Leipä, sanoin

Bread His Words

Tämä on Ryanin herkullinen leipä, joka on valmistettu yksinkertaisista ainesosista käyttäen yksinkertaista suhdeprosessia joustavuuden lisäämiseksi annosten ja määrien kanssa. Se on mukavaa ja kevyttä, ja rehellisesti sanottuna tämä leipä on vielä parempi seuraavana päivänä. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:kaksituntia0min Kokkaus aika:1tunnin0min Kokonaisaika:3tuntia0min Ainekset20 oz. painoinen leipäjauho (myös kaikki tarkoitukset ovat kunnossa) - noin 4 kuppia 8 unssia. nestemäinen vesi 4 unssia. nestemäinen sulatettu voita hienonnetuilla yrtteillä. Me pidämme ruohosipulista, rosmariinista tai timjamista. 2 tl Suola 1 tl Aktiivinen tai välitön hiiva (jos aktiivinen, on parasta ripotella hiiva veden päälle, jotta se alkaa toimia ennen sekoittamista)Tämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Yhdistä kaikki ainesosat KitchenAid-seossekoittimessa taikinakoukun kanssa (se voidaan tehdä käsin ... se vie vain kauemmin).

Sekoitin niitä yhteen noin 10 minuutin ajan, kunnes pystyin onnistuneesti saavuttamaan ikkunan kanssa taikinan. Täällä voit vetää pois pienen palan taikinasta, jota vaivaat, ja venyttää sitä varovasti nähdäksesi, onko se jonkin verran läpikuultavaa. Jos voit tehdä tämän repimättä, se on valmis.

Kuumenna uuni 450 asteeseen.

Kun taikina alkaa nousta, sitä tulee vaivata minuutin tai kahden ajan, jotta hiiva voi levitä uudelleen. Muodosta se kupoliksi ja aseta se peitetylle valurautapannulle päällystämällä se oliiviöljyllä ja ripottelemalla kosher-suolaa. Leikkaa iso X leivän taikinan pintaan, jotta se voi kukkia!

Paista yli keskitelineellä 30 minuuttia kannen ollessa päällä, ja ne poistavat kannen lopettaakseen sen vielä 15-30 minuutin ajan.

Ilta Ryan saapui karjatilalle - oikeastaan, todennäköisesti alle tunnin kuluttua siitä, kun hän käveli oven läpi - hän lyö leipaleen taikinan, jotta sillä olisi aikaa nousta ennen illallista. Vaikka minulla oli aikomus ketjuttaa hänet keittiöön hänen vierailunsa aikana, ajattelin todella helpottaa häntä siihen vähitellen ... mutta hän aloitti heti.



Meillä oli katkarapurisotto illallisena sinä iltana:







kuinka tehdä helposti kuorittavia kovaksi keitettyjä munia


Se oli niin herkullinen - erittäin suolainen ja tyydyttävä.




Mutta niin herkullista kuin se oli, osoittautui, että tämä herkullinen leipä, jota en voinut saada pois mielestäni, varsinkin kun Ryan kertoi kuinka yksinkertaiset ainesosat - ja sen valmistusprosessi - olivat.

luku 50 Raamatussa

Sen sijaan, että hän noudattaa tarkkoja reseptejä ruoanlaittossa, Ryan luottaa enemmän suhteisiin - 5 osaa tähän, 3 osaan -, jotta hän voi olla enemmän joustava annosten ja määrien suhteen. Hän toi mukanaan kirjan nimeltä Suhde (hän keskustelee siitä hänen sivustoaan tänä aamuna). joka hahmottaa lähestymistavan hyvin.

Sen sijaan, että yritän kertoa itseäni, annan pastori Ryanin kertoa sen:

LEIPÄ

Tämä on ydin siitä, mitä meillä oli toisena iltana:

20 oz. leipäjauhoja (myös kaikki tarkoitukset ovat kunnossa) - noin 4 kuppia .
8 unssia. vedestä (tai 1 kuppi.)
4 unssia. sulatettua voita hienonnetuilla yrtteillä . Meillä oli ruohosipulia. Rosmariini tai timjami toimisi todella hyvin.
2 tl suolaa
1 tl aktiivista tai pikahiivaa. (jos aktiivinen, olisi parasta ripotella hiiva veden päälle, jotta se alkaa toimia ennen sekoittamista)

mitä tehdä jäljellä olevasta pastasta

Yhdistin nämä ainekset kaikki yhdessä KitchenAid-seossekoittimen kanssa taikinakoukkuun (se voidaan tehdä käsin ... se vie vain kauemmin).
Sekoitin niitä yhteen noin 10 minuutin ajan kunnes pystyin menestyksekkäästi saavuttamaan ikkunan kanssa taikinan . Täällä voit vetää pois pienen palan taikinasta, jota vaivaat, ja venyttää sitä varovasti nähdäksesi, onko se jonkin verran läpikuultavaa. Jos voit tehdä tämän repimättä, se on valmis.

Kun tämä joustavuus on saavutettu, taikina voi istua muovikelmulla sen päällä 1-4 tuntia kaksinkertaistua. Kun se on kasvanut, sitä tulisi vaivata minuutin tai kaksi, jotta hiiva voi levitä uudelleen.

Kuumenna uuni 450 asteeseen.


Leikkaa iso X leivän taikinan pintaan, jotta se voi kukkia!

rukous sydänleikkauksen vuoksi


Paista peitetyn valurautapannun sisällä, kun pyöristetty taikina on päällystetty oliiviöljyllä ja ripoteltu kosher-suolalla. Paista 30 minuuttia kannen ollessa päällä ja poista kansi lopettaaksesi sen vielä 15-30 minuuttia.


Jos haluat käyttää lämpömittareita, etsimme sisäistä lämpötilaa. noin 200-210 astetta. (Leipä voi saada ruskean pohjan, jos se on liian lähellä lämmityselementtiä; jos näin tapahtuu, viipaloi se vain terävällä veitsellä.

Nauttia!

________________________________

PW: n huomautus: Rehellisesti, tämä leipä oli vielä parempi seuraavana päivänä - grillasimme viipaleita ja söimme sen jäljelle jääneen risotton kanssa. Kun teen sitä, aion ehdottomasti käyttää leipäjauhoja, koska pelkään, että yleiskäyttöinen taipumus johtaa haastavampaan tekstuuriin. Tämä oli mukavaa ja kevyttä.

rukous suojelemiseksi vahingoilta

Kiitos, Ryan!

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla