Mini Blueberry Galettes
Nämä pienikokoiset tasaiset piirakat ovat täynnä mustikan makua, ja pikakuvakkeen ainesosa tekee niistä cinch! Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:8annoksia Valmistusaika:0tuntia10min Kokkaus aika:0tuntia0min Kokonaisaika:0tuntia10min Ainekset1 paketti Storebought Pie Crust (2 kierrosta taikinaa) 2 C. Mustikat (antelias) 1/4 c. Sokeri, Plus Extra sadetta varten 2 rkl. Maissitärkkelys 1 koko Sitruuna 1 tl Vaniljauute Hyppysellinen suolaa 1 kokonainen kananmuna 1 rkl. Vesi Kermavaahtoa, tarjoilua vartenTämän ainesosakauppamoduulin on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli ja tuonut tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Esilämmitä uuni 425 asteeseen. Sekoita mustikoita, sokeria, maissitärkkelystä, 1 tl sitruunankuorta, puolikkaan sitruunan mehu, vanilja ja suola kulhossa. Aseta se sivuun, kun kaikki on yhdistetty.
Avaa kaksi taikinakiekkoa. Käytä 5 tuuman pyöreää leivänleikkuria (tai voit jäljittää veitsen 5 tuuman kulhon ympärille) leikkaa kolme kerrosta leivonnaisia kustakin levystä. Rullaa romut uudelleen ja leikkaa vielä 2. Aseta ne 2 leivinpaperille, jotka on vuorattu leivinmatolla tai pergamentilla (4 kierrosta kutakin pannua). Levitä mustikkaseos tasaisesti kuuden levyn kesken (noin 1/4 kuppia per kierros).
Taita jokaisen kuoren reunat varovasti taittamalla taikina itseensä pienen kuoren reunan muodostamiseksi.
Tee munanpesu lyömällä muna ja vesi yhteen. Harjaa jokaisen piirakan reunat munanpesulla ja ripottele kuori sokerilla.
Paista 15 minuuttia, kunnes se on kultainen ja kupliva. Poista uunista ja anna piirakoiden istua pannulla (ne vuotavat vähän mehua paistamisen aikana, mutta tämä on hieno!) 5 minuutin ajan. Poista lautaselle ja anna jäähtyä.
Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämmössä kermavaahdon kera. Jumalallinen!
Joten tässä on kidutus, jota kohtaan milloin tahansa, ja minun on selvitettävä, mitä kutsutaan reseptiksi: Pohjimmiltaan mitä nämä ovat pieniä tasaisia mustikkapiirakoita. Mutta kun kirjoitin Mini Flat Mustikkapiirakoita, en uskonut, että se rullasi kieleltä. Joten sitten kirjoitin Mini-mustikkapiirakoita ja ajattelin, että se oli mukavaa ja yksinkertaista, varsinkin koska minulla on ripaus siitä, että en halua luoda liian pitkiä reseptinimikkeitä (ts. Pienikokoisia tasaisia mustikkapiirakoita tuoreella sitruunan kuorella, makeutettua kermavaahtoa ja minttua), mutta ongelma on, että Mini Blueberry Pies ei ole aivan tarkka. Minulle pieni mustikkapiirakka olisi muffinssipannusta tai ramekinista valmistettu kakku - kun taas pieni tasainen mustikkapiirakka olisi juuri sitä: pieni tasainen mustikkapiirakka.
Joten sitten olemme palanneet kärkeen: En pidä siitä, miten Mini Flat Blueberry Pies kuulostaa. Tai lukee. Tai kävelee. Tai puhuu.
Joten sitten päätin järjestää sanat uudelleen. Mini mustikka tasaiset piirakat. Litteät mini mustikkapiirakat. Pie Mini Flat mustikka. Kukaan heistä ei napsauttanut minua.
Joten päätin lopulta kutsua heitä Mini Blueberry Galettesiksi, koska galetti on pohjimmiltaan tasainen piirakka, ja koska siinä otsikossa käytetään vain kolmea sanaa ja se auttaa minua nukkumaan paremmin yöllä. Paitsi galette ei ole oikeastaan sana, jota haluan todella käyttää usein, koska minulle on paljon helpompaa sanoa vain tasainen piirakka.
Ole iloinen, että sinun ei tarvitse elää päähäni. Se on täydellinen sotku täällä.
Tässä on resepti pienikokoisille tasaiselle mustikkaleivosleivosgalaatille! He ovat ilahduttavia ... huolimatta mahtavasta kamppailusta, joka kesti minun nimeämisen.
Tee ensin mustikkaseos: Lisää mustikoita kulhoon…
1/4 cup sokeria. Hyvä alku, sanoisin!
Nyt mustikkaseos tarvitsee vähän apua sakeutumiseen, joten tartu maissitärkkelykseen ...
Ja lisää se sisään.
