Chicken Tikka Masala
Rakastatpa kanaa Tikka Masalaa tai et ole koskaan kokeillut sitä elämässäsi, sinulla on herkku. Ryan tulee jälleen läpi valtavan maukkaalla versiolla, joka varmasti koputtaa sukat jokaiselle, joka puree. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:1tunnin0min Kokonaisaika:1tunnin30min Ainekset3 kokonaiset (4) kananrinnat Kosher suola Jauhettua korianteria Kumina, maun mukaan 1/2 c. Maustamaton jugurtti 6 rkl. Voi 1 koko suuri sipuli 4 neilikka Valkosipuli 1 pala (noin 2 tuumaa) Paksu tuoretta inkivääriä Garam Masala 1 tölkki (28 unssia) kuutioitua tomaattia Sokeri 1 1/2 c. Raskas kerma 2 C. Basmati-riisi _____ VALINNAINEN: Tuore korianteri Chili Peppers Kurkuma Jäätyneitä herneitäTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Aloita maustamalla kananrinnat kosher-suolalla. Ripottele ne sitten molemmin puolin korianterilla ja kuminalla. Levitä sitten kananrinnat kokonaan tavallisella jogurtilla. Aseta kana metalliselle jäähdytystelineelle folioilla vuoratun leivinlevyn päälle ja aseta se noin 10-12 tuumaa broilerin alle 5-7 minuutiksi per sivu. Tarkkaile huolellisesti, jotta kanaa ei hiiltyisi kokonaan. Sen reunojen tulisi olla hieman mustat. Poista uunista. Nosta seuraavaksi yksi iso sipuli. Sulata suuressa paistinpannussa 2 rkl voita keskilämmöllä. Heitä sipulia ja paista kunnes ne ovat hieman ruskistuneet. Kun sipulit kypsyvät, jauhaa valkosipulisi. Leikkaa seuraavaksi ulkopinta ja jauhaa tai raasta 1-2 tuuman tuore inkivääri. Lisää valkosipuli ja inkivääri sipuliin. Heitä myös noin 1 rkl suolaa.
Seuraavaksi aiot lisätä noin 3 rkl Garam Masala -maustetta. Ja jos pidät siitä kuumana, tämä on myös silloin, kun lisäät kuumaa chilipippuria. Serranos toimii hyvin. Nyt aiot lisätä tölkkisi kuutioiksi tomaatteja. Jatka kypsentämistä ja sekoittamista raaputtamalla pannun pohjaa sen poistamiseksi. Lisää noin 1 rkl sokeria. Anna tämän seoksen kiehua väliaineella noin 5 minuuttia.
Lisää riisikeittimeen 2 kupillista basmatiriisiä, 4 rkl voita, 1 tl suolaa, 1 rkl jauhettua kurkumaa ja 4 kupillista vettä. Peitä, kytke päälle riisinkeitin ja kävele pois. Jos sinulla ei ole riisikeittoa, keitä riisi tavalliseen tapaan, mutta varmista, että käytät Basmatiriisiä.
Kun Tikka Masala -kastikkeella on ollut mahdollisuus kiehua vähän, lisää 1 & frac12; kupillista raskasta kermaa. Pilko kananrinnat paloiksi ja sekoita ne Tikka Masala -kastikkeeseen. Kourallinen hienonnettua tuoretta korianteria on mukava lisä, jos pidät korianterista. Voit myös heittää jäädytettyjä herneitä keitettyyn riisiin, antaa heille sekoituksen ja antaa riisin lämmön kypsentää herneet. Se maistuu hyvältä ja antaa uuden mukavan väriä. Tarjoile riisiä kanan Tikka Masalan kanssa. Varmista, että sinulla on myös Nann-leipää.
