Sundried Tomato Risotto
Herkullinen pääruoka tai lisuke, pippuroitu jauhetuilla aurinkotomaateilla ja viimeistelty parmesaanilla ja kermalla. Herkullinen! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:10annoksia Valmistusaika:0tuntia5min Kokkaus aika:1tunnin0min Kokonaisaika:1tunnin5min Ainekset4 rkl. Voi 2 rkl. Oliiviöljy 1/2 koko suuri keltainen sipuli, kuutioitu 3 neilikka valkosipulia, jauhettua 2 C. Arborio Riisi, kypsentämätön 8 kokonaiset aurinkokuivatut tomaatit, pakattu öljyyn, valutettu ja jauhettu 1 C. Kuiva valkoviini (valinnainen) 7 c. Vähän natriumia sisältävä kanaliemi Suola tarpeen mukaan Tuoretta jauhettua mustapippuria 1 C. Parmesaani, juuri raastettu 1/4 c. Raskas kermavaahto Tuore basilika, sifonki (valinnainen)Tämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Liemi (huomaa: on tärkeää, että liemessä on vähän natriumia) kattilassa tai mikroaaltouunissa turvallisessa kannussa. Aseta syrjään. Kuumenna voi ja oliiviöljy suuressa kattilassa tai hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää sipulia ja valkosipulia ja keitä 3-4 minuuttia.
Lisää kuiva riisi. Sekoita päällysteeseen ja keitä 3 minuuttia varovasti sekoittaen.
Kaada viiniä. Sekoita ja keitä keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä, kunnes suurin osa nesteestä imeytyy. Lisää jauhetut aurinkokuivatut tomaatit ja sekoita.
Aloita sitten liemen lisääminen, yksi kuppi kerrallaan, sekoittaen varovasti, kun riisi imee nesteen joka kerta. Toista tätä, kunnes riisi on valmis - se kestää yleensä 6-8 kuppia liemiä. Riisillä on oltava pieni purenta siihen, mutta ei ollenkaan rapeita.
Poista lämmöltä, sekoita sitten parmesaania ja raskasta kermaa. Säädä suolaa ja pippuria maun mukaan. Tarjoile pääruokana salaatin kanssa tai lisukkeena pihvin, kanan tai kalan kanssa. Herkullinen!
Tämä on mielestäni kolmas risotto-resepti sivustollani, eikä sitä pidä sekoittaa paahdettu punainen paprika -versioon, jonka jakoin kanssasi viime vuonna. Risotton hieno asia on, että perusmenetelmä sen valmistamiseksi on yleensä sama resepteistä resepteihin: Arborio-riisiä kypsennetään hitaasti (noin tunnin ajan) samalla kun lämmin neste (yleensä liemi) sekoitetaan vähitellen. Ainoa asia muutat ovat ylimääräisiä ainesosia, jotka päätät lisätä. Sienet, katkaravut tai kampasimpukat, erilaiset juustot ... Risottossa on niin monia muunnelmia kuin hiekanjyviä kaikissa maailman rannoissa. Ja sen herkullisen kermainen rakenne - oi, se on niin upeaa.
Risotto-ruokalaji on oikeastaan pikemminkin riisin ja pastan risteytys ja yhtä ihastuttava kuin lisuke kanan, naudanlihan tai kalan vieressä ... tai pääruokana, tarjoillaan suuren, kauniin salaatin kanssa.
Lupaan, että tämä ei ole viimeinen risotto-resepti, jonka jaan täällä.
Ja mitä tulee ruokaan, pidän lupaukseni, rakkaat.
No, ellei lasketa aikaa, jonka lupasin itselleni, en syö koko tuopin kahvia Haagen Dazsia, mutta päätin syödä kaksi. Mutta se ei ollut minun vikani! Olin tuolloin yliopiston fuksi. Pääsen tekniseen asiaan.
Tässä on mitä tarvitset.
Aloita kuutioimalla sipuli ...
Ja jauhamalla kolme valkosipulinkynsiä.
rukoukset ennen leikkausta ystävän puolesta
Tartu seuraavaksi 7 tai 9 aurinkokuivattua tomaattia purkista.
Voit jauhaa tomaatit todella hienoksi ...
