Persikka rapea vaahterakastikkeella

Peach Crisp With Maple Cream Sauce

En tiedä mitä sanoa. Tämä on Geen resepti, ja se on niin hyvä.

Kannusta itseäsi, ihmiset.

ikkunassa lepattava lintu merkitys

Sekoita keskijauhossa jauhot, sokeri, vaaleanruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä ja suola haarukalla tai leivonnaisella. Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja lisää vähitellen jauhoseokseen, kunnes se sekoittuu tasaisesti.

Kuori persikat kulhoon. Lisää puolikkaan sitruunan kuori. Purista mehu sitruunan puolikkaasta ja sekoita persikoiden ja kuoren kanssa. Lisää persikoihin 2 rkl aitoa vaahterasiirappia, sekoita hyvin.

Kaada persikkaseos pieneen pannuun (8 tai 9 neliötä) ja peitä tasaisesti murusetellä. Peitä folio ja paista 350 ° F: ssa 15 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 20-30 minuuttia tai kunnes rapea ja ruskea päältä.

Vaahterakastike:

Kaada kermavaahtoa kattilaan. Lisää 5 rkl aitoa vaahterasiirappia, 3 rkl maissisiirappia ja sekoita kohtalaisella lämmöllä, kunnes se paksuuntuu ja vähenee noin kolmanneksella, noin 15 minuutin ajan. Jäähdytä seos, kunnes se on kylmä ja paksu, tai aseta kattila pieneen kulhoon jäätä (jää sulaa ja muuttuu jäävedeksi). Sekoittaen seosta se jäähtyy ja sakeutuu noin 15 minuutissa. Valuta kastike persikan rapean päälle. Tarjoile lämpimänä.

En tiedä mitä sanoa. Tämä on Geen resepti, ja se on niin hyvä, minä… minä ... Minusta tuntuu itkevältä. Pidä kiinni, minulla on todella hyvä, puhdistava itku.

Olen palannut. Se oli mahtavaa. Ja niin on tämä dadgum-jälkiruoka, ihmiset. Tee se nyt tai ainakin vuoteen 2074 mennessä. Deal? Sopimus.

Roolihahmot: Tuoreet persikat, jauhot, sokeri, vaaleanruskea sokeri, kaneli, muskottipähkinä, suola, voi, sitruuna, vaahterasiirappi, kermavaahto, kevyt maissisiirappi. Kuinka tämä voisi mennä pieleen?

Aloita yhdellä kupillisella jauholla.

Lisää keskikokoiseen kulhoon.

Lisää nyt 1/2 cup sokeria ...

Ja 1/2 kuppi tiukasti pakattu vaaleanruskea sokeri.

Lisää nyt 1/2 tl jauhettua kanelia ...

Mittaa nyt 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää ...

Ja lisää se kulhoon.

Lisää nyt 1/4 tl suolaa. (Käytin Kosheria, koska aikaisemmin päivällä laitoin vahingossa tavallisen suolani astianpesuallasaan. Tervetuloa elämäänni.) Tavallinen suola on hieno.

Nyt haarukalla ...

Sekoita seos yhteen.

Ota nyt yksi keppi (1/4 kiloa tai 8 ruokalusikallista tai 1/2 kuppia) tavallista voita.

Ja leikkaa se paloiksi. Tämä toimii todella paljon paremmin, jos voi on suoraan jääkaapista. Tämä oli hieman pehmeää, koska olin jättänyt säkkini päivittäistavaroita autooni kahdeksi tunniksi, koska minulla on kapinallinen juova ja haluan jättää yhden tai kaksi säkkiä päivittäistavaroita autoon, kun tulen kotiin. Kysymykset.

Joka tapauksessa leikkaa voi pieniksi paloiksi ...

rukous pyhälle Charles borromeolle

Ja lisää se kulhoon.

Aloita voin sekoittaminen jauhoseoksella haarukalla (tai leivonnaisella, riippumatta siitä, mikä hameesi lentää ylöspäin).

Vaahdota vähitellen voissa ...

Kunnes voi on sekoittunut tasaisesti. (Jos voi olisi ollut kylmää, se muistuttaisi karkeaa ateriaa.)

Kuori ja viipaloi 5-6 kuppia tuoretta persikkaa. Parasta käyttää persikoita, jotka eivät ole liian kypsiä tai pehmeitä.

