauce' tai 'Cayenne Pepper Sauce', yleensä kahdentoista unssin pullossa. Huomaa: tämä on ei sama kuin Tabasco.

Aloita kaataa 12 unssin pullo Red Hotia voita ...

Kunnes kaikki on mennyt.

Anna haarukalla hyvä sekoitus yhdistääksesi. Rakastan vain sekoittamalla tämän kaltaisia ​​toimintakuvia. Kutsun tätä Dante's Buttery Infernoksi.

Haluan nimetä sekoittavat toimintakuvani.

Tarkistetaan kana:

Se on kulunut noin 13 minuuttia, ja se tarvitsee selvästi enemmän aikaa. Se alkaa muuttua kultaiseksi, mutta on silti hieman vaalea. Haluamme, että kana on kultainen ja raikas.

Takaisin kastikkeeseen. Kun sinulla on se mukava ja yhdistetty…

On aika vahvistaa asioita hieman.

Anna sille kuinka monta tärinää luulet pystyvän käsittelemään. Tein noin kaksitoista itse. Okei, okei, kolmetoista ... mutta minusta tuntui erityisen tuhma.

Koska sinun PITÄÄ palvella siipiä porkkanan ja sellerin kanssa tasapainottaaksesi siipien kirpeä-mausteisuus, tehkäämme karjatila-pukeutuminen heidän kanssaan. Ja okei, ihmiset. Minun on tiedetty tekevän oman kotitekoisen karjatilakastikkeeni ruohosipulia, valkosipulia, persiljaa ja kaikenlaisia ​​muita ilahduttavia tuoreita ainesosia, yada yada yada ... mutta siipien siipiä varten? Oletko koskaan kuullut Raamatun jaetta, joka sanoo: 'Älä heitä helmiäsi sikojen eteen?' Siivet eivät tarvitse muuta kuin Hidden Valley Ranch. Ja tässä on spinni asioista:

Pakettien ohjeiden sijaan käytän vain 1/2 kuppia maitoa ...

Ja 1 paketti Hidden Valley Ranch -salaattikastiketta ...

Jonka tiputan maitoon.

Anna sille hyvä sekoitus yhdistääksesi.

Lisää kulhoon 1 kuppi majoneesia ... (EI ihme-piiskaa eikä EI rasvaton mayo hyvyyden vuoksi.

Ja 1/2 cup hapan kermaa.

Lisää nyt maito / maatila-yhdistelmä…

Ja sekoita hyvin yhdistääksesi. Ja voila! Sinulla on täydellinen karjatila / kastelu siipiesi kanssa.

Vaikka Marlboro Man mieluummin karjatilakastiketta (Hei ?! Hän on RANCHer!), Haluan mennä perinteisemmälle reitille ja pitää sinihomejuustokastiketta omani kanssa. Jotta vältetään aloittaminen tyhjästä ja kokonaisen erän sinihomejuuston tekeminen, tässä on pikakuvake:

mitä tarjota pääsiäisbrunssiksi

Lusikoita osa karjatilasta erilliseen kulhoon.

Ota nyt murskattua sinihomejuustoa ...

Ja kaada joitain kastikkeeseen.

Sekoita se yhteen…

Ja katso! Nopea ja helppo sinihomejuustokastike.

Kana on nyt valmis. Se on paistanut noin 24 minuuttia.

Aloita kana puhtailla pihteillä öljystä ...

Ja aseta paperipyyhkeelle valua.

Aloita nyt erissä keitettyjen siipien asettaminen kastikkeeseen.

Sekoita ympäri…

onko starbucks avoinna jouluna

Kunnes päällystetty.

Ja aseta tarjoilukulhoon.

Toistaa…

Kunnes kaikki kana on päällystetty.

Tarjoilen siipiä tarjottimelle, jossa on porkkanoita, selleriä, karjatila (tai sinihomejuustoa) kastiketta ja tyhjä kulho luille.

Ja paljon lautasliinoja. Kylkiluiden vieressä tämä on planeetan pahinta sormenruokaa.

Näetkö tämän? Tämä pitää avioliittomme yllä.

Jep, jos kunnioitus, hyvä viestintä ja ystävyys koskaan katoavat, on mukavaa tietää, että meillä on aina siivet, jotka vetävät meidät läpi.

Siivet. Heidän voimaansa ei voida yliarvioida.