Rakastatpa kanaa Tikka Masalaa tai et ole koskaan kokeillut sitä elämässäsi, sinulla on herkku. Ryan tulee jälleen läpi valtavan maukkaalla versiolla, joka varmasti koputtaa sukat jokaiselle, joka puree. Hän selittää myös Garam Masala -mausteseoksen mysteerin, joka on aina välttänyt minua hieman. Kiitos jakamisesta, Ryan! -PW
Täällä Cincinnatissa meillä on intialainen ravintola, jota käyn aina, kun minulla on mahdollisuus. Se on mahtavaa. Valkosipuli Nan -leivän on kuoltava, ja valikossa on noin sata erilaista tuotetta, jotka kaikki maistuvat upeilta. Ongelmana on, että en näytä kiusoittavan itseäni pois kanasta Tikka Masalasta.
Rakastan tätä ruokaa. Jos en olisi naimisissa, haluan ehdottomasti kurkistaa sitä hetkeksi ja pyyhkiä sen sitten romanttiselle viikonlopulle, jossa voisin ehdottaa tähtien alla olevaa vesiputousta. Onneksi, Olen naimisissa eikä minun tarvitse käsitellä kaikkea draamaa, joka syntyy siitä, että menisin naimisiin ruoan kanssa. Joten olen tehnyt seuraavaksi parhaan asian. Olen keksinyt, miten luoda uskomaton versio kanasta Tikka Masala kotona. Näin:
Aluksi meidän on koottava melko hyvän kokoinen ainesosaluettelo. Mutta sanon sinulle, se on sen arvoista. Aloitamme ehdottomasti välttämättömistä asioista.
mitä numero 13 tarkoittaa henkisesti
3-4 kananrintaa.
Tavallinen jogurtti (1/2 cup), voi (6 rkl) ja raskas kerma (1 1/2 kupillista)
28 oz. voi kuutioiksi tomaatteja. Käytän pieniä kuutioiksi. Murskatut tomaatit toimisivat vielä paremmin lopputuotteen sileämmän rakenteen saavuttamiseksi ... mutta murskattujen tomaattien kohdalla ei ole liittovaltion standardia. joten on jonkin verran paskaa, jos aiot saada laadukkaita tölkkejä vai ei. Pidän paloitelluista tomaateista.
1 iso sipuli, 4 valkosipulinkynttä ja tuoretta inkivääriä (1 x 2 tuuman palo)
Kumina, Garam Masala -mausteseos ja jauhettu korianteri.
Garam Masala on erittäin tärkeä tässä annoksessa . Se on melko helppo löytää ruokakaupoista, joissa on kunnollinen maustevalikoima ... mutta jos et löydä sitä, voit tehdä oman.
Hyvä Garam Masala -mausteseoksen resepti on:
1 rkl korianteria; maahan
1 rkl kumina; maahan
1 rkl jauhettua mustapippuria
1 rkl cayenne-pippuria; maahan
1 rkl fenkolin siemeniä; maahan
1 rkl inkivääriä; maahan
1 rkl kardemummaa; maahan
1 rkl muskottipähkinää; maahan
1 TEASPOON-neilikka; maahan
VAIHTOEHTOISET ainesosat tälle ruokalajille sisältäisivät tuoretta korianteria, chilipippuria (nämä ovat serranoja) ja kurkumaa (riisillemme).
Aloitamme maustamalla kananrinnat suolalla. Kosher on paras.
Ripottele sitten kuminaa ja korianteria ... molemmat puolet nyt.
Sitten päällystämme maustetut kananrinnat tavallisella jogurtilla.
Kun kananrinnat on päällystetty jogurtilla perusteellisesti, voimme siirtää ne leivinpaperillemme. Haluan todella käyttää folioilla vuorattua leivinlevyä, jonka päällä on metallinen jäähdytysteline. Tämä vähentää kanan pintakosketusta ja auttaa sitä kypsymään tasaisemmin.
Liu'uta kana broilerin alle 5-7 minuuttia ja käännä sitten kana ympäri ja paista vielä 5-7 minuuttia. Kanan tulisi olla noin 10-12 tuumaa broilerista.
Aloitamme Tikka Masala -kastikkeen pilkkomalla suuren sipulin.
Kuten kaikissa hyvissä asioissa, tarvitsemme voita. Kaksi rkl suli keskilämpötilassa.
Heitä sipulit saadaksesi ne hieman ruskeaksi.