Tai voit heittää ne monitoimikoneeseen…
Ja todella jauhaa heidät seppeleiksi.
Kuumenna voi ja oliiviöljy hollantilaisessa uunissa tai kattilassa keskilämmöllä.
Heitä sipulit ja valkosipuli ...
Sekoita sitä, keitä sitä 3-4 minuuttia.
Mittaa seuraavaksi kaksi kuppia Arborio-riisiä.
Arborio-riisin hankkiminen oli minulle vaikeampi, asuessani siellä missä asun. Mutta viimeisten viiden vuoden aikana enemmän supermarketteja ja kauppoja on alkanut kuljettaa sitä.
Risotto on tarkoitettu koko ihmiskunnalle!
paras oliiviöljy amazonissa
Ja kaada se kattilaan.
Sekoita sitä noin 3 minuutin ajan varoen polttamasta riisiä.
Lisää aurinkokuivatut tomaatit (jauhettuina, ne vastaavat noin 3 tai 4 ruokalusikallista).
Ja sekoita heitä ympäri.
Tämä on namia. Hyvin… yksi useista herkullisista osista. Kaada 1 kuppi kuivaa valkoviiniä. Tämä antaa perustan makulle ja ihastukselle, jota ei voi voittaa.
Kun kaadat sen ensimmäisen kerran, se näyttää paljon nesteeltä.
(Ja mikä kaunis neste se on - katso väriä!)
Mutta kun sekoitat sitä ympäri ja annat sen kypsyä, riisi imee vähitellen nestettä.
Kun riisi on imeytynyt suurimman osan viinistä, aloita kaada lämpimään kanaliemeen yksi kuppi kerrallaan sekoittaen varovasti jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes neste imeytyy, noin 3-5 minuuttia joka kerta.
Tämä prosessi vaatii kärsivällisyyttä; et todellakaan voi kiirehtiä risottoa!
mitä tarkoittaa unessa hämähäkkejä
Uudestaan ja uudestaan ja uudestaan: kaadat nesteen ...
Annat sen kypsyä, kunnes neste on kadonnut. Riisistä tulee yhä pulleampi prosessin edetessä.
Risotto tehdään, kun riisi on kypsennetty ja pehmeä, mutta silti siinä on mukava purra. Ei murskaa ... vain purenta.
Mutta se, että se on tehty ... ei tarkoita me olemme tehty.
Heitä 1 kuppi raastettua parmesanjuustoa.
Sekoita varovasti ja anna risotton juoda juustoa.
Ja sitten… anna anteeksi?
yhdeksännestä st anneen
Olen valmistautumassa tekemään erittäin pahaa.
Haluan vahvistaa tomaatti-kerma-komponenttia. Vaikka risotto on luonnostaan kermainen Arborio-riisin tärkkelyksen vuoksi ... ei ole mitään muuta kuin laukaus raskasta kermaa, joka lähettää jotain reunan yli puhtaaksi herkulliseksi.
Sekoita se yhteen, säädä suola ja pippuri ...
Ja tarjoile sitä ylös, kulta!
Voi minun.
Älä unohda tehdä tätä.
Ja voinko nyt käyttää tätä tilaisuutta todeta, että olen valmis kevääseen? Että olen valmis istuttamaan? Kasvaa? Saada tuore basilika jälleen elämässäni? Minulla ei ole yhtään; ruokakaupassani ei ole sitä. Pakastimeen tallentamani basilikakuutiot ovat kauan poissa. Haluan tuoretta basilikaa. Nyt. Mutta tänä iltana tämä on tehtävä.
Mutta tiedätkö mitä?
Se ei todellakaan ole paha!
Uskon vakaasti tyytyväisyyden löytämiseen missä tahansa.
Ja onko basilikakausi vai ei.
Nauttia!
444 Raamatun merkitys
Tässä on kätevä dandy-tulostettava resepti, jota seuraa linkit kahteen muuhun risotto-resepteihini PW Cooksissa:
Kermainen, juustorisotto (Tämä näyttää todella yksityiskohdat lisäys-liemi-ja-kokki-prosessista.)
Red Pepper Risotto with Kurkuma (Tämä resepti näyttää hyvin samanlaiselta kuin nykyinen, mutta maku on hyvin erilainen.)
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
