Mausteinen pastasalaatti, savustettua goudaa, tomaatteja ja basilikaa

Spicy Pasta Salad With Smoked Gouda

Kermainen, mausteinen ja herkullinen! Pyöritä pastasalaattia, jonka ostin Whole Foodsista. Yum!

Keitä pastaa valmiiksi. Tyhjennä ja huuhtele kylmässä vedessä, kunnes se ei ole enää kuuma. Aseta syrjään.

Sekoita majoneesi, maito, etikka, suola, pippuri ja adobo pienessä kulhossa.

Sekoita suuressa kulhossa pasta, kastike, puolittuneet tomaatit ja kuutioitu Gouda. Maku mausteille, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria ja tarvittaessa ylimääräinen teelusikallinen tai kaksi etikkaa. Sekoita basilika lopussa. Jäähdytä pari tuntia ennen tarjoilua.

Jumalallinen.

Löysin eilen savustetun Goudan pienestä paikallisesta ruokakaupastani ja tiesin heti, mitä aion tehdä. Se on pastasalaatti, joka perustuu löyhästi Whole Foods -yrityksestä pari viikkoa sitten kokeilemaan, jota viimeisimmät vieraat toivat Lodgeen. En muista kaikkia ainesosia; Muistan vain, että savustetulla Goudalla oli rooli. Minulla on tonnia basilikaa puutarhassani (mikä tarkoittaa, että olen vihdoin vihdoin onnellinen), joten menin vähän hulluksi tuossa osastossa.

Lyöin tämän salaatin eilen iltapäivällä. Sitten kuolin onnesta, menin nukkumaan kymmenen ja nukuin kuin kivi tänä aamuna kello 6.30 asti.

Se on yksi voimakas pastasalaatti.

Tarvitset pastaa. Mostacciolin hyvä.

enkeli numero 515

Saattaa.

Maito.

Tarvitset myös valkoista etikkaa. Mutta tajusin tämän vasta sen jälkeen kun aloitin reseptien valmistamisen. Se oli yksi niistä… jälkikäteen.

1222 tarkoittaa kaksoisliekkiä

Chipotle-paprikat.

Rypäleen tomaatit.

Rakastan rypäleen tomaatteja.

Tarvitset myös basilikaa, loistavaa basilikaa.

Ja savustettua gouda-juustoa.

Sain sen pienessä ruokakaupassani, ja sinäkin voit!

Aloita keittämällä pasta.

Tyhjennä se, huuhtele se huolellisesti kylmässä vedessä, kunnes se ei ole enää kuuma, aseta se sitten kulhoon.

Tee nyt pukeutuminen: aloita mayolla ...

Hieman maitoa, jotta se olisi ohut.

Ja joitain adobokastiketta chipotle-paprikoiden tölkistä. (Siirrä sitten jäljellä olevat paprikat vain pieneen lasikulhoon ja pidä ne jääkaapissa. Chipotleja voidaan lisätä niin moniin asioihin [pieninä määrinä; se on mausteista!], Jotta saadaan savuinen, upea maku.)

Lisää se kulhoon.

Lisää myös 2-4 rkl tavallista etikkaa. Lisää pienen tangon ja syvyyden.

Lisää suola ja pippuri ja sekoita yhdessä. Maistele se ja lisää hieman chipotle-kastiketta, jos pystyt käsittelemään lämpöä.

Huuhtele seuraavaksi tomaatit.

Ja leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa.

Viipaloi savustettu gouda tulitikkuiksi ...

Leikkaa ne sitten siistiksi kuutioiksi. Jokaisen kuution tulisi olla tarkalleen - ja tarkoitan tarkalleen –Sama koko. Jos päätät erikokoisilla kuutioilla, jopa hiukan, hävitä ne kaikki ja aloita alusta.

Kiusoittelen vain.

St Roch yhdeksäs

Lisää tomaatit ja juusto pastaan.

Sitten tippu kastikkeessa. Sekoita tämä kaikki yhteen yhdistääksesi.

Pino sitten kaikki basilikan lehdet…

Rullaa ne tiukalle rullalle ...

Ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sifonadi!

Heitä se sekoitusastiaan (siirrin sen suurempaan kulhoon sekoitettavaksi, koska sininen kulhoni oli liian täynnä sekoittamiseen) ...

Sekoita varovasti sekoittamiseksi. Varmista, että siinä on runsaasti basilikaa; älä pelkää leikata ja lisätä lisää. Sen on oltava basilika räjähdys!

Siirrä se (jos käytit sekoittamiseen eri kulhoa) tarjoilukulhoon ja jäähdytä sitä vähintään pari tuntia.

enkelin numerot 1133

Sitten, kun olet valmis tarjoilemaan, koristele kauniilla oksalla basilikaa.

Tai oksa kaunista basilikaa, kumpi tahansa haluat.

Tämä on jumalallista. Täysin, uskomattoman jumalallinen. Kevyt ja kermainen, mukava savuisuus sekä chipotlesta että Goudasta ja upea tuoreus tomaatista ja basilikasta. Rakastin sitä ehdottomasti.

Täydellinen kesälle!

Tässä on linkki tulostettavaan.