Instant Pot Pot Paahdettu

Instant Pot Pot Roast

Instant Pot -versio suosikkipannustani! Valmiina puolet tai kolmasosa ajasta.

1. Aseta Instant-asetukseksi Paista ja anna lämmetä.
2. Mausta paistettua runsaalla suolalla ja pippurilla. Kun Instant Pot sanoo `` kuuma '', lisää oliiviöljyä ja kypsennä paahtoa, kunnes se on ruskistunut kaikilta puolilta. Poista puhtaalle levylle.
3. Lisää sipulia ja porkkanaa ja keitä vielä 3-4 minuuttia sekoittaen toisinaan. Deglaze punaviinillä, raaputtamalla potin pohjaa saadaksesi kaikki herkulliset palat. Lisää naudanliha, rosmariini, timjami ja naudanliha.
4. Lukitse kansi paikalleen, aseta tuuletusaukko tiivistykseen, paina 'Manuaalinen' ja aseta aika 1 tuniksi 20 minuutiksi. Instant Pot vapauttaa höyryä paineen noustessa, ja se sulkeutuu automaattisesti.
5. Kun kypsennysaika on päättynyt, anna pikaruukun luonnollisen tuulettaa vähintään 10 minuuttia, 20 on parempi. Työnnä venttiili varovasti puulusikalla vapauttamaan loput paineesta. Poista kansi.
6. Rasvaa paljon rasvaa nesteen yläosasta, ennen kuin häiritset paahtoa. Poista paisti leikkuulaudalle ja silppuaa kahdella haarukalla. Tarjoile porkkanoiden ja sipulien kanssa pannun mehujen päällä. Tarjoile perunamuusin kanssa.

(Voimmeko ensin pohtia lauseen Pot Pot tämän viestin otsikossa? Ei ole mitään keinoa välttää sitä! Yritin. Pot Pot!)

Instant Pots on kaikkialla! He ovat ruoanlaittolaite, joka tunnetaan nimellä Multi Cooker, mikä tarkoittaa, että sillä on useita eri toimintoja, joista merkittävin (ja kokemukseni mukaan hyödyllisin) on painekattila. Minun on sanottava, että olin vähän myöhässä Instant Pot -maailmaan. Olen yleensä vastustuskykyinen uusille elektronisille ruoanlaittolaitteille, koska olen vanha koulu ja rakastan hollantilaista uunia ja rautaa. Mutta sitten BFF-hyasinttini, joka on Instant Pot -evankelistaja, antoi minulle yhden syntymäpäiväni varten viime tammikuussa. Olen hitaasti mutta varmasti tullut rakastamaan sitä ja huomannut, että en koskaan laittanut sitä ruokakomeroihin. Joten luonnollisesti…

Luulin, että olisi hämmästyttävää työskennellä Instant Pot tuo PW-kuviot ja värit sekoitukseen ! Olen niin innoissani ja jaan monia Instant Pot -seikkailuja tulevina viikkoina. (Pssst. Annan joitain PW Giveawaysille - mene sisään!)

Ensimmäinen Instant Pot -resepti Haluan jakaa on minun Perfect Pot Roast, Drummond-perheen suosikki, joka valmistaa puolet ajasta (joskus jopa vähemmän!)

Näin se tehdään!

mitä se tarkoittaa, kun molemmat kädet kutiavat

Haluan kypsentää paistin ennen kuin kypsennän sen, joten osuin paistopainiketta. Tämä lämmittää sisäosan pohjan.

Mausta kuumennettaessa istukan paistin pähkinällä, mutta suolalla ja pippurilla.

Kun Instant Pot on valmis paistamiseen, se sanoo Hot!

Joten kaada vähän oliiviöljyä ...

Ja heitä paisti!

Se alkaa suh-MOKE ja stu-EAM. Siellä on kuuma! Ei aivan yhtä kuuma kuin lämmitetty valurautainen hollantilainen uuni…

Mutta ehdottomasti tarpeeksi kuuma ruskistamaan lihan pinta.

Kun se on ruskistunut molemmilta puolilta, poista se levylle.

