Kotitekoisia Choco Tacoja

Kotitekoisia Choco Tacoja

Kun uutinen puhkesi, että Klondike on ikoninen Choco Taco lopetettaisiin , nostalgian fanit kesäinen jälkiruoka tuhoutuivat oikeutetusti. Niin paljon, että heidät melkein lähetettiin jäätelökuolaan… kirjaimellisesti! 😂 Mutta jos tästä järkyttävästä tapahtumien käänteestä tulee hyviä uutisia, se on, että Choco Taco ei ehkä ole poissa ikuisesti. Ei, emme tarkoita, että Klondike tuo lähes 40 vuotta vanhaa tuotetta takaisin (vaikka on huhuja että näin voi käydä). Puhumme omien Choco Tacosi tekemisestä kotona – se on helpompaa kuin uskotkaan!

Kuinka se on mahdollista, saatat kysyä? Olemme keksineet Choco Taco -reseptin, joka on niin hyvä, että se tyydyttää varmasti himosi. Aivan kuten alkuperäinen Choco Taco, jonka entinen jäätelöauton kuljettaja keksi ensimmäisen kerran vuonna 1983, tässä herkussa yhdistyy tacon muotoinen vohvelinkuori, fudge-pyörteinen jäätelötäyte, hienonnetut maapähkinät ja rapea suklaapäällyste. Parasta on – tacon muodon ansiosta saat kaikki ne makeat maut ja rapeat tekstuurit joka puremassa.

Jotta voit tehdä tästä lapsuuden suosikin, tarvitset vain a vohvelikartiokone , an jäätelökauha (mieluiten sellainen, jossa ei ole liipaisinta) ja puinen lusikka kahden tölkin välissä. Makea vohvelitaikina sekoittuu nopeasti ja kypsyy muutamassa minuutissa. Sitten asetat kartion vain peittymään puulusikan päälle ja siinä se on… tacokuori muodostuu! Kuoret voidaan valmistaa päivää etukäteen ja säilyttää huoneenlämmössä. Täytä ne pehmeällä jäätelöllä ja anna jäähtyä jääkaapissa, kasta ne sitten sulatettuun suklaaseen ja ripottele päälle rapeita maapähkinöitä.

itsetehtyjä joululahjoja ystäville

Miksi Choco Taco lopetettiin?

Klondiken mukaan muiden tuotteiden kysyntä pakotti heidät 'tekemään erittäin vaikean päätöksen' Choco Tacon tuotannon lopettamiseksi. 'Meidän on joskus lopetettava tuotteiden, jopa rakastetun tuotteen, kuten Choco Tacon, valmistus', Klondiken edustajat sanoivat lausunnossaan.

Onko Choco Taco tulossa takaisin?

Kun uutinen julkaistiin ja rakkauden vuodatus Choco Tacoa kohtaan näytettiin sosiaalisessa mediassa, Klondike teki epämääräisen, mutta lupaavan ilmoituksen Viserrys : 'Olemme kuulleet faneistamme, ja toivomme saavamme tämän suosikkiherkun takaisin jäätelöautoihin tulevina vuosina!' Se voi kestää jonkin aikaa, joten sillä välin kotitekoiset Choco Tacot ovat oikea tapa!

Mistä Choco Taco on tehty?

Kotitekoinen versiomme Choco Taco -yhdistelmästä vohvelikartioita kaupasta ostetun jäätelön kanssa, joten se on yhtä aikaa maukasta ja helppoa. Pidämme Breyerin fudge-pyörteisen vaniljajäätelön käyttämisestä, koska se on pehmeämpää kuin muut merkit, mutta voit myös muuttaa asioita käyttämällä suosikkijäätelomakuasi (tai kotitekoista jäätelöä ). Muista vain antaa sen pehmetä huoneenlämmössä 10-15 minuuttia ennen kauhaamista.

1. Kuoret: Vatkaa muna, valkuaiset ja sokeri keskikokoisessa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi 3–4 minuuttia. Lisää sulatettu voi, raskas kerma, vanilja, jauhot ja suola ja vatkaa tasaiseksi.
2. Aseta puulusikan toinen pää kahden tölkin tai leipävuoan väliin. Esilämmitä vohvelikartiokone (halkaisijaltaan vähintään 6 tuumaa). Suihkuta vohvelikartiokoneen molemmille puolille ja lisää 1 rkl taikinaa keskelle ennen sulkemista. Paista vohvelit kullanruskeiksi, noin 2 minuuttia. Nosta vohvelikartio varovasti pienellä offset-lastalla ja levitä puulusikan varren päälle tacokuoren muodostamiseksi. Anna jäähtyä ennen kuin asetat sivuun leivinpaperilla vuoratulle pellille.
3. Kokoaminen: Täytä taco-kuoret varovasti jäätelöllä jäätelökuhon avulla. Laita taco-alusta pakastimeen, kunnes jäätelö on jäähtynyt, noin 45 minuuttia.
4. Täytä keskikokoisen kattilan pohja noin 1 tuumalla vettä ja anna kiehua keskilämmöllä. Laita suklaa lämmönkestävään kulhoon, joka on hieman kattilaa isompi ja aseta veden päälle. (Kulhon tulee istua pannun päällä ilman, että sen pohja kosketa veteen.) Kuumenna suklaata välillä sekoittaen kuivalla kumilastalla, kunnes se on enimmäkseen tasaista ja sulanut, 3–5 minuuttia. Poista kulho kattilasta; jatka sekoittamista, kunnes se on täysin tasaista. Sekoita joukkoon kookosöljy.
5. Upota tacon pyöreä reuna pyörivin liikkein suklaaseen peittääksesi jäätelön kokonaan. Ripottele heti päälle hienonnettuja maapähkinöitä. Aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille ja palauta pakastimeen. Kun se on täysin jäätynyt, säilytä ilmatiiviissä astiassa enintään 1 viikko.

Jos suklaa alkaa jähmettyä, kun kastat tacoja, laita se takaisin kattilaan ja sekoita, kunnes se on jälleen sulanut.