Kasvisalaatin salaatit

Vegetarian Lettuce Wraps

Tänään on tuhkakeskipäivä, paaston alku, ja haluaisin jakaa kanssasi tämän erittäin lihattoman herkun, jonka olen säästänyt joulukuusta lähtien.

Se on ehdottoman, positiivisesti, herkullista.

Saanen aloittaa varoittamalla, että tämä ruokalaji sisältää tofua.

Nauroin vain, kun kirjoitin tofua. Se ei ole aivan ... minun thang.

Mutta arvaa mitä? Söin tofua säännöllisesti. Mene kuva. Olin kasvissyöjä useita vuosia ennen kuin tapasin aviomieheni ja hän keitti minulle voissa kuohuvan pihvin, mikä pelasti minut ikuisesti maailmasta, jossa ei ollut lihaa, ja vaikka en ole enää kasvissyöjä, voisin silti syödä tofua joka päivä elämäni. Minä ei , huomaa ... mutta voisin. Rakastan tavaraa.

Tofussa on ... No, sinun täytyy ylittää nimi. Sana tofu saa vain huonon rapin, ja se voi myös olla siellä vehnän ruohomehun ja hiutaleiden kanssa luettelossa asioista, joita ihmiset haluavat kuluttaa. Joten kutsu sitä jotain erilaista, jos haluat. Kutsu sitä mitä se on: Soijapapujuusto.

Oikeastaan, ei haittaa. Soita vain tofuksi.

Toinen asia, joka sinun on ymmärrettävä tofusta, on se, että suoraan pakkauksesta se on grody. Pehmeä ja mauton ja mieto. Rakastan sitä pannulla, jossa on paljon värejä ja virvokkeita pinta-alalla, ja rakastan sitä paljon ja paljon makua (yleensä soijakastikkeessa) ulkopuolella. Ja se on tofun ironia: se sisältää paljon proteiineja, vähän rasvaa ja kaloreita ... mutta minun on kerrottava kaikenlaisia ​​hyviä tavaroita siihen ennen kuin haluan syödä sitä.

Mutta se on oma yksityinen taisteluni.

Hahmojen näyttelijät: Kiinteä tofu, romaine-sydämet, tuore tai jäädytetty maissi, chilijauhe, soijakastike (ei kuvassa, koska olen ilmapää. PÄIVITYS: kyllä ​​se on kuvassa. Toistan: olen ilmapää), balsamiviinietikka (valinnainen) ja avokado.

Erittäin hyviä asioita on tapahtumassa täällä.

Liu'uta tofulohko suoraan kuumaan ei-kiinni-paistinpannuun, jossa on vähän maapähkinää tai oliiviöljyä.

TÄRKEÄ HUOMAUTUS: Nonstick-paistinpannu on täällä todella, todella hyvä. Sen avulla tofu voi jatkaa ruoanlaittoa ja kuplia ilman tarttumista ja palamista.

Hajota se paloiksi lusikalla ...

unelmoi tulvasta pakenemisesta

Jatka sitten sen hajottamista, kunnes se on hyvin pieniä paloja.

Nyt haluat vain kypsentää sitä keskipitkällä tai keskilämpötilalla useita minuutteja. Ensisijainen tavoite on keittää pieni osa tofussa olevasta nesteestä ja saada pieni väri ja rakenne tofun pinnalle.

Tofu, tofu, tofu.

Voi, ja nonstick-paistinpannu todella auttaa.

Kun se alkaa saada väriä, huomaat, että se alkaa muistuttaa munakokkelia ... tai ainakin munakokkelia.

syntymäpäivälahjat 18-vuotiaalle pojalle

Okei, tämä kesti hyvät viisi minuuttia. Tofu ei ole niin mehukas ja vetinen, ja sillä on mukava väri.

Seuraavaksi ajelen pari maissintähteä ja heitän sen paistinpannuun.

Sekoita se noin…

Kypsennä maissi muutaman minuutin ajan. Haluat kuitenkin, että se pysyy mukavana ja rapeaksi, joten sinun ei tarvitse kokata sitä.

Jos pidät pienestä mausteesta, ripottele päälle chilijauhetta.

Olen riippuvainen mausteisesta ruoasta näinä päivinä.

Luulen tarvitsevani endorfiineja tai jotain.

Sitten tulee soijakastike, mikä tekee kaikesta järkevästä. Valuta vain sitä, mikä näyttää sinulle hyvältä; Sanoisin, että 1/4 kupin pitäisi olla paljon.

11 enkelinumeron merkitys

Sitten vain sekoita ja keitä, kunnes soijakastike on kypsynyt ja koko asia näyttää kanalta.

Ha.

Lopuksi, ja tämä on täysin valinnaista, tippu pieneen palaan balsamiviinietikkaa. Se on täysin herkullinen ilman sitä, mutta se lisää vain mukavan jotain.

Tartu romaaninen sydän (yksi pienimmistä keskellä olevista on paras) ja kasa maissin / tofu-seoksen päälle.

Voi minun.

Nyt kuuntele. Anna minun vain kertoa sinulle jotain. Tämä on herkullista. Täysin rapea, erittäin maukas ... tämän maailman ulkopuolinen ihastuttava.

Mutta odota.

Siellä on enemmän.

Aseta muutama viipale avokadoa.

Rakastan elämää.

Tämä, ystäväni, on täydellinen ateria, jos:

a. Olet aina halunnut kokeilla tofua, mutta olet pelännyt
b. Tarkkailet tuhkakeskiviikkoa etkä syö lihaa
c. Haluat palvella perheesi tofua ja katsella heidän hermostuneen, kun kerrot heille, että he ovat syömässä tofua
d. Haluat syödä jotain herkullista
e. Kaikki yllä oleva

Nauti, kaverit!

Tässä on kätevä tulostettava: