Elevating Popcorn
Tämä on kevyempi versio perinteisestä popcornista, jossa on ripaus kanelia ja hapan omena-siruja. Haluat ehkä tehdä kaksi kulhoa. Vain sanomalla. Natalie Perry, Perry's Plate. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntia5min Kokkaus aika:0tuntiaviisitoistamin Kokonaisaika:0tuntiakaksikymmentämin Ainekset1/2 c. Popcorn-ytimet, täytetyt 8 rkl. Voi 1/2 c. Ruskea sokeri (tai kookospähkinä. Jos haluat luonnollista makeutta) 1/2 tl. Kaneli Antelias hyppysellinen merisuolaa 2 C. 3 kuppiin omena-siruja, murskattu puremakokoisiksi paloiksiTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Aseta poppedoitu maissi hyvin suureen kulhoon. Sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kun voi on enimmäkseen sulanut, lisää sokeri, kaneli ja suola. Lisää lämpöä keskilämpötilaan ja anna seoksen kiehua matalalla. Anna sen kuplia ja kiehua noin 2 minuuttia ja poista sitten karamelli lämmöltä.
Valuta karamelli popcornin päälle ja lisää omenalastut. Sekoita hyvin levittämällä karamelli koko popcorniin.
Palvella.
Rakastan todella, todella, iso turvonnut sydän popcornia. Se on yksi niistä välipala-annoksista, joita minulla on hyvin vähän hallintaa - puhumme suusta suuhun, kunnes kulho on tyhjä. Lisäksi voileivottu popcorn on suosikkini Jelly Belly -maku.
Popcornilla on myös nostalgia minua kohtaan. Kasvoin popcornia rakastavassa perheessä ja söin popcornia melkein joka sunnuntai-iltana lapsuuteni aikana (teen edelleen!), Ja jotkut ainoat isäni isäni muistamani muistot ovat popcornin tekeminen hänen kanssaan. Kun vierailimme isovanhempieni kodissa Idahon maaseudulla sijaitsevalla lammaslaitoksella, serkkuni ja minä tarttuimme hänen valtaviin käsiinsä ja yritimme vetää hänen kuperan kehyksensä ulos lepotuolistaan ja keittiöön. Olin aina hämmästynyt siitä, kuinka hän pystyi heittämään popcornia ja voita kulhoon pudottamatta mitään lattialle.
Voi. Se oli aina voita. Jopa nyt olen enimmäkseen popcorn-puristi ja mieluummin aitoa voita ja ripottelua merisuolaa. Mutta aina niin usein kaipaan jotain erilaista, ja onneksi popcorn on täydellinen tyhjä levy.
Halusin jakaa muutaman suosikkimakuistamme kanssasi! Vain niin tiedät, että kaikki nämä reseptit perustuvat tavalliseen erään ilmalla ponnahtavaa popcornia, jossa käytetään 1/2 kupillista ytimiä erää kohden. Saatat joutua säätämään mittauksia tai menetelmää, jos popperissasi on erilainen määrä tai jos käytät öljyä vaativaa popperia.
155:n merkitys
Olemme aina käyttäneet paineilmaa ja huomaan, että ne ovat uskomattoman helppokäyttöisiä, halpoja ja tukevia. (Pikkulapseni menee usein ruokakomeroihin ja vetää sen keittiön lattialle pyytääkseen pop-popia. Hän ei ole rikkonut sitä. Silti.) Pidän myös siitä, että voin hallita popcorniin menevän voin tai öljyn määrää ja mausta sitä kuinka pidän.
mitä eroa on kermavaahdolla ja raskaalla kermavaahdolla
1 - mausteinen
Tämä on luultavasti talomme yleisimmin valmistettu maku lukuun ottamatta tavallista voideltua. Se on niin helppo! Lisää vain 3-4 teelusikallista (tai enemmän) kuumaa kastiketta 4 rkl voita, ennen kuin tiputat sitä popcornin päälle. Olemme käyttäneet meksikolaisia tyylikkäitä kastikkeita, kuten Chalula ja Tapatio, ja aasialaistyylisiä chilekastikkeita, kuten Sriracha ja sambal oelek. Voit jopa lisätä muutaman ripaus murskattua pippuria hiutaleita ja antaa sen istua sulatetussa voissa jonkin aikaa infusoidakseen sitä mausteisella chilellä.
