How Make Mayonnaise
Majoneesin valmistaminen kotona on niin helppoa, ja se vaatii vain 6 ainesosaa! Tekee 1 1/4 kuppia majoneesia. Erica Kastner, Buttered Side Up. Mainos - jatka lukemista tuottojen alapuolella:10annoksia Valmistusaika:0tuntia5min Kokkaus aika:0tuntia0min Kokonaisaika:0tuntia5min Ainekset1 Kananmuna 1 Keltuainen 2 tl Etikka (käytin omenasiideriä) tai sitruunamehu 1/2 tl. Suola 2 tl Sinappi 1 tl Ruokosokeri 1 C. AvokadoöljyTämä ainesosamoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisää tietoa tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivustoilta. Ohjeet Aseta muna ja keltuainen, etikka, suola, sinappi ja sokeri tehosekoittimeen. Kytke tehosekoitin päälle ja kaada öljy hitaasti kannen läpi. Sekoita, kunnes seos sakeutuu. Maku ja säädä mausteita tarvittaessa. Lusikoita säilytysastiaan ja säilytä jääkaapissa noin viikon ajan.
Mukautettu Terveellisen ruokalajin Soniasta.
Joten, miksi haluat tehdä majoneesia kotona, kun voit vain napata purkin kaupan hyllystä?
Minulle myymälämajoneesilla on kaksi pääongelmaa: ainesosat ja luonnollisten / orgaanisten vaihtoehtojen kustannukset.
Tärkeimmät ainesosat, jotka antavat minulle tauon, ovat käytetyt öljyt ja säilöntäaineet. Suurin osa markkinoilla olevista majoneesista on valmistettu soijaöljystä, jota yritän välttää. Jos se ei ole valmistettu soijaöljystä, se sisältää yleensä muita monityydyttymättömiä öljyjä, jotka voivat hiipua helposti.
Markkinoilla on terveellistä mayoa, mutta sillä on yleensä korkeampi hintalappu (ja ymmärrettävästi niin). Oman tekeminen on niin helppo ja voi olla paljon edullisempi. Anna minun näyttää sinulle miten!
Tässä ovat tarvitsemasi ainesosat: munat, sokeri, suola, sinappi, etikka (tai sitruunamehu) ja avokadoöljy.
musta ja harmaa perhonen
Haluan puhua lyhyesti valitsemastani öljystä.
Tein majoneesi aikaisemmin neitsytoliiviöljyllä, mutta maku oli aivan liian voimakas - melkein karvas! Yritin myös käyttää kookosöljyä, mutta majoneesi kiinteytyi jääkaapissa. Niin ärsyttävää!
Sitten löysin avokadoöljyn. Se on erittäin mieto maku, se sisältää runsaasti terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja, eikä se kiintey jääkaapissa. Voittaa!
kuinka kauan voin pehmeneminen kestää
Myös sana raakamunista: Koska majoneesi sisältää raakoja munia, on tärkeää hankkia korkealaatuisia munia. Valitsen paikallisen ja / tai orgaanisen, kun mahdollista. Tiedän, että markkinoilla on myös pastöroituja munia (katso Bridgetin viesti niistä!), Mutta en ole koskaan kokeillut heitä.
(Huomautus: PW: Vaikka riski sairastua raakamunista on hyvin pieni, lasten, vanhusten, raskaana olevien ja / tai immuunijärjestelmää heikentävien tulisi välttää raakamunien kulutusta.)
Okei, päästään tekemään majoneesia!
Aseta muna ja keltuainen, sinappi, etikka, suola ja sokeri sekoittimeen.
Kytke tehosekoitin päälle ja kaada öljy hitaasti.
Sekoita, kunnes seos sakeutuu. Se on melkein kuin taikuutta.
Maku ja lisää tarvittaessa lisää mausteita.
Lusikka säilytysastiaan. Säilytä jääkaapissa noin viikon ajan.
mitä 212 tarkoittaa henkisesti
Toinen hieno asia kotitekoisessa majoneesissa on, että voit hallita makuja. Jos haluat makeaa mayoa, lisää sokeria! Jos haluat vähän potkia, lisää kuuma kastike. Jos pidät hapan, lisää purista sitruunamehua. Koe!
Nyt kun olet nähnyt kuinka helppoa on tehdä majoneesia kotona, luuletko kokeillessasi sitä?
Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla
