Vaniljatorttu kolme tapaa

Vanilla Tart Three Ways

Pue herkullinen vaniljatorttu näillä kauniilla kuvioilla, jotka ovat innoittaneet kolme lahjakasta bloggaajaa. Voit luoda yllä olevan, bloggaaja ja keittokirjan tekijä Anita Chu Jälkiruoka ensimmäinen tyttö käyttää greippiä, napanoranssia ja verenoranssia. Kuori kumpikin leikkuuterällä ja poista kuori. Viipaloi sitten kierroksiksi poistamalla kaikki siemenet. Ennen tarjoilua, pyyhi sitrushedelmät kuivaksi ja aseta päälle torttu. Lue kaksi muuta mallia kokeilla!

1. Aseta teline uunin alaosaan ja esilämmitä 350 ° C: seen. Kuori: Vatkaa jauhot, suola ja 1/3 kuppi sokeria suuressa kulhossa. Lisää sulatettu voi ja sekoita, kunnes taikina muodostuu. Paina taikina kädelläsi 10 tuuman viilutettuun pannuun, jossa on irrotettava pohja, painamalla se pohjaan ja kokonaan sivuille ylöspäin huulen yli. Jatka painamista, kunnes taikina on hyvin ohut pohjassa ja noin 1/4 tuumaa paksu reunan ympäri. Pistää pohjaa varovasti 10-15 kertaa haarukalla.
2. Aseta ritilä leivinpaperille. Aseta torttu pannulle ja paista alimmalla uunitelineellä, kunnes kuori on syvä kullanruskea ja tukeva kosketukseen, 25-30 minuuttia. Aseta kylmälle vähintään 1 tunniksi ja aseta pannu suurelle levylle.
3. Samaan aikaan täytettä varten: Yhdistä raskas kerma, 1 kuppi maitoa ja loput 1/3 kupillista sokeria pieneen kattilaan. Kaavi vaniljapapunsiemeniä palkosta ja lisää ne kermaseokseen vaniljanpalan kanssa. Lämmitä keskilämmöllä, toisinaan sekoittaen, kunnes seos alkaa kiehua ja sokeri liukenee, noin 5 minuuttia. Poista lämmöltä.
4. Sitten kaada jäljellä oleva 1/4 kuppi maitoa pieneen kulhoon ja ripottele gelatiini maidon päälle. Anna istua 5 minuuttia. Lisää gelatiiniseos kuumaan kermaseokseen ja sekoita liuottimen liuottamiseksi. Siirrä kannuun (tämä helpottaa kaatamista) ja anna jäähtyä 30 minuuttia.
5. Poista vaniljakapseli kermaseoksesta ja kaada kuoreen. Siirrä torttu varovasti jääkaappiin. Jäähdytä ilman kantta, kunnes se on kovettunut, vähintään 4 tuntia ja jopa yön yli.

Tämän keittokirjan kirjoittajan ja kulinaarisen opettajan Zoë François of the -operaation avulla pääset putkistoon Zoe Leipoo . Vyöruusu ohuiksi viipaloidut mangot kolmessa osassa tortulla. Hajota puolittuneet mansikat mangojen ympärille ja putki sitten kermavaahto tähtikärjellä tyhjiin tiloihin.

Kokeile lopuksi tätä bloginpitäjän ja maatilan omistajan Rachel Ballardin puolikuun muotoilua Juhla ja maatila . Koristeluun sinun tarvitsee vain kasata mustikoita, karhunvatukoita, pieniä mansikoita ja vadelmia puolikuun muotoisesti tortun toiselle puolelle ja sirotella sitruunan kuori päälle.