Heitä sitten joitain suuria sipulipaloja sisään. Ne kypsyvät melkein tyhjyyteen, joten mitä isommat palat, sitä parempi.

voitko korvata yleisjauhot leipäjauhoilla

Siirrä sipulia muutaman minuutin ajan ja anna niiden alkaa ruskistaa.

Huomaa: Lisään normaalisti porkkanoita potin paahtiini! Mutta arvaa mitä? Jotkut kalkkunat talossani söivät kaikki porkkanani. Joten kuvittele, että tässä kauniissa Instant Potissa on suuria porkkanapaloja, kay?

Nyt on aika lisätä punaviiniä. Hieman ... tai ei vähän. (Käännös: Noin 1/2 kuppia.)

Sekoita sipulia raapimalla palat pohjasta niin paljon kuin pystyt. Anna viinin kypsyä noin minuutti ...

Kaada sitten naudanlihaa.

Rakastan rosmariinia ja timjamia potin paistissa!

enkeli numero 288

Chuck se oikein, ei tarvitse pilkkoa.

Lopuksi liha - samoin kuin kaikki lautasella olevat mehut.

Nyt on aika kokata! Laita kansi päälle. Se lukittuu kiinni, ja tiedät, että se on lukittu, kun se antaa kauniin pienen merkkiäänen.

Tämä on paineventtiili. Haluat varmistaa, että se on sinetöintiasennossa.

Paina Manuaalinen-painiketta.

Napsauta plusmerkkiä, kunnes se on 1 tunti 20 minuuttia, anna sille muutama sekunti ... ja se aloittaa painekypsennyksen! Ja näin tapahtuu: Pienen ajan kuluttua näet höyryä, joka vapautuu venttiilistä tasaisena virtana. Tämä on normaalia! Instant Pot vapauttaa ylimääräistä höyryä lämpötilan noustessa. Tämä voi kestää useita minuutteja.

Kun tämä pieni painike ponnahtaa esiin, kuten tässä kuvassa, se tarkoittaa, että yksikkö on sinetöity ja painekeitto on alkanut. Sieltä se kypsyy 1 tunti 20 minuuttia.

Kun aika on kulunut, yksikkö vaihtuu automaattisesti lämpimäksi. Tänä aikana Instant Pot pysyy lukittuna ja alkaa luonnollisesti vapauttaa painetta itsestään. On parasta olla häiritsemättä prosessia tänä aikana.

Sen sijaan, että laskettaisiin 60: sta kuten painekypsennyksen aikana, pikakannu laskee nyt minuutit, jotka kuluvat paineen vapauttamiseksi.

Sinulla on mahdollisuus käyttää lusikakahvaa työntämään venttiili manuaalisesti tuuletukseen vapauttamaan paine manuaalisesti. Kun kuitenkin on aikaa, yritän antaa Instant Potin vapauttaa mahdollisimman paljon painetta luonnollisesti ennen kuin vapautan loput paineesta manuaalisesti. Mielestäni ruoka on sitä parempi.

Noin 15 minuutin luonnollisen vapauttamisen jälkeen menen usein eteenpäin ja vapautan loput manuaalisesti, jotta saan tämän esityksen tielle!

Kun höyryä ei enää tule ulos…

Painike ponnahtaa alas osoittamaan, että paine on vapautettu, ja kannen avaaminen on turvallista.

Ja katso sitä! Se näyttää kuin paisti, joka on kiehunut 3-4 tuntia.

Ensimmäinen asia, jonka teen, on ohittaa niin paljon rasvaa kuin pystyn ylhäältä, ennen kuin häiritsen kaikkea ja sekoitan rasvan sisään.

Hmm ... katso tätä lihaa! Se hajoaa ehdottomasti. Se on ihme.

Tarjoile isot palat paistinpannusta perunamuusin puolella ja paistin päälle lusikalla keitetty neste. (Kuvittele tämä isoilla porkkananpaloilla!)

Rakastan hollantilaista uuni. Mutta rakastan myös Instant Potiani. On ollut hauskaa sukeltaa ja kokeilla. Jaan lisää reseptejä tulevina viikkoina!

mitä valkoinen perhonen edustaa