Grilled Chicken Caesar Salad
Anna grillimakujen viedä Caesar-salaatti uudelle tasolle! Yritä parhaasi vastustaa välipalaa grillatuilla krutonkeilla. Erica Kastner, Buttered Side Up. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4annoksia Valmistusaika:kaksituntia0min Kokkaus aika:0tuntiaviisitoistamin Kokonaisaika:kaksituntiaviisitoistamin AineksetKANA: 1/2 c. Oliiviöljy 1/4 c. Etikka 1 tl Suola 1 Sitruuna, mehustettu kaksi neilikka valkosipulia, jauhettua 4 Luuton, nahattomat kananrinnat, leikattu KROUTONIT: 1/4 c. Oliiviöljy kaksi neilikka valkosipulia, jauhettua 1 Pieni leipä karkeaa ranskalaista leipää Suolaa maun mukaan Pukeutuminen: 4 Sardellifileet kaksi neilikka Valkosipuli 2 rkl. Dijon-sinappi 1 rkl. Balsamiviinietikka 1/2 Sitruuna, mehustettu 1 tl Worcesterkastike 1/2 c. Oliiviöljy Antelias ripaus suolaa ja mustapippuria 1/4 c. Tuore raastettu parmesaanijuusto 1 Keltuainen SALAATTI: 4 Hearts Romainen salaatti, pesty ja kuivattu, repeytynyt tai pilkottu puremakokoisiksi paloiksi Tuore ajeltu tai raastettu parmesaanijuustoTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet kanalle: Vatkaa kaikki marinadin ainesosat yhteen. Kaada kananrinnat matalaan pannuun (8 tuuman lasinen leivinastia toimisi hyvin). Peitä ja säilytä jääkaapissa 2–8 tuntia.
Krutonkeille:
Aseta tunti ennen kanan marinointia laita valkosipuli oliiviöljyyn. Peitä ja aseta sivuun, jotta makuja valuu. Viipaloi leipä puoliksi pituussuunnassa ennen grillaamista ja harjaa oliiviöljyseoksella.
Kanan ja krutonien grillaus:
Esilämmitä grilli keskilämmöllä. Grillaa kanaa 6–9 minuuttia per sivu tai kunnes se saavuttaa sisäisen lämpötilan 170 ºF. Grillaa leipää 2-3 minuuttia per sivu tai kunnes hienoja grillimerkkejä tulee näkyviin.
Kun leipä on jäähtynyt, viipaloi krutonikokoisiksi kuutioiksi. Heitä suolalla maun mukaan. Viipaloi kana, kun se jäähtyy.
Pukeutuminen:
Aseta sardellit, valkosipuli, sinappi, etikka, sitruunamehu ja Worcestershire-kastike tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Kun sekoitin on käynnissä, kaada hitaasti oliiviöljyä. Lisää suola ja pippuri, parmesaani ja munankeltuainen. Sekoita vain tasaiseksi. Maku ja säädä maustetta tarvittaessa.
Koota:
Aseta salaatti isoon kulhoon. Lisää kana ja krutonit. Tiputa pukeutumiseen ja heitä takkiin. Yläosassa on juuri ajeltu tai raastettu parmesaani. Tarjoile heti.
Tunnustus: Tämä oli ensimmäinen kerta, kun tein Caesar-salaattia avioliitossani.
Mikä on melko typerää, koska rakastan Caesar-salaattia. Aina kun syömme ulkona ja talon ja Caesarin salaatin välillä on valinnanvaraa, valitsen AINA Caesarin. On melko vaikea sekoittaa.
Sitten ajattelin, miksi ei yhdistää upeita grillimakuja tämän klassisen salaatin kanssa? Se osoittautui erinomaiseksi makujen sulautumiseksi. Grillatut krutonit olivat yksinkertaisesti hämmästyttäviä. Grillauksessa ei ole mitään muuta kuin savustettavuus.
Mutta tarpeeksi selitystä. Anna minun näyttää, kuinka tehdä tämä herkullinen salaatti!
Ensinnäkin haluat marinoida kanasi maksimaalisen maun saavuttamiseksi. Tarvitset seuraavaa: oliiviöljy, etikka (tiedän, että sekoitan kulttuureja käyttämällä riisietikkaa, mutta minulla oli käsillä!), Suola, valkosipuli ja sitruunamehu.
Vatkaa kaikki marinadin ainesosat yhteen ja kaada kananrinnat matalassa ishissä astiassa. Laita kana jääkaappiin ja marinoi 2–8 tuntia.
