Pimento Cheese
Herkullinen, maukas, hieman savuinen ... ja täysin riippuvuutta aiheuttava. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:12annoksia Valmistusaika:0tuntiaviisitoistamin Kokkaus aika:0tuntia0min Kokonaisaika:0tuntiaviisitoistamin Ainekset4 unssia. painoinen kermajuusto, pehmennetty 1/2 c. Majoneesi 1 rkl. Dijon-sinappi (lisää maistettavaksi) 1 rkl. Adobo-kastike purkitetuista siruista (lisää maistettavaksi) 1/2 tl. Mustapippuri 8 unssia. paino Sharp Cheddar -juusto, raastettu 8 unssia. paino Monterey Jack tai Mozzarella-juusto, raastettu 4 unssia. paino Viipaloidut mausteet, valutetut 2 tl Silputtu tuore tilliTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Yhdistä kermajuusto, majoneesi, Dijon, adobo ja mustapippuri sähköhanan kulhoon. Sekoita sitä, kunnes se on täysin yhdistetty (jos sinulla on muutama kokkare tuorejuustosta, ei hätää; et näe niitä myöhemmin!) Lisää cheddar- ja Monterey-tunkki ja sekoita varovasti, kunnes se on yhdistetty. Kaavi kulho kumilastalla ja varmista, että kaikki ainekset ovat sekoittuneet toisiinsa. Sekoita pimentoja ja tilliä. Maku ja sekoita enemmän mitä luulet tarvitsevasi. Lisää juustoa, jos haluat, että pimento-juusto on vähemmän kermainen; lisää vähemmän, jos haluat sen olevan kermainen.
Jäähdytä pimento-juustoa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.
Tarjoile keksejen, pienien onttojen paprikoiden, porkkana- ja selleritikkujen sekä oliivien kanssa. (Tai tee pieniä voileipiä tai jopa grillattua juustoa sen kanssa!)
*** Huomaa: Parhaan tuloksen saavuttamiseksi varmista, että cheddar- ja jack-juustot ovat mukavia ja kylmiä, kun sekoitat niitä.
Suosikkisiskoni (ja ainoa, mutta silti suosikki) sisareni Betsy on vieraillut joulun aikaan, ja ensimmäisenä saapumispäivänään hän toi meille pussin, joka oli täynnä viiniystävällisiä herkkuja, mukaan lukien astia pimento-juustoa, joka oli valmistettu - valmistaudu - savustettu Gouda-juusto. Luulen, että hän sai sen Whole Foodsista, ja hän ja minä kiillotimme noin puolet siitä sinä yönä, kun saimme kiinni kaikista asioista, joita sisaret saavat kiinni. Seuraavana päivänä ei kestänyt kauan loput loppuun.
Vedonlyönti vietti muutaman päivän Tulsassa sen jälkeen ja palasi sitten maatilalle lauantai-iltana - kiitosta taivaalle - enemmän dang pimento -juustoa. Söimme sen, kunnes se oli kadonnut.
Koska uudenvuodenaatto on tulossa, eikä ole tietoa siitä, kuka on täällä lähipäivinä, lyöin eilen erän pimento-juustoa. Lisäsin chipotlen, joka jäljitteli jonkin verran Goudan savuisuutta, ja sen jälkeen, kun se oli jäähtynyt pari tuntia, söin viime yönä pimento-juustoa yhdessä noin 1000 Castelvetrano-oliivin kanssa. (Varoitus: Jos rakastat oliiveja et ole koskaan kokeillut Castelvetrano-oliiveja, tee itsellesi palvelus: Älä. Paluuta ei tule.)
Näin valmistat pimento-juustoa, vaikka pidä mielessä, että voit lisätä mitä sydämesi käskee lisätä - kaikkea viipaloidusta vihreästä sipulista hienonnettuihin mustiin tai vihreisiin oliiveihin aurinkokuivattuihin tomaateihin. Ja siltä osin kuin voit tehdä sen kanssa? Mahdollisuudet ovat rajattomat. Syö se munchie, levitä kekseille tai tahrii pieniin, onttoihin paprikoihin, tai tee sen kanssa pieniä teetä voileipiä tai - valmistaudu - levitä se kahden leipäviipaleen väliin ja tee siitä grillattu juusto!
Erittäin monipuolinen. Super riippuvuutta! (Puhun tästä kokemuksesta.)
Tässä on kaikki mitä tarvitset!
Ellet halua lisätä jotain muuta. Sitten tarvitset myös sitä.
HUOMAUTUS: Näissä valokuvissa tein kaksinkertaisen määrän alla olevasta tulostettavasta reseptistä! Se teki tonnin, joten jaoin sen puoliksi tulostettavaksi.
Ha.
