Kurpitsa-arkin kakku

Pumpkin Sheet Cake

Upea, kostea kurpitsa-kakku, jossa on tuorejuustoa. Ei tule paljon paremmaksi kuin tämä!

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Suihkuta levypannu leivin sprayllä ja aseta sivuun.

Sulata keskikattilassa 2 keppiä voita. Vatkaa kurpitsa- ja kurpitsa-piirakka-maustetta, kunnes se on täysin yhdistetty. Vatkaa kiehuvassa vedessä, kunnes seos on tasainen ja yhdistetty. Aseta syrjään.

Yhdistä mittakannussa kirnupiimä, munat, ruokasooda, vanilja ja vaahterauute. Vatkaa ja aseta sivuun.

Yhdistä suuressa kulhossa jauhot, sokeri ja suola. Kaada kurpitsaseos ja sekoita, kunnes se on puolivälissä. Kaada kirnupiimaseos ja sekoita, kunnes se on yhdistetty. Kaada pannulle ja paista kakku 20 minuuttia. Poista ja anna jäähtyä.

Tee kuorrutus sekoittamalla tuorejuusto, voi, jauhesokeri ja suola tasaiseksi. Lisää puolet ja puolet ja tarkista sakeus. Sen tulisi olla jonkin verran paksu, mutta tarpeeksi ohut levittymään ohueksi kerrokseksi.

Levitä kuorrutus kakun koko pinnalle. Leikkaa neliöiksi ja tarjoile. Säilytä jäämiä jääkaapissa, sillä huurteet pehmenevät.

HUOMAUTUS: Voit kaksinkertaistaa huurremäärät, jos haluat erittäin paksun huurrekerroksen!

Tämä oli kakku, jonka tein eräänä päivänä ja jonka tuloksena oli jäänne kurpitsa-soseesta, jota käytin tekemään Pumpkin Raviolia, jonka lähetin tänne kirkkaana ja aikaisin maanantaiaamuna. Se oli voitto.

Mutta tämä kakku on vielä enemmän voittoa.

Olen valmistanut kurpitsa-kakkuja aiemmin, mutta tällä kertaa päätin tehdä kurpitsa-version vanhasta valmiustilassa olevasta suklaakakkukakusta, joka on pelastanut avioliittoja ja tuonut perheen harmoniaa kaikkialle maahan. Ja tuloksena oli kostea, taivaallinen kurpitsa-kakku, jonka monet rakkaani elämässäni söivät onnellisesti.

Näin tein sen!

Ensin kurpitsaseos: Lisää 2 keppiä voita kattilaan ...

Ja sulata ne keskipitkällä ja matalalla lämmöllä.

Mittaa 2 kuppia kurpitsa-sosea (tavallinen sose, ei kurpitsa-piirakka-täytettä) ...

Ja lisää se voin kanssa.

Seuraavaksi, vähän maustetta varten, lisäsin joitain kurpitsa-piirakka-mausteita.

Jos haluat olla hienoa, voit lisätä sen sijaan oman mausteseoksesi: kaneli, muskottipähkinä, neilikka, kardemumma ... mikä tuo sinulle sisemmän tunteen kurpitsa-rauhasta.

Vatkaa tämä yhdistääksesi, äläkä ole ollenkaan huolissasi, jos se näyttää todella oudolta ja häiritsevältä tässä vaiheessa. Sen pitäisi.

Seuraavaksi tulee 3/4 kupillista kiehuvaa vettä! (Tavallinen arkkikakun resepti vaatii yhden kupin, mutta koska kurpitsassa on luonnollisesti vähän vettä, lasin sitä hieman.)

Vatkaa kaikki yhteen ja aseta se sivuun.

Nyt kuiva-aineet: Jauhot, sokeri, suola ...

Sekoita se yhdessä suuressa kulhossa.

Ja lopuksi, märät ainesosat: Mittaa pieni kirnupiimä kannussa (tai jos olet minä, maitoa sekoitettuna pienen valkoisen etikan kanssa).

Vatkaa pari munaa ...

dulce de leche kondensoidusta maidosta

Jotkut ruokasoodaa (lisäsin 2 teelusikallista 1 tl: n sijaan alkuperäisessä kakkuruokareseptissä)…

Vaniljauutetta…

Joten nyt on aika sekoittaa elementit yhteen! Kaadan kurpitsa kuiviin ainesosiin ...

Ja sekoita niitä vain jäähdyttämään kurpitsaa hieman.

Kaada kirnupiimä / muna-seos ...

Ja sekoita se yhdessä…

Kunnes kaikki yhdistyy kauniiksi oranssiksi taikinaksi.

Kaada se arkkipannuun (oikeastaan ​​puolikas arkkiin), johon on ruiskutettu keittosuihkua ...

(Päivitys: Tämä on puolilevyinen pannu, jonka koko on 13 x 18. Voit käyttää hieman pienempää hyytelörullapannua TAI 9 x 13 tuuman pannua. 9 x 13-kakku on melko paksumpi ja sinun on ehkä pakattava se vähän kauemmin!)

Ja tasoita pinta.

Paista sitten 350 asteessa 20 minuuttia, kunnes se on kaunis ja kultainen!

Et voi uskoa, kuinka hyvä talo hajusi tässä vaiheessa. Oletko koskaan huomannut, että kurpitsa-leivonnaisten tuoksu saa sinut tuntemaan, että kaikki on kunnossa?

Keskustelkaamme nyt jäätymisestä! Voisit tehdä seitsemän minuutin kuorrutuksen tai voikermakasteen - molemmat olisivat herkullisia. Päätin mennä tuorejuustojääreitille, koska… no…

Koska… no…

Koska… no ... VOITELUJUUSTOT! Muita selityksiä ei vaadita.

Yhdistä pehmennetty voi ja pehmennetty kermajuusto sekoittimen kulhoon…

Siivilöi sitten jauhesokeria ...

Katso, kuinka paljon voit seuloa, ennen kuin se murenee!

Minulla on näitä pieniä kilpailuja itselleni päivittäin. Jos tämä kartiomainen jauhemaisen sokerin vuori ei murene, olen maailman hienoin henkilö.

Jos se ei enää murene, olen itse viisi ja sanon KYLLÄ!

Jos se murenee, hylkään koko harjoituksen typeränä taikauskona.

Sekoita sitä, kunnes se on sileä…

Ruiskuta sitten vähän puoli tai puoli maitoa ...

Kunnes se saavuttaa haluamasi sakeuden. Pidän siitä mukavaa ja paksua, mutta todella sileää ja rehevää.

Laita kuorrutus ympäri kakkua ...

Sitten levitä se koko pintaan.

Tärkeä jäätyminen Huom! Tein itse asiassa kaksinkertaisen määrän kuorrutusta kuten alla olevassa reseptissä. Vaikka se oli paksu ja herkullinen, se oli todella liikaa. Jos pidät koko joukosta tuorejuustoa, voit kaksinkertaistaa sen kuten minä ... mutta ensi kerralla kun teen sen, käytän tulostettavia määriä. Tuorejuusto kuorrutus on rikas, mies!

Leikkaa se neliöiksi ...

Ja palvele sitä!

3 päivää hail mary novena

On melkein mahdotonta kuvata kuinka herkullista tämä oli. Mutta annan sille parhaan kuvan:

Se oli herkullisen herkullista.

Voi, ja jos haluat saada kaikki hienot, ripottele pieni kurpitsa-piirakka-mauste!

Sitten kaivaa sisään ja nauti jokaisesta puremasta.

Tulet rakastamaan sitä! Se on täydellinen kiitospäivälle!

Se sopii myös vuoden 364 muuhun päivään.