Kikherne curry

Chickpea Curry

Lihaton liha. Jos rakastat currya, tämä on yksi nopeimmista tavoista saada se vatsaasi!

Kypsennä basmatiriisiä pakkauksen ohjeiden mukaan.

Kuumenna öljy keskipitkällä paistinpannulla keskipitkällä matalalla lämmöllä. Lisää sipulit, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja alkavat muuttua kultaisiksi. Ripottele curryjauhetta ja valkosipulia ja sekoita keittämällä vielä noin minuutti. Kaada vihannekset ja sekoita kaavin kaikki ruskeat palat pannulla. Lisää kookosmaito, hunaja ja ruiskun sriracha. Kiehauta, lisää kikherneet, vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia. Maku ja säädä mauste lisäämällä suolaa, hunajaa tai Srirachaa (tai limetin mehua, jos käytät).

Tarjoile currya riisin päälle. Koristele korianterilla.

novena st giannalle

Tämä on erittäin herkullinen, erittäin maukas ruokakomeroateria, joka sattuu olemaan yksi nopeimmista tavoista tyydyttää curryhimo, joka saattaa kohdata sinua tänne tai sinne. Rakastan kikherneitä, mutta syön niitä enimmäkseen kylmänä, joko kokonaisina salaateina tai soseutettuna hummuksessa. Unohdan, kuinka ihastuttavia ne ovat keitoissa ja kastikkeissa. Ja paitsi jos huhut eivät pidä paikkaansa, kikherneet ovat erittäin hyviä sinulle!

Näin voit tehdä kikherne-currya, joka on yksi suosikkini ruokakomeroista kaikkien aikojen. Jos pidät currysta, huijaa jokainen purema.

Jos et ole curryfani, tämä saattaa vain kääntää sinut ympäri!

Kuumenna pieni kasviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja heitä kuutioiksi sipuli ja pieni suola ja pippuri. Paista sitä muutaman minuutin ajan sekoittaen, kunnes sipulit alkavat pehmentyä ja muuttua kultaisiksi.

Valmistaudu sitten tuoksuun! Ripottele curryjauhetta sipulien päälle! Se on paras päätös, jonka teet koko viikon.

Paras päätös, jonka teet koko viikon # 2: Lisää myös jauhettua valkosipulia tässä vaiheessa.

Kiitos että kuuntelit.

Jatka sipulien paistamista, kun ne päällystyvät curryjauheessa.

Curryn kaunis maku vapautuu ja saa hieman paahtavan ja ihmeellisen prosessin aikana.

Huomaa: Keittiösi tuoksuu taivaalta juuri nyt.

voidaanko ruskea sokeri korvata valkoisella sokerilla

Noin hyvän minuutin kuluttua kaada kasvisliemi.

Sekoita kaikki yhdessä, lisää sitten lämpö keskitasolle ja anna seoksen alkaa kuplia. Lisää vielä vähän suolaa ja pippuria, anna sen kypsyä tällä tavoin hyvä minuutti tai kaksi, kunnes neste alkaa laskea…

Avaa sitten kookosmaitopurkki (anna sen ensin ravistella!) Ja kaada se sisään.

Kookosmaito. En voi sanoa siitä tarpeeksi. Se on salaperäinen, kermainen, maukas ja upea.

955 enkeli numero rakkaus

Sekoita kookosmaito ja purista sitten vähän hunajaa…

Ja potkija: Sriracha (tai mikä tahansa kuuma chilipasta tai kastike.) Kastike tarvitsee todella vähän maustetta, ja Srirachalla on mukava maku ja vivahde siihen.

Huomaa: Yksi muu ainesosa, jota käytän usein tämän kanssa, on lime mehu! Mutta kalkkimehua on vaikea lisätä tähän ruokalajiin, kun kalkkia ei ole enää. Mutta jos sinulla on kalkkimehua - käytä sitä, käytä sitä, käytä sitä! Se tulee olemaan kolmas paras päätös, jonka teet koko päivän.

(Paljon hyviä päätöksiä tällä reseptillä!)

Nyt kastikkeen on kuplittava ja kypsennettävä uudelleen - luultavasti vielä kaksi tai kolme minuuttia, vain sakeuttamaan sitä hieman.

Kikherneiden on myös mentävä sisään! Kaksi tölkkiä. Valutettu ja huuhdeltu.

Mmmm. Käännä lämpö matalalle ja anna sen kiehua!

Sillä välin - unohdin kertoa sinulle! - Keitin basmatiriisiä, joka tekee melkein koko päiväni. Rakastan tavaraa. Pinoa se lautaselle…

11:33 tarkoittaa

Sitten lusikoita currya varmista, että saat paljon kastiketta yhdessä kikherneiden kanssa.

Muutama korianterinlehti on myös mukava. Makut sopivat yhteen! Ja vielä kerran, jos olet yksi niistä onnekkaista ihmisistä, jonka jääkaapissa on limettejä, tarjoile pari kiilaa sivussa.

Tämä on ehdoton unelma, ystävät. Unelma, josta et halua koskaan herätä!

(Ei dramaattista tai muuta. Ha.)