Pimiento Cheese Buns
ladd drummond ihmiset etsivät myös
Tätä suolaisia pulla-reseptejä voidaan käyttää niin monilla erilaisilla täytteillä - mutta tässä juustossa, kermaisessa pimiento-versiossa on vain jotain ihastuttavaa.
Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:1tunnin0min Kokonaisaika:kaksituntia40min Ainekset suolaiselle pulla taikinalle:1 C.
täysmaito
1/4 c.kasviöljy
1/4 c.sokeria
millä voin korvata smetan reseptissä1 tl
aktiivinen kuivahiiva
2 1/4 c.yleisjauho
1/4 tl.leivinjauhe
1/4 tl.
ruokasooda
1 tlkosher suola
mitä 13 tarkoittaa henkisestiPimento-juustotäyte:1
erä Suolainen pulla taikina
1 C.raastettu terävä cheddarjuusto
3 rkl.majoneesi
millä voit korvata ruokasoodaa2 rkl.
valutetut kuutioidut paprikat
1 tladobokastike (chipotles-tölkistä), valinnainen
Kosher-suola ja mustapippuri, maun mukaan
5 rkl.suolattu voi
Yleiskäyttöiset jauhot pölyä varten
Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet- Tee suolainen pulla taikina: Kuumenna maito, kasviöljy ja sokeri suuressa kattilassa keskilämmöllä, kunnes seos on lämmin ja sokeri on liuennut noin 2 minuuttia (älä kiehua). Aseta sivuun jäähtymään haaleaksi. Ripottele hiiva päälle ja anna istua, kunnes se kuplii hieman, noin minuutin.
- Lisää 2 kuppia jauhoja hiivasekoitukseen ja sekoita, kunnes se on vain yhdistetty. Peitä keittiöpyyhkeellä ja anna nousta suhteellisen lämpimässä paikassa, kunnes taikinan koko on kaksinkertaistunut, noin tunnin.
- Vatkaa leivinjauhe, ruokasooda, suola ja loput & frac14; kuppi jauhoja pienessä kulhossa. Lisää taikinaan ja sekoita, vaivaa sitten käsillä, kunnes se on täysin yhdistetty ja taikina on joustava eikä liian tahmea, noin 2 minuuttia. Käytä taikinaa heti tai aseta se puhtaaseen kulhoon, peitä muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa enintään 3 päivän ajan.
- Kun taikina nousee, tee täyte: Sekoita cheddar, majoneesi, pimientos, adobokastike (jos käytät) ja ripaus suolaa ja pippuria keskikokoiseen kulhoon. Aseta syrjään.
- Sulata 3 rkl voita pienessä kattilassa ja pidä lämpimänä. Rullaa taikina jauhotetulla pinnalla 10 - 15 tuuman suorakulmioon, jonka pitkä sivu on sinua kohti. Levitä pimiento-juustoseos tasaisesti taikinan päälle.
- Aloita sinusta kauimpana olevalla pitkällä sivulla, rullaa taikina hitaasti itseäsi kohti, varo pitämällä rulla tiukasti (se on ok, jos täyte vuotaa hieman). Kun pääset loppuun, purista sauma yhteen. Siirrä leikkuulaudalle ja leikkaa terävällä veitsellä 12 viipaleeksi. Harjaa 9 tuuman pyöreä kakkupannu tai syvälevyinen kakkupannu 2 rkl sulatettua voita. Aseta pullat leikattu puoli ylöspäin pannulle. Harjaa pullien yläosat jäljellä olevalla rkl sulatettua voita.
- Peitä pannu keittiöpyyhkeellä ja anna nousta huoneenlämmössä, kunnes se on turvonnut ja lähes kaksinkertaistunut, vähintään 20 minuuttia. Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
- Löydä pullat ja paista kullanruskeaksi 20-25 minuuttia. (Älä anna pullien tulla liian ruskeaksi.) Pullojen paistamisen aikana sulata loput 2 rkl voita. Kun pullat tulevat ulos uunista, tiputa runsaasti voita saadaksesi se ympäri reunoja ja ylhäältä.