Sillä välin, noin tunti ennen kanan marinointia, aseta 2 rkl jauhettua valkosipulia 1/4 kuppiin oliiviöljyä. Peitä ja aseta sivuun.
10 lahjaa naiselle, jolla on kaikkea
Kun kana on melkein valmis marinoimiseen, on aika lyödä kastike! Katso täällä olevia makukerroksia: oliiviöljy, balsamiviinietikka, sitruunamehu, parmesaani, suola, valkosipuli, munankeltuainen, sardellit, sinappi, pippuri ja Worcestershire-kastike.
Jos olet huolissasi raakamunien käytöstä, voit jättää keltuaisen. Pursin munani kiehuvaan veteen 1 minuutin ajan. Tämä oli tarpeeksi hyvä minulle, koska käytin paikallista orgaanista munaa. Raakamunia käytettäessä on tärkeää, että ne ovat tuoreita ja laadukkaita.
Okei, olen saarnannut.
rukoukset leikkauksesta ystävälle
Aseta sardellit, valkosipuli, sinappi, Worcestershire-kastike, etikka ja sitruunamehu tehosekoittimeen ja sekoita kaikki yhteen. Sitten tippaa hitaasti oliiviöljyllä sekoittimen ollessa käynnissä. Lisää suola ja pippuri, parmesaani ja keltuainen. Sekoita tasaiseksi.
Peitä ja aseta jääkaappiin, kunnes olet valmis tarjoilemaan.
Nyt on aika valmistaa krutonit! Viipaloi ruskea ranskalainen leipä puoliksi pituussuunnassa. Harjaa kummankin puoliskon molemmat puolet runsaasti valmiilla oliiviöljy- ja valkosipuliseoksella.
Aika grillata! Keitä marinoitua kanaa keskikokoisella lämmöllä noin 6–8 minuuttia per sivu tai kunnes se on valmis (kana valmistetaan, kun sen sisäinen lämpötila on 170 ºF).
Kun käännät kanan ensimmäistä kertaa, aseta ranskalaisen leivän molemmat puolikkaat grilliin. Keitä noin 2-3 minuuttia per sivu tai kunnes hienot grillimerkit tulevat näkyviin.
Viipaloi (jäähdytetty) leipä kuutioiksi takaisin sisälle. Yritä olla syömättä KAIKKI krutonkeja ennen tarjoilua. Se tulee olemaan vaikeaa. Siirrä krutonit kulhoon ja ripottele merisuolalla ja nakata.
Viipaloi kana. Tiedän, näyttää siltä, että kypsensin kanani hieman. TEEN AINA. Olen erittäin paranoidi raakakanasta, enkä ole vain keksinyt, miten kypsennetään jatkuvasti lempeä, kostea kana.
Nyt rakennamme salaatin! Pilko (tai repiä) pesty ja kuivattu romanisalaatti. Laita salaatti isoon kulhoon ja lisää kana, paljon krutonkeja ja runsas tihkusade kastikkeesta.
milloin on äitienpäivä tänä vuonna?
Viimeistele jotkut ajeltu (tai silputtu, kumpi haluat) parmesanjuustoa.
Heitä kaikki varovasti yhteen ja tarjoile heti! Tietenkin parmesaanin lastuilla.
Jos haluat valmistaa tämän salaatin etukäteen, voit mennä eteenpäin grillata kanaa ja krutonkeja, tehdä kastike ja repiä salaatti. Sitten voit heittää kaiken yhteen viime hetkellä.
Varoitus: Jos grillaat krutonkeja etukäteen, sinun kannattaa tehdä suurempi erä varmistaaksesi, että tarjoiluun on todella jäljellä. Kun olet alkanut syödä niitä, ei ole paluuta. Nämä krutonit ovat ehdottomasti pehmeämmällä puolella: rapeat ulkopuolelta, pehmeät keskeltä. Kuinka pidän siitä. Jos haluat mieluummin rapeamman krutonin, voit kuivata ne hieman enemmän uunissa tai lieden päällä.
Voi, ja jos jollakin on vinkkejä kanan jatkuvaan kypsentämiseen vasta valmiiksi, jaa kommenteissa. Tarvitsen kaiken mahdollisen avun!
(Huomaa: Työskentelemme hieman sivupalkin tulostettavien tulosten parissa. Sillä välin löydät reseptin myös täältä: Grillattua kanan Caesar-salaattia maukkaassa keittiössä.)
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
