Eggs Florentine Casserole
Pastori Ryan.
Joka kiitospäivä meillä on valtava aamiainen appivanhempieni talossa. Se on smorgasbord, ja se on myös yksi niistä aikoista, jolloin ystävämme, joilla ei ole paikkaa olla, ovat mukana liian paljon ruokaa ja liian hauskaa. Se on suloinen aika, jolloin vietämme hyvän osan ajasta pöydässä syömällä itseämme typerästi, mutta jakamalla myös asioita, joista olemme kiitollisia. Rakastan ehdottomasti kiitospäivän aamiaista.
Niittimme sisältää apinaleipää, munakakkua, munkkeja, erilaisia lihoja ja tietysti tuoreita hedelmiä - tiedätkö, jotta se olisi terveellistä. Tänä vuonna minulle osoitettiin haaste luoda uusi versio munanpannusta. Tyypillinen munakastike koostuu kerrostetusta astiasta, jonka pohjassa on leipää ja sen päälle kaadetaan makkara-, muna- ja juustoseosta. Sitten se paistetaan uunissa. Se on mahtava! Mutta halusimme kokeilla jotain erilaista.
Joten tein. Se oli iso hitti, joten ajattelin jakaa sen kaikille teille.
Aloittaakseni asiat sekavalla muistiinpanolla käytän Goettaa.
Epäilemättä useimmat teistä sanovat: Mikä hitto on Goetta? - Lopeta sanominen tuolla tavalla. Se lausutaan GET-UH . Goetta on Cincinnatin suosikki, joka tuli Saksasta tulleiden maahanmuuttajien kanssa. Se on talonpoikaruokaa, joka koostuu piikistä kaurasta, sianlihasta ja naudanlihasta. Tämä Cincinnati-poika uskoo sen olevan suurin kaikista aamiaislihoista.
Ymmärrän täysin, että sinulla ei todennäköisesti ole Goettaa naapurustossasi. Hyvä uutinen on, että voit korvata Goettan makkaralla, pekonilla, kinkulla, kalkkijäämällä tai muulla kuviteltavalla. Jos olet kuitenkin kuollut kokeilemaan todellista kauppaa - voit ostaa sen verkossa menemällä -> TÄSSÄ .
Käytän noin 1 1/2 kiloa Goettaa tähän reseptiin. Tarvitset myös seuraavat:
2-3 perunaa - riittää tuottamaan 3 tai 4 kuppia hash-ruskeaa.
2 kuppia hyvää sulavaa juustoa - käytän cheddar-jack-sekoitusta.
Noin 3-4 kuppia pinaatti lehtiä.
Ja lopuksi 18 isoa munaa.
Aloittaa, aseta uuni 400 asteeseen - Aion saada Goettani ruoanlaittoon vanhalla luotettavalla ritilälläni. Muista, että voit käyttää mitä tahansa aamiaislihaa, josta pidät; makkara, pekoni, kinkku…
Kun Goetta valmistaa ruokaa, on aika aloittaa hash-ruskeat. Tähän haluan käyttää a Mandoline viipalointilaite 
.
Se on nopeaa, siistiä ja doggonit - terävää! Ole varovainen, jos käytät jotakin näistä viipaleista. Ihminen ei ole hyväksyttävä Goettan korvaaminen.
Julienne-liitteen käyttö…
Ruskistaaksesi nämä perunat, kuumenna 2 rkl voita (okei, okei ... se on enemmän kuin 3) ja 2 rkl oliiviöljyä keskipitkällä ja korkealla lämmöllä paistinpannussa.
Lisää perunat…
Mausta runsaalla suolalla ja pippurilla ...
ero leipäjauhon ja yleiskäyttöön
Käännä muutaman minuutin välein saadaksesi joitain perunoita rapeaksi ...
Kun ne ovat hieman ruskistuneet, voit siirtää perunat 9 x 13 -astiaan. Tätä lasiastiaa ei tarvitse rasvaa.
Siihen - liha!
Ja nyt vuokaamme viimeinen kerros - munat, juusto ja pinaatti!
Aloita murtamalla kaikki nämä 18 munaa suureen kulhoon. Poista sitten kaikki kulhoon saamasi kuoret yrittämällä murtaa munia kuten ammattikokki.
Lisää 1 1/2 kuppia juustoa, varaamalla 1/2 kupillista myöhempää käyttöä varten.
VISPILÄ!
Nyt on aika lisätä pinaatti. Lisään sen muniin pikemminkin kuin vain kerrostan sitä, koska haluan varmistaa, että jokainen pala päällystetään munalla ja juustolla.
Aika lisätä viimeinen kerros…
Liu'uta tämä astia 400 asteen uuniin 20 minuutiksi.
Lisää 20 minuutin kuluttua jäljellä oleva 1/2 kuppia juustoa vuokaan ja aseta se takaisin uuniin vielä 5-10 minuutiksi, kunnes juusto on ruskistunut.
Voit vapaasti laittaa tämän broilerin alle minuutin ajan jos haluat rapeamman yläosan.
Ja voila! Se on valmis. Tarkista se.
Katsotaanpa, liukkuuko se pannusta ... täydellinen! Tiesin, että ylimääräinen ruokalusikallinen voita auttaisi!
Nyt minun on myönnettävä, että tämän munan kutsuminen firenzeläiseksi vuoka on hieman profetia. Toki, se on Florentine-y pinaatista ja se on ehdottomasti herkullista, mutta lyön vetoa, että tämä Hollandaise-kastike todella lähettää sen ylhäältä. Tiedän mitä teen ensi kerralla!
Toistaiseksi muutama vihreä sipuli toimii aivan oikein.
Toivottavasti teillä kaikilla oli upea kiitospäivä. Tiedän, että teimme.
Rakkaus voittaa,
Ryan
Blogi // thisisreverb.com
viserrys // @detzelpretzel
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
