Pekoni-brunssirengas

Bacon Brunch Ring

enkelin numerot 1133

Kuule ooh ja ahh's perheen ja ystävien kanssa, kun teet tämän pekonibrunssin aamiaispöydän keskipisteeksi. Kiedoimme hilseilevän leivonnaisen ja pekonin pehmeän munakokkelin ympärille, joka oli valmistettu kinkusta, vihreistä paprikoista, sipulista ja runsaasta juustosta. Ripottele siihen seesaminsiemeniä, paistetaan, kunnes se on kullanväristä ja rapeaa, sitten ja katsele sen katoavan nopeasti!

1. Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Keitä pekonia, kunnes suurin osa rasvasta on muodostunut, mutta pekoni ei ole täysin rapeaa, 3-4 minuuttia per sivu. Poista lämmöltä ja siirrä pekoni paperipyyhkeellä vuorattuun levyyn. Poista kaikki pekonirasva paistinpannusta, paitsi 1 rkl.
2. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa 5 munaa suolalla ja pippurilla. Palauta paistinpannu keskilämmölle ja lisää kinkku, paprika ja punasipuli. Keitä, kunnes paprika on hieman pehmennyt 4-5 minuuttia. Lisää munat pannulle ja anna kypsyä 1 minuutti. Työnnä kypsennetty muna kumilastalla paistinpannun keskeltä reunoille, jättäen keitetyt munat suuriksi paloiksi. Jatka tekemistä niin ajoittain seuraavien 4 minuutin ajan, kunnes munat ovat pehmeitä (vielä pehmeitä ja hieman märkiä). Poista paistinpannu lämmöltä ja siirrä munat lautaselle.
3. Kuumenna uuni 400 ° C: seen. Vuorista suuri leivinpaperi leivinpaperilla.
4. Aseta lehtitaikinan neliö kevyesti jauhotetulle leikkuulaudalle. Rullaa neliö suorakaiteeksi, jonka leveys on 15 tuumaa ja korkeus 10 tuumaa. Leikkaa 5 pienempään suorakulmioon (noin 3 tuumaa leveä) ja leikkaa sitten jokainen suorakulmio kahtia pitkiksi kolmioiksi. Aseta pieni 4 tuuman kulho valmistetun leivinpaperin keskelle. Järjestä kolmiot kulhon ympärille ympyrässä siten, että lyhyimmät sivut ovat kulhoa kohti ja päällekkäin jokaisen kolmion kanssa noin 1 tuumaa. Poista kulho jättääksesi aukon keskelle niin, että se näyttää auringolta.
5. Leikkaa pekoni kahtia ja aseta puolikkaat (pituussuunnassa) jokaisen kolmion pohjaan. Ripottele puolet juustosta pekonin päälle. Lusikoita munasekoitus juuston päälle ja lisää sitten jäljellä oleva juusto.
6. Leikkaa 2 tuumaa kolmiopisteistä. Taita kolmioiden päät munasekoituksen päälle ja työnnä taikinan alle renkaan muodostamiseksi.
7. Vatkaa jäljellä oleva muna pienessä kulhossa 1 rkl vettä. Harjaa koko leivonnainen päälle ja ripottele seesaminsiemeniä. Paista kunnes kullanvärinen ja paisunut, 15-17 minuuttia. Anna levätä 5 minuuttia ja siirrä sitten rengas varovasti lastalla leikkaus- tai tarjoilulaudalle.