Spinach Basil Pesto Risotto
Pinaatti Basil Pesto Risotto paahdetuilla kirsikkatomaateilla. Joten kermainen ja rikas, et usko, että se on gluteeniton ja meijeritön --- ja vegaani, jos käytät vihanneksia. Muista vain: Jatka sekoittamista! Heather Christolta. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:4annoksia Valmistusaika:0tuntia30min Kokkaus aika:0tuntia40min Kokonaisaika:1tunnin10min AineksetPESTO: kaksi neilikka Valkosipuli 2 C. Pakattu basilikaa 1 C. Pinaatti lehdet 1/4 c. Oliiviöljy 3 rkl. Tuore sitruunamehu Kosher suola Tomaatit: 2 C. Kirsikkatomaatit 2 rkl. Oliiviöljy Kosher suola RISOTTO: 4 rkl. Oliiviöljy 1/2 Keltainen sipuli, kuutioitu pieni 1 1/2 c. Arborio-riisi 1 C. Kuiva valkoviini 5 c. Vihannes- tai kanavarasto Kosher suola Tuore basilika, koristeeksiTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 400 ° F: seen. Yhdistä pestoa sekoittamalla valkosipuli, basilika, pinaatti, oliiviöljy ja sitruunamehu tehosekoittimen purkkiin. Soseuta tasaiseksi ja mausta sitten kosher-suolalla. Aseta syrjään.
Aseta kirsikkatomaatit arkkipannulle, joka on valmistettu pergamenttipaperiarkilla. Valuta oliiviöljyllä ja ripottele kosher-suolalla. Aseta uuniin ja paista 15 minuuttia.
Lisää risotto varten oliiviöljy ja sipuli suuressa pannussa keskilämmöllä. Saute sipulia sekoittaen usein noin 5 minuuttia. Lisää riisi ja sekoita päällystämään riisi sipulilla ja öljyllä. Keitä usein sekoittaen 2 minuuttia.
Tuo väli kiehuvaksi matalalla lämmöllä pienessä kattilassa lähellä pannua.
Lisää viiniä riisiin ja sekoita raaputtamalla kaikki palat pannun pohjasta. Kun viini kypsyy, lisää suuri astia kaakaota ja jatka keittämistä ja sekoittamista. Kun kalusto kypsyy, lisää uusi kauha. Jatka tätä prosessia lisäämällä massaa ja keittämällä se jatkuvasti sekoittaen.
Kun olet noin 20 minuuttia sisällä ja lisännyt suurimman osan varastosta, lisää pinaatti-basilikapesto ja loput liemestä. Jatka keittämistä vielä 2 minuuttia tai kunnes riisi on pehmeää ja kypsennettyä. Mausta maun mukaan kosher-suolalla.
Lusikoita tarjoilukulhoihin ja lisää paahdetut kirsikkatomaatit ja pisara oliiviöljyä. Koristele tuoreella basilikalla haluttaessa.
Vanhempi sisareni Julie opetti minulle kaiken risottosta 90-luvun puolivälissä. Olin lukiossa ja hän oli jo aikuinen, naimisissa omien lasten kanssa. Hän rakasti aina kokata ja laittaa illallisen pöydälle melkein joka ilta, jopa kaksikymppisenä.
Palvoin maata, jolla hän käveli, ja imin kaikki vinkit, jotka hän oli valmis jakamaan, kaikilla elämän areenoilla! Joten kiitos löytöni risottosta, joka tapahtui, kun sisareni oli kiireinen masteroimaan hetken it-ruokaa. Onneksi minulle, hän oli valmis opettamaan minulle kaikki tekniikat hyvän risotton valmistamiseksi niin nuorena. Muistan edelleen hikoilun pois, kun minua käskettiin sekoittamaan !!! ylimmällä äänenvoimakkuudella. Loppujen lopuksi kermainen risotto on sekoitettu eniten! Tämä johti lopulta siihen, että äitimme pyysi meitä tekemään risottoa jokaiselle perheen illalliselle ja lomalle. Olimme melko ammattimaisia risottovalmistajia.
Tässä olemme kaksikymmentä vuotta myöhemmin (hyvyys, joka saa minut tuntemaan itseni vanhaksi!) Ja risotto ei ole trendikäs ruokalaji, joka oli kerran. Nyt sitä pidetään klassikkona. Rakastan sitä eniten herkullisesta tyhjästä liuskekivistä. Voit lisätä tähän herkulliseen kermaiseen riisiruokaan melkein mitä tahansa (punajuurista tai punaviinistä ja pekonista kesäkurpitsaan tai butternut-kurpitsaan - mahdollisuudet ovat rajattomat) ja luoda kaunis, maukas, kausiluonteinen ruokalaji. Tyypillinen risotto vaatii liberaalia kättä parmesanjuuston ja joskus myös voin kanssa, ja koska en enää käytä maitotuotteita resepteissäni, tämä on paljon kevyempi versio. Ja vaikka tosin kaipaan tuota juustoa, sekoittamalla jatkuvasti riisiä saat todella rikkaan kermaisuuden, joka yllättää sinut.
Lisäksi olen huomannut, että minkä tahansa risottoon yhdistetyn maut saavat todella mahdollisuuden loistaa - tässä tapauksessa tuoreen basilikan ja pinaatin loistava vihreä väri ja maku, korostettuna kirsikkatomaattien sulavalla purskeella. Melko täydellinen yhdistelmä! Jos sinulla on aikaa, voit aina sekoittaa kaupasta ostettua pestoa, mutta lupaan, että muutama minuutti, joka kuluu tämän kotitekoisen version tekemiseen, on sen arvoinen.
Nauti tästä risotosta yksinään lihattomana pääruokana tai lisukkeena. Luulen, että se olisi herkullista, tarjoiltuna grillattua lohta tai mukava pihvi vihreän salaatin kanssa. Tartu siis tulostettavaan reseptiin sivupalkissa ja käytä rohkeasti suosikkiainesosia tehdäksesi siitä oman. Mitä ikinä teet, älä unohda: Jatka sekoittamista!
yhdeksäs anne
(Huomaa: Työskentelemme hieman sivupalkin tulostettavien tulosten parissa. Sillä välin löydät reseptin myös täältä: Pinaatti Basil Pesto Risotto maukkaassa keittiössä.)
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