2 - Yrtti ja juusto
Tein erän rosmariinia, Pecorinoa ja mustapippuria tällä kertaa ja rakastin sitä! Voit käyttää mitä tahansa yrttiä ja kovaa juustoa. Tilli ja parmesaani olisivat myös tähtien yhdistelmä. Tätä erää varten lisäsin 2 tl tuoretta rosmariinia ja 1/4 tl karkeaksi jauhettua mustapippuria voihin ja annoin sen hengailla ja hautua makua, kun popcorn ponnahtaa. Sen jälkeen kun tiputin yrttiöljyä popcornin päälle, ripotelin noin 1/2 kupillista hienoksi raastettua Pecorino-Romano-juustoa ja heitin sen uudelleen.
Ja nyt, puhutaan pari makeaa erää.
syksyisiä asioita lähelläni
3 - Suklaa
Suklaalla voi luoda niin monia makuyhdistelmiä! Heitin yhteen koko sukuni rakastaman tumma suklaa pretzel vadelmaerän! Sulatin 10 unssin pussin tummia suklaalastuja ja kaadin sen täyden erän popcornia, sitten heitin muutama kourallinen pieniä suolarakeita, noin 1 1/2 kuppia pakastekuivattuja vadelmia ja muutama iso hyppysellinen merisuolaa ja sekoitettiin kaikki yhteen.
Oletko koskaan käyttänyt pakastekuivattuja marjoja? Ne ovat uusi suosikkini, ja pidän niistä parempana kuin kuivatuista hedelmistä, koska ne ovat kevyempiä eivätkä putoa kulhon pohjaan. Niiden kevyt, rapea rakenne ei hajota popcornin tekstuuria samalla tavalla kuin puru pureskeltavia kuivattuja hedelmiä.
4 - Karamelli
Klassinen, eikö? Luulen, että kaikki ovat joko syöneet tai tehneet karamellimaissi elinaikanaan. Olen myös varma, että useimpien kaikkien arsenaalissa on resepti karamellimaissille - pari kupillista sokeria ja puoli pulloa maissisiirappia? Tuo ooey-gooey (tai rapea, riippuen siitä mihin leiriin kuulut) popcorn on unelmoiva hemmottelu, mutta joskus se voi olla hieman liikaa. Kevennin tässä versiossa karamellia ja lisäsin joitain rapeaita omenalastuja kovuuteen ja rypistämiseen.
Löydät täydellisen reseptin ja ohjeet Caramel Apple Popcornille tämän viestin lopusta, mutta tässä on pari kuvaa aloittaaksesi.
enkeli numero 1133 kaksoisliekki
Tämä karamellikastike tulee yhteen alle 10 minuutissa. Kaada se vain kokonaisen erän ilmaan ponnahtavan popcornin päälle.
Rapeita omenalastuja ylhäältä ja sekoita. Se siitä! Tämä versio oli talomme suosikki. Se on makeampi kuin vedenkeittimen tyyppinen popcorn, mutta ei niin rikas ja tahmea kuin perinteinen karamellimaissi. Lisäksi siinä on bittiä hapan omenoita hajallaan.
Ok, vaihdetaan vaihdetta hetkeksi ja puhutaan popcornin epätavallisista käyttötavoista.
Kun vartuin, äitini käytti popcornia pakkausaineena postitettaessa joululahjoja perheenjäsenille. Luulin, että se oli juhlallinen idea! Myös biohajoava.
Tiesitkö, että varhaiset amerikkalaiset siirtolaiset söivät popcornia aamiaiseksi maidon tai kerman kanssa? Ehkä ensimmäinen paisutettu vilja?
Jos tämä ei houkuttele sinua, käytä popcornia keitossa keksejen sijasta, salaatissa krutonien sijasta tai lisää se granolapaloihin. Tai laita se keksi taikinaan. (Olen itse kokeillut sitä, ja se on epärealistista.) Tai käytä karamellimaissi jäätelön täytteenä!
Haluan todella jauhaa popcorniani monitoimikoneessani ja käyttää sitä kalan leivontaan. Jep.
Se on erittäin helppoa ja loistava gluteeniton leipävaihtoehto. Lisäsin hienonnettua rosmariinia (jäljelle jääneitä yrtti- ja juustoeriä siellä) ja merisuolaa, sitten kastin kalat lyötyihin muniin, sitten popcorn-seokseen ja paistin sitten pannulla pienessä kookosöljyssä.
enkeli numero 228
Haluat käyttää todella ohuita fileitä, kuten Dover-pohja, joten popcorn-seos ei pala ennen kuin kala on kypsennetty.
Upea, eikö? Se antaa kalalle niin suuren maun.
Kaikki tämä popcorn-puhe saa minut uudestaan röyhkeäksi. Toivottavasti tunnet inspiraation popcorn-seikkailuihisi! Haluaisin kuulla, kuinka popcornia käytetään luovasti.