Ota nyt 1/2 sitruunaa ...

Ja raasta kuori.

Olen laulanut tämän mikroplane zesterin kehuja aiemmin; maailmassa ei ole mitään vastaavaa. Ajattelen ehdottaa.

Lisää kuori persikoihin ...

Ja purista mehu sitruunan puolikkaasta.

Ota nyt todellinen vaahterasiirappi ... (En ole koskaan käyttänyt pannukakkuisiirappia tässä reseptissä, mutta se todennäköisesti tekisi ripaus.)

Lisää 2 rkl persikoihin.

Sekoita persikat nyt hyvin.

Ota nyt suhteellisen pieni paistinpannu. Tämä on noin kahdeksan tuumaa pitkä, tai voit käyttää 9 tuuman neliön pannua. Kaikki on hyvin, kunhan se ei ole valtava.

Kaada persikat leivinastiaan.

Ota nyt muru täyte ...

mitä kurpitsapiirakkamausteeseen kuuluu

Ja alkaa sirotella sitä ylhäältä ...

Kunnes olet käyttänyt kaikkea.

Tasoita seos kevyesti haarukalla, mutta sitä ei tarvitse saada täydelliseksi.

Peitä nyt tiiviisti kalvolla ja pudota 350 asteen uuniin viidentoista minuutin ajan.

Poista viidentoista minuutin kuluttua kalvo ja paista vielä 20-30 minuuttia tai kunnes yläosa on raikas (saitko sen?) Ja ruskea. Joskus annan sen leipoa noin 25 minuuttia, sitten pyöritän broileria muutaman minuutin ajan vain saadaksesi alkuun mukavan ja kuplivan ja raikkaan (ymmärrätkö?) .Jos teet tämän, ÄLÄ kävele uunista vastata ovikelloon tai vaihtaa pyykin määrää. Et koskaan anna anteeksi itsellesi.

Kun persikka rapea paistaa, on aika tehdä vaahterakastike. (Voit tehdä tämän myös aikaisemmin päivällä, koska se on tarjoiltava jäähdytettynä. Kerron kuitenkin pikakuvakkeestani myöhemmin.) Aloita kermavaahdolla (ts. Raskas kerma).

Mittaa 1 1/2 kuppia ...

Ja kaada pieneen kattilaan.

Ota nyt se hyvä vaahterasiirappi uudelleen ... (Älä välitä sormenjäljistä. Se on kaikki voi, mies.)

Lisää 5 rkl kermaan.

Ota nyt kevyt maissisiirappi ...

Lisää 3 rkl.

Sekoita yhdessä ja keitä kohtuullisella lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut ja vähentynyt noin 1/3. Tämän pitäisi kestää noin 15 minuuttia. Ei tarvitse sekoittaa voimakkaasti tai mitään; riittää estämään kastikkeen tarttumista pannuun.

Kun olet valmis, sen pitäisi näyttää tältä. ÄLÄ maista sitä. Se on paha, tappava ja töykeä.

Nyt. Voit jäähdyttää sitä jääkaapissa, kunnes se on kylmä ja paksu. TAI, voit käyttää tätä pikakuvaketta: aseta kattila pieneen kulhoon jäätä. Jää sulaa hieman ja muuttuu jäävedeksi, ja kun sekoitat kastiketta, se jäähtyy ja sakeutuu. Noin viidentoista minuutin sisällä on kylmä!

Tältä näyttää persikan rapea, kun se on valmis.

Ja tässä se on, läheltä ja henkilökohtaisesti.

Kun olet valmis tarjoilemaan, kaada vain mukava iso lusikallinen ... (ja parasta on tarjota se lämpimänä.)

kuinka tehdä kotitekoista ranch-kastiketta

Ja aseta se lautaselle.

Ota nyt tämä herkullisen kylmä, kermainen, makea, paha, dekadentti, naurettava, syntinen, ekstaasia aiheuttava vaahterakastike ...

Ja alkaa tippua sitä koko persikan rapeaksi.

Älä ole ujo ...

Anna sen todella virrata.

Olen pahoillani, tiedän, että tämä on julmaa.

Mutta uskon täydelliseen paljastamiseen. En vain usko, että olisi oikeudenmukaista, että pidättäisin näitä valokuvia. Haluan sinun tietävän mihin olet menossa.

Minun on pidettävä sitä todellisena.