Baked Parmesan Herb Tomatoes
Nosta makeampia tomaatteja puutarhastasi tai noutaa niitä markkinoilta helppoa, maukasta parmesaani- ja yrttipohjaista kesän lisuketta varten. Dara Michalskilta Cookin 'Canuckista. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:6annoksia Valmistusaika:0tuntia10min Kokkaus aika:0tuntiaviisitoistamin Kokonaisaika:0tuntia25min Ainekset4 Tomaatit, tuoreet ja leikatut puoliksi ristiin 1 1/2 tl. Oliiviöljy 1 neilikka (iso) valkosipuli, jauhettu 1/4 c. Raastettua parmesaanijuustoa 1 rkl. Jauhettu litteä persilja 1/2 tl. Kuivattu oregano 1/4 tl. SuolaTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 400 ° F: seen. Aseta tomaatit leikattu puoli ylöspäin leivinpaperille tai leivinpannulle. Harjaa tomaattien leikattu puoli oliiviöljyllä. Ripottele jauhettua valkosipulia tasaisesti tomaattien päälle.
Sekoita pienessä kulhossa parmesaanijuustoa, persiljaa, oreganoa ja suolaa. Ripottele juustoseosta tasaisesti tomaattien päälle.
Paistetaan, kunnes juusto on sulanut ja tomaatit ovat pehmeitä, noin 15 minuuttia. Palvella.
Joka vuosi on aina paljon jännitystä, kun kasvisvuoteemme alkavat täynnä tuoreita tuotteita. Kesäkurpitsa, keltainen kurpitsa, tomaatit, paprikat ja tuoreet yrtit alkavat vuotaa kohotettujen sänkyjen sivuille kesän puoliväliin mennessä. Vaikka löydämme runsaasti käyttötarkoituksia kaikille vihanneksille, tomaatit ovat halutuimpia erästä, erityisesti nuorin poikani.
Siitä lähtien, kun aloimme kasvattaa omia kesävihanneksia, poikani julisti itsensä perheen viralliseksi tomaattikorjaajaksi. Siellä on ylös- ja alas-puoli. Ylös on, että hän säästää minulta vaivaa etsiä kypsiä tomaatteja ja kynsiä varret. Alas puoli on, että puolet kirsikkatomaateista päätyy työntymään poskiinsa eikä kulhoon, joka palaa keittiöön puoliksi täynnä. Minun ei pitäisi valittaa. Ainakin poika nauttii kasviksistaan!
Tämä on ensimmäinen vuosi pitkään aikaan, jolloin meillä ei ole kasvimaa. Heti koulun päättymisen jälkeen vuodeksi pakasimme talomme ja muutimme toiseen osavaltioon. Samalla kun käymme alhaalla väliaikaisessa kaupunkitalossa ja etsimme taloa, meillä on tilaa vain muille kuin basilikakasveille. Onneksi uudessa kotikaupungissamme järjestetään upeat maanviljelijöiden markkinat joka viikonloppu, ja olemme ryhtyneet varastoimaan paikallisia, tuoreita tuotteita.
Kun tomaattikausi on osunut, lyömme viljelijän markkinoille etsimään perintömahdollisuuksia, kirsikkaa, romaa ja mitä tahansa muuta tomaattia, johon voimme päästä käsiksi. Usein nautimme niistä caprese-salaateissa ja voileipissä, mutta pihvi ja perintö tomaatit tekevät myös upean lisukkeen parmesanjuustolla ja yrtteillä paistettuna.
Tämä resepti on erittäin helppo koota, ja se toimii hyvin viime hetken lisukkeena mihin tahansa kesän ateriaan. Jos pidät muutama perusaines käsillä, voit lyödä tämän hetkellä etukäteen mihin tahansa viikon iltaan.
Aloita ytimellä tomaatit ja leikkaa ne sitten kahtia poikittain. Järjestä ne leivinpaperille tai leivinpannulle. Leivinpannu on luultavasti paras, koska tomaatit haluavat liukastua hieman ympäriinsä, minkä sain nopeasti selville kantamalla leivinlevyä A: sta B: hen.
Harjaa leikatut tomaatit oliiviöljyllä, lisää sitten jauhetulla valkosipulilla ja seoksella parmesaanijuustoa, oreganoa ja persiljaa. Tuore basilika olisi myös todella mukava lisäys. Pistä ne uuniin 15 minuutiksi tai kunnes juusto on sulanut ja tomaatit ovat pehmeitä.
Nämä tomaatit ovat parhaita suoraan uunista, joten yritä ajoittaa ateriasi niin, että voit nauttia niistä kuumana. Heitän yrittäjän yleensä grillille, kun pudotan tomaatit uuniin niin, että kaikki tapahtuu samanaikaisesti.