Sipulien kypsyttyä meidän on murskattu joitain GAHLIC .
Jos sinulla ei ole valkosipulipuristinta, ei hätää. Voit pilkkoa sen. Jos sinulla on valkosipulipuristin, minulla on vihje sinulle. Älä kuori valkosipulia . Ei tarvitse. Pistä se sinne ja paina. Iho pysyy lehdistössä ja puhdas valkosipuli tulee läpi.
Katkaise inkivääri ulkokuori ja hanki itsellesi mukavan kokoinen pala. Tämä on noin 1 tuuma x 2 tuumaa.
yksittäinen aamiaisvuoka muffinipannussa
Käytän mikrotasoa raastamaan sen hienoksi, mutta voit myös jauhaa tämän.
Lisää valkosipuli ja inkivääri sipuliin. Rkl suolaa olisi hyvä myös tässä. Vähennä lämpö keskitasolle.
Tällä hetkellä lisäämme 3 ruokalusikallista Garam Masala -maustetta.
LISÄLÄMPÖ:
Voit leikata joitain chilipippuria ja heittää ne tänne. Käytän vain yhtä tänään.
Nyt on aika tuolille isolle tölkille. Kaatan heidät vain mehun kanssa. Valmistaudu sekoittamaan ne nopeasti, koska se lasittaa pannun lasin ja vetää kaikki ne tahmeat palat, jotka ovat ruskistuneet pannun pohjassa.
kuumat kaakaopommet mistä ostaa
1 ruokalusikallinen tähän kastikkeeseen lisättyä sokeria tasapainottaa tomaattien happamuuden hienosti.
Mmm ... anna tämän hautua väliaineella muutaman minuutin ajan.
Tänä aikana teemme riisiä! Käytän riisikeitintä, mikä on hieno asia. Voin heittää kaikki ainesosat ja antaa sen vain mennä. Se kypsentää riisin täydellisesti.
2 kuppia basmatiriisiä, 4 rkl voita, 1 tl suolaa ja 1 rkl jauhettua kurkumaa. Kurkuma on täysin valinnainen, mutta se luo dramaattisen keltaisen värin ja loistava maku.
4 kupillista vettä menee riisiin.
Käynnistä riisikeitin ja kävele pois. Jos sinulla ei ole riisikeittoa, sinun on valmistettava riisi tavalliseen tapaan. Varmista vain, että se on Basmati.
Kun Tikka Masala -kastikkeella on ollut mahdollisuus kiehua vähän, lisää 1 1/2 kuppia raskasta kermaa.
Anna kaiken sekoittaa, kunnes se näyttää tältä. Mmmmm.
Kun tämä on sekoitettu yhdessä ..., voit alkaa kokeilla sen maustetta ja suolaisuutta. Pidämme ylimääräisestä lämmöstä, joten lisäämään hyvän annoksen cayenne-pippuria.
Muistatko nämä kaverit? Eikö ... tytöt?
9 päivää novena to st gerard majella tulla raskaaksi
Pilko ne 1 tuuman paloiksi ja lisää ne kastikkeeseen.
Ooooh, kulta ...
Kourallinen hienonnettua Cilantroa myös, jos olet tällainen asia. Tiedän että olen.
Voi, katso ... riisimme on valmis!
Nyt voit saada todella hienoa. Lisää kuppiin tai kahteen jäädytettyä herneitä riisin kypsymisen jälkeen. Sekoita ne sisään ja riisin lämpö kypsentää herneet täydellisesti. Lisäksi se tekee wow-tekijästä vieläkin korkeamman.
Joo.
Lisää riisi tuon pahan-mahtavan kanan Tikka Masalan kanssa nyt.
Löydä tämä pienellä ylimääräisellä hienonnetulla Cilantrolla ylhäällä suurta maalia varten.
Seiso kunnioituksella juuri luomastasi.
Voit vapaasti syödä sitä nopeasti.
Nyt tarvitsemme vain joitain valkosipulin Nan-leipää. Hmm…
Rakkaus voittaa,
Ryan