Lisää sekoittajan kulhoon pehmennettyä kermajuustoa, vähän majoneesia ja pieni Dijon.
Huomaa: Yksi asia, jota en yleensä välitä varastoidusta pimento-juustosta (Whole Foods -jutut ovat poikkeus), on usein vahva etikka. Dijonin mukava asia on, että se antaa pimento-juustolle pienen osan siitä kirpeästä / pikantista laadusta ylikuormittamatta sitä etikalla.
Avaa sitten tölkki chipotle-paprikaa adobossa ja ota hyvä ruokalusikallinen kastiketta…
perhonen henkinen viesti
Ja lisää se sisään. Chipotles ovat todella savuisia (mausteisen lisäksi), joten vain kastikkeen lisääminen varmistaa, että saat tuon mukavan savuisen maun pienellä mausteella, joka ei ole liian ylivoimainen. Uskon, että adobossa on myös pieni etikka, joten saat taas mukavan tangon.
Luulen, että sanon tang vielä muutaman kerran tänään.
Tang, tang, tang.
Voi, ja sivuhuomautus: Tallensin loput tölkistä siruita jääkaapissa olevaan muoviseen vetoketjupussiin. Käytän sitä moniin asioihin tulevina päivinä: Sekoittaminen majoneen, lisääminen hieman mac-and-juustoon, piikin salsa jne.
Juuston suolaisuuden vuoksi (ja adobon ja Dijonin sileyden vuoksi) pimento-juusto ei mielestäni tarvitse ollenkaan suolaa. Mutta hyvä määrä pippuria on mukavaa!
Ennen kuin lisäät juustoa, sekoita muutama edellinen ainesosa. En ottanut valokuvaa tästä, koska se on vuoden loppu ja kaikki aivosolut, jotka muistuttavat minua ottamasta kuvia jokaisesta reseptini vaiheesta, ovat täysin räjähtäneet. Mutta tiedä vain, että sekoitin kaiken ennen juuston lisäämistä.
Ja juustosta! Tämä on terävä cheddar ja Monterey Jack, mutta arvaa mitä? Voit lisätä minkä tahansa haluamasi juuston (tai juustoyhdistelmän)! Tässä on muutama ehdotus:
Vain Sharp Cheddar
Terävä Cheddar ja mozzarella
Sharp Cheddar ja sveitsiläinen
Mozzarella ja Monterey Jack
Mozzarella ja Pepper Jack
Terävä Cheddar ja Pepper Jack
Gouda
Savustettu Gouda (kuten Betsy toi)
Lopetan siihen, mutta saat ajautumisen. Kaikki, mikä raastuu hienosti ja on hieman pehmeää, mutta pitää kiinni myös sekoituksen aikana, toimii.
PÄIVITYS: En maininnut tätä, mutta sen olisi pitänyt. Käytä juustokappaleita ja raasta itse tuoreena! Kaupassa ostettua raastettua juustoa ei saa samoja tuloksia pussissa.
mistä kurpitsapiirakkamauste on tehty
Nyt tämä on pimento-juustoa, mikä tarkoittaa, että jonnekin matkan varrella (nyt on hyvä idea), sinun on lisättävä pimentoja. Nämä ovat viipaloituja pimentoja, ja tyhjennin ne ensin ...
Ja heitti heidät sisään.
Sitten sekoitin sen yhteen hitaasti ja varovasti. Yum! Katso tuota.
Sitten tarvittiin vain pieni jauhettu tilli.
Täydellinen! Sekoita vain tilli ja anna sitten kumilastalla pari viimeistä sekoitusta vain varmistaaksesi, että kaikki sekoittuu tasaisesti.
Seuraavaksi - tämä on vaikeaa, ymmärrän, mutta täysin sen arvoista: Sinun on jäähdytettävä pimento-juustoa vähintään pari tuntia. Haluat, että se on mukavaa, kylmää ja kiinteää, kun tarjoilet sitä, ja viileä aika antaa makuille mahdollisuuden tutustua toisiinsa ja mennä naimisiin.
144 kaksoisliekki
Tiedätkö, kuinka hyvä tämä on onttojen minipippurien, hyvien keksejen ja oliivien kanssa?
No, anna minun kertoa sinulle: Hyvä.
Tämä on vain kermakkuuden taso, josta pidän, mutta voit lisätä hieman enemmän molempia juustoja, jos pidät siitä hiukan vähemmän kermaista ... tai hieman vähemmän juustoa, jos pidät siitä todella kermaista ja dekadenttia.
Täydellinen naposteltava sisarille, ystäville, naapureille ... kaikille, jotka putoavat käymään lasillisen viinin tai Diet Dr Pepperin lähipäivinä.
Tässä on kätevä dandy-tulostettava. Hyvää (melkein) uutta vuotta, kaikki!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
