Kuinka tehdä hitaasti keittokinkku

How Make Slow Cooker Ham

Kun iso ruokaloma pyörii kuten pääsiäinen, kiitospäivä tai joulu, kinkku on keskipisteessä. Ree Drummond rakastaa hyvää, mutta hän keksi uuden klassikkomallin, joka on vielä helpompaa: hidas liesi kinkku! Hidas liesi on hämmästyttävä laite (tutustu!). Olet todennäköisesti käyttänyt sitä vuosien ajan set-and-unohda-keittojen, muhennosten ja muiden valmistamiseen hitaan lieden reseptit —Mutta oletko koskaan yrittänyt tehdä lomakinkkusi yhdessä? Nyt on aika! Lue lisää siitä, miten hitaasti valmistettua kinkkua valmistetaan - se on hämmästyttävän helppoa ja niin herkullista.

Useimmat ruokakaupasta ostamasi kinkut ovat valmiiksi keitettyjä, joten olet jo ennen peliä valmistellessasi ruokaa. Kinkkusi on vain lämmitettävä läpi ja haudutettava kauniilla lasitteella (Ree rakastaa alla olevaa makeaa ja kirpeää soodalakkaa). Kinkun kypsentäminen hitaassa keittimessä antaa kaikkien mehujen pysyä yhdessä paikassa, joten kinkkusi tulee erityisen kostea ja maukas - täydellinen kaikille jäljelle jääneille ja muille kinkkureseptit aiot tehdä! Lisäksi, kun osaat valmistaa hitaasti keittokinkun, voit vapauttaa uunisi runsaasti lisukkeita.

Kuinka kypsennät kinkkua, jotta se ei kuivu?

Kosteuden pitäminen kinkun ympärillä on erittäin tärkeää, jotta se ei kuivu. Jos kypsennät kinkkua uunissa, voit peittää sen kalvolla loppuun asti, mutta hitaassa liedessä sinun ei tarvitse huolehtia sen kuivumisesta. Hidas lieden kansi auttaa pitämään kaiken kosteuden sisällä.

Voitteko laittaa raaka-aineet hitaaseen liesi?

Joo! Paljon hitaita liesi-reseptejä vaativat raaka-aineita. Kinkut ovat kuitenkin valmiiksi kypsennettyjä, joten sinun on vain oltava varma, että kinkku on täysin lämmennyt ennen tarjoilua.

Mikä on paras tapa valmistaa valmiiksi valmistettu kinkku?

Kokeile alla olevaa hitaasti keitettävän kinkun reseptiä tai voit paista kinkkusi uunissa .

Voitko valmistaa kuivaa lihaa hitaassa liesi?

Joo! Sinun ei tarvitse lisätä nestettä hitaaseen liesiin, jos kypsennät lihaa, jossa on hyvä kosteus. Kinkulla on tarpeeksi, että se voi valmistaa hitaassa liesi ilman nestettä.

1. Kuumenna ruskea sokeri, sinappi, etikka ja 1/2 kupillista soodaa pienessä kattilassa, kunnes sokeri on sulanut ja seos on kupliva. Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes se on paksua, 7-8 minuuttia.
2. Kaada jäljellä oleva sooda 6 litran hitaaseen liesi. Nosta kinkkua kynsillä useissa paikoissa ja aseta kinkku sitten hitaaseen liesi. Harjaa kinkku 1/4 kupillisella lasiteella (jääkaapissa jääkaappi, kunnes se on käyttövalmis). Peitä hidas liesi ja keitä matalalla, kunnes kinkku on kuuma koko ajan, 5-6 tuntia.
3. Lämmitä jäljellä oleva lasite muutama minuutti ennen kuin kinkku on valmis, noin 3 minuuttia. Poista kinkku hitaasta liedestä ja harjaa jäljellä olevalla lasitteella. Veistä kinkku.