Tartu seuraavaksi sitruuna ja zester. Ja kyllä, etusormeni näyttää erittäin oudolta, kun se on erittäin jäykkä ja suora tämän sitruunan päällä. Mutta nämä ovat liikkeitä, jotka minun on suoritettava voidakseni ottaa yhdellä kädellä kuvan itsestäni, jolla toisella kädelläni on sitruuna ja zester.
Ruokabloggerin ahdinko. Tämän ja yrittäessäni selvittää, miten resepti voidaan kuvata kolmella tai vähemmän sanalla, verenpaineeni on katon läpi!
Ei oikeastaan.
Lisää sitruunankuori…
Purista sitten puolet siitä mehua ...
Ja sekoita sitä hieman.
Lisää sitten hieman vaniljaa, jotta saat enemmän herkullisuutta ...
Sekoita marjoja, kunnes kaikki muut ainesosat ovat täysin yhdistettyjä. Aseta tämä sivuun hetkeksi ja yritä kaikin keinoin olla syömättä mitään marjoja, koska ne ovat tässä vaiheessa erittäin vastustamattomia.
Okie dokie ... piirakan kuoren puristit, estä silmäsi! Sallikaa minun sanoa vain yksi asia: Käytän todella, hyvin, hyvin harvoin myymäläkakkua. Siinä ei ole mitään hirvittävää vikaa, mutta minusta on vain helppoa tehdä kotitekoinen piirakankuori, ja ostetut tavarat eivät ole koskaan niin hilseileviä ja maalaismaisia / kotitekoisia kuin itse tekemäsi. Mutta jostain syystä, ostetut tavarat toimivat todella, todella hyvin näiden mini litteiden piirakoiden kanssa. Taikina pysyy todella hyvin koko taittamisen ja viipelemisen läpi, ja sen lisäksi ... se on niin nopea!
Joten käytä omaa kuorta, jos haluat ... mutta vain potkuihin, kokeile sitä ensin ostettujen tavaroiden kanssa! Kävele villillä puolella.
Levitä kaksi kuorta yksi kerrallaan. Ja rullalla, en tarkoita sitä, että kalaa rullanaula kaapistasi, ja käytä sitä muodostaaksesi taikinapallon tasaiseksi levyksi. Tarkoitan, että aseta rulla pinnalle ja käytä sitä sormenpäilläsi.
Jos sinulla on nyt 5 tuuman pyöreä leikkuri, voit käyttää sitä. Tai löydät vain kulhon, jossa on 5 tuuman vanteen…
Leikkaa sen ympärille terävällä veitsellä.
Sinun pitäisi saada kolme 5 tuuman leikkausta taikinakierrosta kohti (eli yhteensä kuusi pakkausta kohti).
Nosta sitten vain ympyröitä ...
Ja aseta ne 2 leivinpaperille, jotka on vuorattu leivinmatoilla.
Nyt sinulla on jäljellä jäämiä ...
Joten voit ottaa sen käyttöön ja saat vielä kaksi ympyrää sopimuksesta!
Käytä 1/4 kupin mittaa (ja täytä se niukasti) asettamalla mustikat jokaisen kierroksen keskelle. (Lisää marjoja vielä kerran sekoittaen ennen mittaamista, jotta kaikki mehut jakautuvat!)
terve mary espanjaksi
Taita sitten taikinan reunat yksi kerrallaan marjoja kohti.
Taita hieman ylös, taita pieni vieressäsi ...
Taita sitten hieman sen vieressä, paina kevyesti mennessäsi.
Jatka, kunnes kaikki taikina on taitettu ylös ja sinulla on söpö pieni minitasainen piirakka.
Ihana! Tässä on yksi pannu.
Tässä on toinen pannu.
Sekoita muna vain vähän vettä ...
Harjaa taikina kevyesti…
Ja ripottele se kevyesti sokerilla.
Sokeri antaa kuorelle vain vähän makeutta ... ja vähän kimallusta.
Pistä vain pannut uuniin ...
Ja paista niitä, kunnes ne ovat kultaisia ja kuplivia! Äläkä ole huolissasi pannulla kuplivista ja sulkeutuvista luonnollisista mehuista. Se on vain merkki tulevasta herkullisuudesta.
Annoin niiden jäähtyä noin 5 minuutin ajan leivinpaperilla ja siirrin ne sitten maljaan jäähtymään hieman. (En halua heidän tarttuvan pannuun, ja mehujen takia halusin irrottaa ne melko nopeasti.)
Pieni oksa minttua tekee kaikesta aina puhtaamman.
Ja niin tekee kermavaahtoa!
Mmmmm. Niin ihana! Rakastan heistä, että he ovat mukavia ja pienikokoisia, joten voit nauttia mukavan makean herkun, joka ei ole liian valtava tai dekadentti. Ja ne ovat tarpeeksi upeita seuralle ... ja tietysti sellainen kouru.
Tässä on kätevä dandy-tulostettava!
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
