Firecracker Shrimp Part 1
On olemassa miljoonia (tai tuhansia ... ehkä jopa satoja!) Firecracker Shrimpin erilaisia inkarnaatioita. Siskoni Missy tekee herkullisen version Cajun-mausteista ja pippurihiutaleista. Se satuttaa kieltäni, jota rakastan salaa.
Valmistan Firecracker-katkarapuja käyttämällä kuumaa chilikastiketta (myydään ruokakaupan Aasian käytävällä) ja paljon paljon valkosipulia. Pidän valmistetun kastikkeen kosteudesta, ja sähinkäisen lämmön toimittamisen kannalta se tekee tempun ... mutta mukavalla chilimakuisella. Koska olen kouluttanut makuhermoni vaatimaan pienen makeuden melkein kaikessa, mitä syön (paitsi maissileipä – BLECH! Maisileipä ei saa koskaan olla makea!), Myös minä lisää vähän sokeria.
Katkarapujen ei tarvitse marinoitua pitkään - 20 tai 30 minuuttia on yleensä hieno. Tee näiden kaunottarien rivit ja vartaat rivinä tänä viikonloppuna, ja vieraat asettuvat riviin ulos ovesta ja pihan toisella puolella tiellä ja aina seuraavaan lääniin asti.
1234 tarkoittaa Raamattua
Annan sinun päättää itse, onko se hyvä asia vai ei.
Nämä ovat kastikkeen kolme perusainetta: Punainen chilikastike, oliiviöljy ja valkosipuli. Voit lisätä mitä tahansa muuta, mikä kutittaa mielikuvitustasi: sokeri, worcestershire, soija, jauhettu tuoretta inkivääriä, limen kuori ... luetteloa jatketaan.
Tämä resepti on tarkoitettu 1 kilolle suurille (16-20 laskea) katkarapuille. Ostan sen jäädytettynä; se näyttää vain tuoreemmalta, ironisesti. (Huuhdotin sitä vahingossa kuuman veden alla, mikä selittää kuorien lievän vaaleanpunaisen sävyn!)
Kuorin ja kehitan heitä ... elleivät he ole jo tulleet kehittyneiksi. Sitten laulan ylistyslauluja.
Jos se ei ollut heinäkuun neljäs viikko, voisin keittää nämä alas muutamilla ainesosilla ja tehdä kalakannan.
kuinka tulla paremmaksi kokkiksi
Mutta en voi vaivautua tällaiseen säästelyyn tällä viikolla. Minulla on kotitekoista jäätelöä!
Aseta katkarapu sivuun samalla, kun teet kastiketta / marinadi.
Voit saada näitä juttuja kaikkialta! Se on hyvin kuuma. Mutta rakastan vain makua.
Kaada kaksi ruokalusikallista kulhoon.
Lisää 2 rkl oliiviöljyä. Tämä vain auttaa tekemään siitä enemmän marinadia ja auttaa katkarapuja saavuttamaan mukavan sizzlen myöhemmin.
Seuraavaksi tulee valkosipuli. Menen todella yli laidan täällä.
hämähäkkejä unissa
Vaikka aion painaa valkosipulia, haluan kuoriutua ensin. Vihaan kaivaa kuivaa, tahmeaa kuorta valkosipulipuristimesta.
Mmmm. Valkosipulin painaminen tuo todella esiin maun.
Seuraavaksi ripottele vähän suolaa.
Pidän pienestä makeudesta, joten lisäsin 2 tl sokeria.
Mutta se olen vain minä.
Sekoita nyt haarukalla ja tarkista maku. Jos tarvitset hieman enemmän sokeria tai suolaa, lisää se suoraan sisään. Tai roiskuta mitä tahansa muita ainesosia, jotka kuulostavat sinulle hyviltä. Koe!
Heitä katkarapu isoon Ziplociin.
Kaada kastike suoraan pussiin. Käytä kumilastalla päästäksesi kaikki kulhosta.
pioneerinainen kana-enchiladas smetanakastikkeella
Sulje pussi ja kierrä sitä sitten hieman, jotta marinaatti jakautuu tasaisesti.
Anna sen istua jääkaapissa jopa tunnin ajan. Heinäkuun neljäntenä päivänä minulla on joskus neljä tai viisi pussia näitä valmiina, riippuen odotetun väkijoukon koosta.
Palaan myöhemmin vartaalla ja grillaamalla!
(Tarkoitan ajantasaista raportointia täällä The Pioneer Woman Cooks.)
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
